Исследователи из Корнеллского университета в Соединенных Штатах Америки обнаружили, что томатный сок способен ликвидировать кишечные патогены, например, сальмонеллу. Их работа была размещена в журнале Microbiology Spectrum.
Учёные выяснили, что содержащиеся в томатном соке антимикробные пептиды могут уничтожать бактерию Salmonella Typhi. Данные пептиды способны разрушать бактериальные мембраны.
Американские исследователи также установили, что пептиды, находящиеся в томатном соке, могут разрушать мембраны таких патогенных бактерий, как S. Typhimurium и E. coli. Таким образом, резюмировали учёные, употребление томатного сока может оказать значительную пользу для организма.
Ранее стало известно, что диетолог Михаил Гинзбург раскрыл опасность некоторых жареных продуктов, назвав красное жареное мясо наиболее вредным.
По словам Гинзбурга, особенно опасно потреблять сильно обугленное жареное мясо, так как это может привести к образованию большего количества канцерогенов. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Свыше 2,5 тысячи кубометров загрязненного нефтепродуктами грунта собрали на побережье Черного моря и реки в Туапсе, передает РИА Новости. На месте работали 132 человека и 26 единиц техники. Нефтепродукты попали…
Президент России Владимир Путин встретился с чемпионкой мира по боксу Анастасией Шамоновой на церемонии вручения государственных наград в Кремле. Во время фотосессии он продемонстрировал «боксерский» жест, подчеркнув этим жестом своё…
Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов в Telegram сообщил, что в результате атаки ВСУ пострадали 10 человек. «На текущую минуту 10 пострадавших. Вызов [скорой помощи] домой (ожоги)», — говорится в сообщении.…
Нефтяной рынок восстановится не ранее, чем через несколько месяцев после разблокировки Ормузского пролива, пишет РБК. Об этом заявил вице-премьер Александр Новак. Отрасль находится в кризисе, глубина которого обусловлена дефицитом на…
В российских школах и на предприятиях предложили восстановить Ленинские комнаты в современном формате для досуга и просвещения граждан. С таким предложением выступил член комитета Совета Федерации по науке и образованию…
Экономическое положение России не зависит от политики ограничений в интернет-пространстве. С таким заявлением выступил заместитель руководителя администрации президента РФ Максим Орешкин. В беседе с журналистом Павлом Зарубиным для программы «Вести» он пояснил, что динамику показателей формируют совсем другие обстоятельства.…