Для многих россиян майские праздники — это долгожданное время пикников и шашлыков. Приготовленное мясо на мангале, закуски, алкоголь — все это не слишком полезно для организма из-за обилия жиров, соли и других ингредиентов, переизбыток которых может подорвать здоровье. Общественная служба новостей рассказывает, как не отравиться шашлыком и другими продуктами на майские праздники.
Казалось бы, очевидный совет, которым однако многие пренебрегают. К тому же, в пылу готовки легко забыть лишний раз сполоснуть руки или промыть разделочную доску. Но забывать об этом точно не стоит, так как недомытые овощи или фрукты, мясной или рыбный сок, попавший в блюдо, могут стать причиной серьезного пищевого отравления.
Не покупайте овощи, зелень, фрукты и тем более мясо на развалах, то есть вне зоны официальной торговли. Вы можете приобрести просроченные и несвежие продукты, неприятный запах которых замаскирован различными соусами и маринадами. При этом смотреть на сроки годности товаров стоит и в сертифицированных супермаркетах и магазинах.
Приготовленное на огне мясо относится к скоропортящимся продуктам. Его не рекомендуется хранить более трех суток в холодильнике. Любое сырое мясо может храниться в холодильнике около 24 – 36 часов. Шашлык, замаринованный в кефире, разрешено хранить не более 48 часов, а в вине или уксусе — вплоть до четырех-пяти суток.
Без холодильника хранить в домашних условиях жареный готовый шашлык из свинины можно на столе при комнатной температуре, накрыв блюдо крышкой. Время хранения готового мяса составляет не дольше 3 часов.
Салаты и закуски с майонезом имеют свойство очень быстро портиться, поэтому их срок годности — не больше пары суток с натяжкой.
Не стоит готовить больше того, что сможете съесть. Не делайте запасы из приготовленной еды, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Лучше не рисковать и на следующий день съесть свежие блюда. Также не налегайте на спиртные напитки. Конечно, лучше совсем не пить, но если не получается — постарайтесь ограничиться 1 – 2 бокалами сухого вина. В противном случае на следующее утро вас будет ждать похмелье или алкогольное отравление, которое испортит оставшиеся майские праздники.
В американском городе Янгстаун в штате Огайо произошел мощный взрыв, повредивший первый этаж здания Chase Bank, передает телеграм-канал Shot. СМИ сообщают о пострадавших. В настоящее время ведется поиск людей под…
Не менее двух крупнейших производителей металлов из России, не попавших под западные санкции, перешли на использование криптовалют, в частности, стейблкоина Tether для расчетов с клиентами и поставщиками из Китая. Об…
Телеведущая Виктория Боня рассказала о переписке в своих социальных сетях. Оказывается, на нее обратил внимание известный олигарх, предложивший ей 50 миллионов рублей за свидание с «продолжением». Виктория вежливо отказалась. Об…
Джо Байден, президент Соединенных Штатов, посетит Францию в начале июня в связи с 80-й годовщиной высадки войск союзников в Нормандии. Об этом на брифинге сообщила Карин Жан-Пьер, пресс-секретарь Белого дома.…
Граждане Китая и Германии вошли в число лидеров по запросам электронных виз в Россию, сообщил глава консульского департамента МИД РФ Алексей Климов. По словам дипломата, с начала года было выдано…
Никита Пресняков, старший внук Аллы Пугачевой, и его жена Алена Краснова переехали из России в США в 2022 году и поселились в Лос-Анджелесе. Они уже успели познакомиться со знаменитостями, только…