Исследователи из Корнеллского университета в Соединенных Штатах Америки обнаружили, что томатный сок способен ликвидировать кишечные патогены, например, сальмонеллу. Их работа была размещена в журнале Microbiology Spectrum.
Учёные выяснили, что содержащиеся в томатном соке антимикробные пептиды могут уничтожать бактерию Salmonella Typhi. Данные пептиды способны разрушать бактериальные мембраны.
Американские исследователи также установили, что пептиды, находящиеся в томатном соке, могут разрушать мембраны таких патогенных бактерий, как S. Typhimurium и E. coli. Таким образом, резюмировали учёные, употребление томатного сока может оказать значительную пользу для организма.
Ранее стало известно, что диетолог Михаил Гинзбург раскрыл опасность некоторых жареных продуктов, назвав красное жареное мясо наиболее вредным.
По словам Гинзбурга, особенно опасно потреблять сильно обугленное жареное мясо, так как это может привести к образованию большего количества канцерогенов. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Уполномоченный по правам человека в РФ Яна Лантратова предложила доработать законопроект о бесплатной юридической помощи участникам СВО и их семьям, передает РИА Новости. Она указала, что в документе нужно отдельно…
Украинские боевики массово пропадают без вести в Краснопольском районе Сумской области. Об этом ТАСС сообщили в российских силовых структурах. Собеседник агентства рассказал, что пропажа личного состава зафиксирована среди военнослужащих вспомогательных…
Лабораторные исследования не формируют полной картины состояния пациента и не могут выступать в качестве мгновенного диагноза. О том, какие анализы чаще всего оказываются бесполезными при отсутствии клинического контекста, в интервью…
Врач-аллерголог и иммунолог Елена Москаева предупредила водителей о скрытой опасности автомобильного кондиционера, передают «Известия». По ее словам, в системе могут скапливаться микрочастицы плесневых грибов, пылевые клещи и пыльца растений. При…
Россиянка Анна Коростылева, впавшая в кому после предполагаемого отравления некачественным алкоголем на индонезийском острове Бали, не может быть эвакуирована на родину. Как пишет «КП-Кубань», врачи считают транспортировку слишком опасной для…
Ученые из Японии выяснили, что более высокий уровень витамина C в крови связан с лучшим состоянием мозга у пожилых людей, передает PLOS ONE. В исследовании участвовали 2044 человека со средним…