Для многих россиян майские праздники — это долгожданное время пикников и шашлыков. Приготовленное мясо на мангале, закуски, алкоголь — все это не слишком полезно для организма из-за обилия жиров, соли и других ингредиентов, переизбыток которых может подорвать здоровье. Общественная служба новостей рассказывает, как не отравиться шашлыком и другими продуктами на майские праздники.
Казалось бы, очевидный совет, которым однако многие пренебрегают. К тому же, в пылу готовки легко забыть лишний раз сполоснуть руки или промыть разделочную доску. Но забывать об этом точно не стоит, так как недомытые овощи или фрукты, мясной или рыбный сок, попавший в блюдо, могут стать причиной серьезного пищевого отравления.
Не покупайте овощи, зелень, фрукты и тем более мясо на развалах, то есть вне зоны официальной торговли. Вы можете приобрести просроченные и несвежие продукты, неприятный запах которых замаскирован различными соусами и маринадами. При этом смотреть на сроки годности товаров стоит и в сертифицированных супермаркетах и магазинах.
Приготовленное на огне мясо относится к скоропортящимся продуктам. Его не рекомендуется хранить более трех суток в холодильнике. Любое сырое мясо может храниться в холодильнике около 24 – 36 часов. Шашлык, замаринованный в кефире, разрешено хранить не более 48 часов, а в вине или уксусе — вплоть до четырех-пяти суток.
Без холодильника хранить в домашних условиях жареный готовый шашлык из свинины можно на столе при комнатной температуре, накрыв блюдо крышкой. Время хранения готового мяса составляет не дольше 3 часов.
Салаты и закуски с майонезом имеют свойство очень быстро портиться, поэтому их срок годности — не больше пары суток с натяжкой.
Не стоит готовить больше того, что сможете съесть. Не делайте запасы из приготовленной еды, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Лучше не рисковать и на следующий день съесть свежие блюда. Также не налегайте на спиртные напитки. Конечно, лучше совсем не пить, но если не получается — постарайтесь ограничиться 1 – 2 бокалами сухого вина. В противном случае на следующее утро вас будет ждать похмелье или алкогольное отравление, которое испортит оставшиеся майские праздники.
Луис Инасиу Лула да Силва одержал победу на президентских выборах в Бразилии, подтвердив тем самым, что выходец из малообеспеченной семьи способен четырежды встать во главе государства. По результатам обработки 99,98%…
В период сезонного роста заболеваемости респираторными вирусными инфекциями детей необходимо своевременно вакцинировать от гриппа и пневмококковой инфекции. Об этом в беседе с РИА Новости сообщил министр здравоохранения России Михаил Мурашко.…
Мошенники используют новую схему, в которой ссылаются на якобы допущенную ошибку при оплате покупки. О ней сообщается в материалах МВД России, изученных ТАСС. Сначала потенциальной жертве звонит незнакомец, называющий себя…
Блогер Валерия Чекалина, известная под псевдонимом Лерчек, столкнувшаяся с диагностированным у неё раком желудка четвертой стадии, направила в суд обращение с просьбой дать согласие на её поездку в Китайскую Народную…
Если собственник квартиры решит передать актуальные показания приборов учёта ЖКХ после долгого молчания, он может столкнуться с существенными денежными потерями. Коммунальные службы охотно принимают подобные цифры, чтобы зафиксировать исправность счётчика,…
Укрепление энергетической безопасности, рост инвестиций и диверсификация маршрутов поставок станут результатом развития сотрудничества Ирана с Россией и другими государствами — участниками Форума стран — экспортеров газа. Эту позицию изложил министр…