Mash: в магазинах обнаружили подделки популярных марок сливочного масла

В российских магазинах обнаружили контрафактные образцы популярных сортов сливочного масла. Об этом в субботу, 14 марта, сообщил Telegram-канал Mash.

Эксперты выяснили, что некоторые известные бренды реализуют неестественный продукт, который представляет собой подделку. Такие нарушения нашли в товарах отдельных фирм. Анализ провело Бюро судебной экспертизы и оценки.

Так, в семи из 10 проб нашли исключительно растительный жир и странности в составе. В общей сложности эксперты протестировали 124 брикета с жирностью 82,5%. Их приобрели в магазинах Калининграда, Петербурга, Челябинска и Севастополя.

Специалистам удалось выявить наличие фитостеринов в 86 образцах, что говорит о добавлении пальмового масла или других ненатуральных ингредиентов, в то время как на упаковках сказано «натуральное сливочное масло».

Помимо этого, в ряде партий нашли сорбиновую кислоту, а в нескольких случаях зафиксировали превышение нормы дрожжевых грибков и плесени.

Сливочное масло — это натуральный молочный продукт, получаемый из сливок коровьего молока. Классическая технология производства предполагает взбивание пастеризованных сливок до образования плотной жировой массы. Качественное масло ценится за вкус, питательность и высокое содержание молочного жира.

Согласно стандартам пищевой промышленности, в составе настоящего сливочного масла должны присутствовать только натуральные компоненты. Основой продукта является молочный жир, доля которого обычно составляет не менее 72,5–82,5%. Кроме него, в состав могут входить пастеризованные сливки и небольшое количество воды.

До этого в Белоруссии запретили ввоз пива из Европы. С 1 апреля в республике вводится запрет на продажу импортного пива. Торговля этим напитком будет остановлена до тех пор, пока на бутылки не будет нанесена специальная маркировка.

Ранее сообщалось, что ассортимент дубайского шоколада в России уменьшился на 13%, при этом его стоимость также снизилась. В то же время интерес к продуктам для здорового образа жизни, особенно к протеиновым батончикам, увеличился на целых 40% по сравнению с концом прошлого года. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.