Для многих россиян майские праздники — это долгожданное время пикников и шашлыков. Приготовленное мясо на мангале, закуски, алкоголь — все это не слишком полезно для организма из-за обилия жиров, соли и других ингредиентов, переизбыток которых может подорвать здоровье. Общественная служба новостей рассказывает, как не отравиться шашлыком и другими продуктами на майские праздники.
Казалось бы, очевидный совет, которым однако многие пренебрегают. К тому же, в пылу готовки легко забыть лишний раз сполоснуть руки или промыть разделочную доску. Но забывать об этом точно не стоит, так как недомытые овощи или фрукты, мясной или рыбный сок, попавший в блюдо, могут стать причиной серьезного пищевого отравления.
Не покупайте овощи, зелень, фрукты и тем более мясо на развалах, то есть вне зоны официальной торговли. Вы можете приобрести просроченные и несвежие продукты, неприятный запах которых замаскирован различными соусами и маринадами. При этом смотреть на сроки годности товаров стоит и в сертифицированных супермаркетах и магазинах.
Приготовленное на огне мясо относится к скоропортящимся продуктам. Его не рекомендуется хранить более трех суток в холодильнике. Любое сырое мясо может храниться в холодильнике около 24 – 36 часов. Шашлык, замаринованный в кефире, разрешено хранить не более 48 часов, а в вине или уксусе — вплоть до четырех-пяти суток.
Без холодильника хранить в домашних условиях жареный готовый шашлык из свинины можно на столе при комнатной температуре, накрыв блюдо крышкой. Время хранения готового мяса составляет не дольше 3 часов.
Салаты и закуски с майонезом имеют свойство очень быстро портиться, поэтому их срок годности — не больше пары суток с натяжкой.
Не стоит готовить больше того, что сможете съесть. Не делайте запасы из приготовленной еды, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Лучше не рисковать и на следующий день съесть свежие блюда. Также не налегайте на спиртные напитки. Конечно, лучше совсем не пить, но если не получается — постарайтесь ограничиться 1 – 2 бокалами сухого вина. В противном случае на следующее утро вас будет ждать похмелье или алкогольное отравление, которое испортит оставшиеся майские праздники.
Средняя процентная ставка по трехмесячным депозитам в двадцати крупнейших российских банках по объему вкладов населения снизилась до 14,86%, став самой низкой с июля 2024 года. Информацию об этом передает ТАСС,…
План Вашингтона по Гренландии не встретит сильного сопротивления. Такое мнение выразил президент США Дональд Трамп. «Я не думаю, что они (европейские лидеры — прим.) будут сильно сопротивляться. Смотрите, она (Гренландия…
Депутат и глава оборонного комитета парламента Дании Расмус Ярлов предрек военный конфликт в случае вторжения американских войск в Гренландию. Его слова передает телеканал CNN. Депутат заявил, что Копенгаген будет защищать…
Российский боец Александр Карабанов, прошедший «Бахмутскую мясорубку» погиб в боях за Красноармейск. Об этом сообщил сетевой портал «Брянские новости». Авторы издания отмечают, что о смерти военнослужащего стало известно в октябре…
Новосибирский областной суд пересмотрел приговор руководителю и воспитателю частного детского сада «Маленький принц» за истязание детей, уменьшив сроки наказания на полгода, сообщает пресс-служба судов региона. Октябрьский районный суд признал обеих…
В Сети вспомнили заявление жены Владимира Зеленского Елены о готовности украинцев терпеть отключение электричества ради перспективы членства в Европейском союзе. Как сообщает KP.RU, она вступила с ним еще в начале…