Майонез без вреда для фигуры

Майонез – самый популярный соус, особенно в России. В магазинах представлено большое количество разнообразных фирм и вкусов, ведь добавлять его можно куда угодно: на бутерброды, салаты, яйца, в супы и так далее. Но из-за высокой калорийности и наличия консервантов майонез считается вредным продуктом. Чем же заменить этот вкусный соус узнала Общественная служба новостей.

ПП майонез

Диетический майонез можно сделать в 2 раза менее калорийным. Для его приготовления вам понадобятся молочные продукты, можно взять сметану, мягкий сыр или натуральный йогурт. Но, не берите обезжиренные, это не приведёт к похудению. Дело в том, что молочные жиры способствуют здоровью волос, эластичности кожи и правильной выработке гормонов. А в обезжиренных продуктах в основном присутствует сахар и вредная химия. Поэтому лучше выбрать молочку низкой жирности.

Ингредиенты:

– 250 г сметаны 15% (йогурта без добавок или творожного сыра) ;
– 2 яйца;
– пол чайной ложки русской горчицы;
– соль и лимонный сок по вкусу.

Отварите яйца вкрутую. Почистите их и отделите желтки. Нам понадобятся только они, а белки уберите в холодильник для использования в другом блюде. Размельчите желтки вилкой.

В небольшой миске смешайте сметану, желтки, горчицу и соль. По желанию вместо соли можно использовать соевый соус. Хорошо перемешайте массу вилкой или блендером.

Переложите майонез в контейнер с крышкой и храните в холодильнике. Помните, что хранится он не особо долго. Лучше всего готовить такой соус непосредственно перед использованием его в блюдо.