Для многих россиян майские праздники — это долгожданное время пикников и шашлыков. Приготовленное мясо на мангале, закуски, алкоголь — все это не слишком полезно для организма из-за обилия жиров, соли и других ингредиентов, переизбыток которых может подорвать здоровье. Общественная служба новостей рассказывает, как не отравиться шашлыком и другими продуктами на майские праздники.
Казалось бы, очевидный совет, которым однако многие пренебрегают. К тому же, в пылу готовки легко забыть лишний раз сполоснуть руки или промыть разделочную доску. Но забывать об этом точно не стоит, так как недомытые овощи или фрукты, мясной или рыбный сок, попавший в блюдо, могут стать причиной серьезного пищевого отравления.
Не покупайте овощи, зелень, фрукты и тем более мясо на развалах, то есть вне зоны официальной торговли. Вы можете приобрести просроченные и несвежие продукты, неприятный запах которых замаскирован различными соусами и маринадами. При этом смотреть на сроки годности товаров стоит и в сертифицированных супермаркетах и магазинах.
Приготовленное на огне мясо относится к скоропортящимся продуктам. Его не рекомендуется хранить более трех суток в холодильнике. Любое сырое мясо может храниться в холодильнике около 24 – 36 часов. Шашлык, замаринованный в кефире, разрешено хранить не более 48 часов, а в вине или уксусе — вплоть до четырех-пяти суток.
Без холодильника хранить в домашних условиях жареный готовый шашлык из свинины можно на столе при комнатной температуре, накрыв блюдо крышкой. Время хранения готового мяса составляет не дольше 3 часов.
Салаты и закуски с майонезом имеют свойство очень быстро портиться, поэтому их срок годности — не больше пары суток с натяжкой.
Не стоит готовить больше того, что сможете съесть. Не делайте запасы из приготовленной еды, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Лучше не рисковать и на следующий день съесть свежие блюда. Также не налегайте на спиртные напитки. Конечно, лучше совсем не пить, но если не получается — постарайтесь ограничиться 1 – 2 бокалами сухого вина. В противном случае на следующее утро вас будет ждать похмелье или алкогольное отравление, которое испортит оставшиеся майские праздники.
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) официально признала размещение рекламы в Telegram нарушением закона, поскольку в России ограничивают работу мессенджера, а реклама на таких ресурсах запрещена. В ведомстве рекомендовали участникам рынка провести…
Журнал Time выпустил новую обложку, где изображены кепки президента США Дональда Трампа с названиями стран, с которыми США вступали в военный конфликт за последнее время. На картинке изображены восемь кепок американского…
Власти Венгрии объяснили задержание семерых украинцев. Об сообщило агентство MTI. Глава венгерского МИД Петер Сийярто заявил, что были задержаны бронемашины для перевозки ценностей украинского «Ощадбанка». В отношении украинцев начали расследование…
Японский автоконцерн Toyota 6 марта подал заявку в Роспатент на регистрацию товарного знака Avensis. Обращение компании, приостановившей работу в России, обнаружили эксперты сервиса Rusprofile, сообщает «Лента.ру». Согласно документам, права на…
В феврале 2026 года выдача ипотечных кредитов в России резко сократилась: падение составило 31% по сравнению с январем. Как подсчитали аналитики компании Frank RG, объем выданных ссуд достиг 290,3 миллиарда…
Операторы ударных беспилотников группировки «Восток» уничтожили вражеский танк, который долгое время угрожал российским подразделениям. Об этом ТАСС рассказал инструктор артиллерийского дивизиона 29-й армии с позывным Лютый. По его словам, цель…