Кандидат биологических наук, старший преподаватель кафедры микологии и альгологии Биологического факультета МГУ, научный сотрудник Полистовского заповедника Владимир Гмошинский в разговоре с изданием «Вести Подмосковья» объяснил, какие правил стоит придерживаться при сборе грибов.
«Довольно часто могут возникать отравления даже при приеме в пищу, казалось бы, нормальных и съедобных грибов. Почему так происходит? Грибы всасывают питательные вещества за счет обратного осмоса всей поверхностью тела. Поэтому в мицелии часто концентрируются не только полезные вещества, но и токсины. Если гриб находился в неблагоприятных условиях, то он мог концентрировать токсичные вещества и в плодовых телах. И концентрация этих веществ может быть огромной», — сообщил эксперт.
Он также предупредил об опасности гриба Галерина окаймленная, который в последнее время стал активно распространяться в Подмосковье.
«Токсины этого гриба относятся к группе аманитинов, веществ, которые есть у мухоморов. Они способны влиять на весь организм, но, в первую очередь, на клетки печени и почек. Гриб может быть смертельно ядовит», — отметил Гмошинский.
Ранее Общественная служба новостей писала о том, что миколог Михаил Вишневский опроверг миф об опасности употребления в пищу грибов, выросших в жаркую сухую погоду.
Агентство DPA сообщило о масштабном распространении токсичных сине-зеленых водорослей на курортах Балтийского моря и озерах северной Германии. Причиной цветения воды стала продолжительная жара, охватившая регион. В ряде мест отдыхающим уже…
Певица Саша Савельева может столкнуться с принудительным погашением задолженности из-за неуплаты рекламного сбора. Такое развитие событий допускается в случае дальнейшего уклонения от обязательств, сообщил «Абзацу» звездный адвокат Сергей Жорин. Собеседник…
Разливы нефтепродуктов в Персидском заливе и Ормузском проливе классифицированы как локальная экологическая катастрофа, не несущая глобальных угроз. Такую оценку в беседе с «Абзацем» представил эколог Максим Шингаркин. По его словам,…
В Сыктывкаре взяли под опеку сибирского углозуба, занесенного в Красную книгу Республики Коми. Амфибию обнаружили местные жители на территории Беличьего парка. Ученые Института биологии КНЦ УрО РАН подтвердили, что обнаруженная…
В субботу в Подмосковье состоялось открытие единственной в мире «Верблюжьей почты». Автор и руководитель всероссийского проекта развития филатуризма Валерий Сушков сообщил РИА Новости, что в рамках мероприятия было отправлено письмо…
Спецпредставитель президента РФ по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами Кирилл Дмитриев указал на символическое значение событий в испанском анклаве Сеута. Его слова приводит РИА Новости. По оценке политика, волна мигрантов, захлестнувшая этот город, и последовавшие за ней проблемы…