Летний салат с дыней и креветками

Дыня – не самый распространенный и популярный ингредиент для салатов, тем более в сочетании с морепродуктами. Однако, если вы хотите попробовать что-то новое и поэкспериментировать, то это летнее блюдо будет вам очень актуально. Общественная служба новостей разобралась, как приготовить вкусный салат с дыней и креветками.

Ингредиенты на 2 порции:

– 200 гр креветок;
– 200 гр спелой дыни;
– салатный микс (хорошо подойдёт салат мизуна, мангольд или шпинат);
– ст. л. соевого соуса;
– ст. л. оливкового масла;
– пол лайма;
– соль и чёрный перец по вкусу.

Разморозьте, очистите креветки и залейте их смесью из соевого соуса, оливкового масла и сока лайма. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.

Дыню очистите от семечек и нарежьте кубиком, либо используйте специальную ложку и сделайте красивые шарики. Тем временем на сильном огне быстро обжарьте креветки. Вам потребуется не больше 2 минут, чтобы обжарить морепродукты с каждой стороны.

На красивое блюдо выложите салат, дыню и креветки. Полейте блюдо оставшимся соком лайма. Посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!