Для многих россиян майские праздники — это долгожданное время пикников и шашлыков. Приготовленное мясо на мангале, закуски, алкоголь — все это не слишком полезно для организма из-за обилия жиров, соли и других ингредиентов, переизбыток которых может подорвать здоровье. Общественная служба новостей рассказывает, как не отравиться шашлыком и другими продуктами на майские праздники.
Казалось бы, очевидный совет, которым однако многие пренебрегают. К тому же, в пылу готовки легко забыть лишний раз сполоснуть руки или промыть разделочную доску. Но забывать об этом точно не стоит, так как недомытые овощи или фрукты, мясной или рыбный сок, попавший в блюдо, могут стать причиной серьезного пищевого отравления.
Не покупайте овощи, зелень, фрукты и тем более мясо на развалах, то есть вне зоны официальной торговли. Вы можете приобрести просроченные и несвежие продукты, неприятный запах которых замаскирован различными соусами и маринадами. При этом смотреть на сроки годности товаров стоит и в сертифицированных супермаркетах и магазинах.
Приготовленное на огне мясо относится к скоропортящимся продуктам. Его не рекомендуется хранить более трех суток в холодильнике. Любое сырое мясо может храниться в холодильнике около 24 – 36 часов. Шашлык, замаринованный в кефире, разрешено хранить не более 48 часов, а в вине или уксусе — вплоть до четырех-пяти суток.
Без холодильника хранить в домашних условиях жареный готовый шашлык из свинины можно на столе при комнатной температуре, накрыв блюдо крышкой. Время хранения готового мяса составляет не дольше 3 часов.
Салаты и закуски с майонезом имеют свойство очень быстро портиться, поэтому их срок годности — не больше пары суток с натяжкой.
Не стоит готовить больше того, что сможете съесть. Не делайте запасы из приготовленной еды, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Лучше не рисковать и на следующий день съесть свежие блюда. Также не налегайте на спиртные напитки. Конечно, лучше совсем не пить, но если не получается — постарайтесь ограничиться 1 – 2 бокалами сухого вина. В противном случае на следующее утро вас будет ждать похмелье или алкогольное отравление, которое испортит оставшиеся майские праздники.
«Билайн» начал внедрять функцию так называемого «белого VPN» в свои тарифы. Это позволяет абонентам получать доступ к зарубежным сервисам, которые не запрещены в России, но ранее были недоступны из-за ухода…
Российская актриса Юлия Пересильд в беседе с РИА Новости поделилась историей о том, как получила травму руки во время съемок спортивной драмы «Учитель фехтования». Она рассказала, что уже четыре месяца…
Отдых на пляже в пиковый сезон может обернуться штрафом из-за татуировок, а в некоторых случаях даже привести к административному задержанию, напомнил вице-президент коллегии адвокатов Москвы Аркадий Завалько. Его цитирует «Абзац».…
В Краснодарском крае временно приостановили продажу топлива на 15 автозаправках из-за повышенного спроса. Об этом сообщили в региональном оперштабе со ссылкой на министерство ТЭК и ЖКХ. Ограничения затронули в основном…
Страны Европейского союза рассматривают возможность масштабной реорганизации дипломатической службы ЕС на фоне её недостаточной эффективности, а также недовольства работой главы внешнеполитического ведомства Каи Каллас, сообщает Financial Times со ссылкой на…
Пользователь Reddit с ником Admirable-Emu5568 поделилась двумя вещами, по которым она особенно тоскует после переезда из России. Девушка уехала в Австралию с родителями 15 лет назад, будучи еще ребенком. «Знаете,…