Кандидат биологических наук, старший преподаватель кафедры микологии и альгологии Биологического факультета МГУ, научный сотрудник Полистовского заповедника Владимир Гмошинский в разговоре с изданием «Вести Подмосковья» объяснил, какие правил стоит придерживаться при сборе грибов.
«Довольно часто могут возникать отравления даже при приеме в пищу, казалось бы, нормальных и съедобных грибов. Почему так происходит? Грибы всасывают питательные вещества за счет обратного осмоса всей поверхностью тела. Поэтому в мицелии часто концентрируются не только полезные вещества, но и токсины. Если гриб находился в неблагоприятных условиях, то он мог концентрировать токсичные вещества и в плодовых телах. И концентрация этих веществ может быть огромной», — сообщил эксперт.
Он также предупредил об опасности гриба Галерина окаймленная, который в последнее время стал активно распространяться в Подмосковье.
«Токсины этого гриба относятся к группе аманитинов, веществ, которые есть у мухоморов. Они способны влиять на весь организм, но, в первую очередь, на клетки печени и почек. Гриб может быть смертельно ядовит», — отметил Гмошинский.
Ранее Общественная служба новостей писала о том, что миколог Михаил Вишневский опроверг миф об опасности употребления в пищу грибов, выросших в жаркую сухую погоду.
Генеральный секретарь Федерации футбола Ирана Хедаят Момбейни выступил с резкой критикой в адрес Соединенных Штатов как страны-организатора чемпионата мира по футболу 2026 года. В интервью France24 он заявил, что проведение…
Лидер «Справедливой России» Сергей Миронов в интервью «Газете.Ru» высказал убежденность в том, что Россия и Украина вновь сблизятся. По его мнению, это единственный способ защитить православные святыни и историческое наследие…
Прокуратура Краснодарского края организовала проверку по факту инцидента в торговом центре на улице Заполярной. Соответствующее сообщение появилось в официальном аккаунте надзорного ведомства в национальном мессенджере «Макс». Инцидент произошел в субботу.…
Губернатор Кузбасса Илья Середюк отреагировал на включение его персональных данных в базу украинского экстремистского сайта «Миротворец»*. В пресс-службе правительства Кемеровской области передали, что глава региона воспринял эту новость спокойно и…
В субботу, 20 июня, в Великом Новгороде была объявлена опасность прилета БПЛА. Соответствующее предупреждение оперативно распространила региональная система предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций. Информация поступила в утренние часы и была…
В Стамбуле на церемонии передачи ВМС Румынии и Турции двух кораблей президент Реджеп Тайип Эрдоган сделал ряд заявлений. Турецкий лидер сообщил, что страна занимает одиннадцатую позицию в мировом рейтинге экспортеров оборонной продукции. Он отметил, что…