Для многих россиян майские праздники — это долгожданное время пикников и шашлыков. Приготовленное мясо на мангале, закуски, алкоголь — все это не слишком полезно для организма из-за обилия жиров, соли и других ингредиентов, переизбыток которых может подорвать здоровье. Общественная служба новостей рассказывает, как не отравиться шашлыком и другими продуктами на майские праздники.
Казалось бы, очевидный совет, которым однако многие пренебрегают. К тому же, в пылу готовки легко забыть лишний раз сполоснуть руки или промыть разделочную доску. Но забывать об этом точно не стоит, так как недомытые овощи или фрукты, мясной или рыбный сок, попавший в блюдо, могут стать причиной серьезного пищевого отравления.
Не покупайте овощи, зелень, фрукты и тем более мясо на развалах, то есть вне зоны официальной торговли. Вы можете приобрести просроченные и несвежие продукты, неприятный запах которых замаскирован различными соусами и маринадами. При этом смотреть на сроки годности товаров стоит и в сертифицированных супермаркетах и магазинах.
Приготовленное на огне мясо относится к скоропортящимся продуктам. Его не рекомендуется хранить более трех суток в холодильнике. Любое сырое мясо может храниться в холодильнике около 24 – 36 часов. Шашлык, замаринованный в кефире, разрешено хранить не более 48 часов, а в вине или уксусе — вплоть до четырех-пяти суток.
Без холодильника хранить в домашних условиях жареный готовый шашлык из свинины можно на столе при комнатной температуре, накрыв блюдо крышкой. Время хранения готового мяса составляет не дольше 3 часов.
Салаты и закуски с майонезом имеют свойство очень быстро портиться, поэтому их срок годности — не больше пары суток с натяжкой.
Не стоит готовить больше того, что сможете съесть. Не делайте запасы из приготовленной еды, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Лучше не рисковать и на следующий день съесть свежие блюда. Также не налегайте на спиртные напитки. Конечно, лучше совсем не пить, но если не получается — постарайтесь ограничиться 1 – 2 бокалами сухого вина. В противном случае на следующее утро вас будет ждать похмелье или алкогольное отравление, которое испортит оставшиеся майские праздники.
Спикер парламента Ирана Мохаммад Багер Галибаф высказался о попытке Соединенных Штатов продавить свою позицию на переговорах с исламской республикой. Об этом сообщил в своих соцсетях. По словам политика, если США…
Сбалансированное и разнообразное питание, достаточное содержание белка в рационе, а также оптимальный уровень магния и витаминов группы B способствуют повышению устойчивости к стрессу, заявила врач-нутрициолог, гастроэнтеролог и гепатолог Светлана Бирюкова.…
Суд в Москве отправил под стражу двух сотрудников Российской академии наук и заместителя директора Института нанотехнологий в электронике, спинтронике и фотонике (ИНТЭЛ) по делу о коррупции. Как сообщили ТАСС в…
В настоящее время в Солнечной системе не зафиксировано астероидов, представляющих реальную угрозу для Земли, однако такие объекты могут появиться в будущем. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на старшего…
Лидер «Справедливой России» Сергей Миронов предложил решить вопрос с поставками российского топлива и прочих ресурсов в страны Евросоюза. Об этом пишет РИА Новости. По словам парламентария, в Европе используют наши…
Двух депутатов удалили с заседания палаты общин после того, как они обвинили премьер-министра Великобритании Кира Стармера во лжи, связанной со скандалом вокруг Джеффри Эпштейна. На встрече с парламентариями глава правительства…