Хачапури по-аджарски – одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Попробовав его однажды, уже будет сложно пройти мимо полок с данной выпечкой. Но традиционный хачапури обладает большим количеством калорий, поэтому не все могут себе позволить наслаждаться им часто. Существует интересный и простой рецепт хачапури с добавлением кабачка. Благодаря этому ингредиенту выпечка становится легче и полезнее. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать вкусный вариант ленивого хачапури из кабачка.
Ленивый хачапури из кабачка
Ингредиенты на 1 порцию:
– 200 гр кабачков;
– 70 гр сыра;
– 1 яйцо;
– соль, перец и сливочное масло по вкусу.
Для приготовления этого блюда подготовьте все компоненты. Кабачки помойте и натрите на терке. Добавьте к ним соль, перемешайте и оставьте на 10 минут. Когда они дадут сок, хорошо отожмите и переложите в глубокую миску.
В ту же миску натрите примерно 2/3 сыра. Разделите яйцо на белок и желток. Белок добавьте в сырно-кабачковую массу, а желток пока отложите.
Тщательно все перемешайте и разогрейте сковородку. Добавьте немного масла на дно и переложите кабачковую массу. Придайте заготовке продолговатую форму при помощи двух лопаток. Уберите огонь до минимума и накройте сковородку крышкой. Готовьте хачапури примерно 5-7 минут. Обязательно проверяйте, чтобы блюдо не подгорело.
Спустя время посолите хачапури и посыпьте оставшимся тёртым сыром. Накройте крышкой еще на пару минут. После того, как сыр расплавится добавьте в цент желток и немного сливочного масла. Закройте крышкой на минуту, не больше, так как желток должен быть жидким.
Также хачапури можно запечь в духовке, получится более нежный и диетический вариант. Подавайте блюдо с зеленью и любимыми овощами.
Обезьяны, живущие в Гибралтаре, имеют заболевания желудочно-кишечного тракта из-за того, что туристы постоянно подкармливают их чипсами и мороженым. По этой причине животные стали есть землю. Об этом сообщает Scientific Reports…
Перечислены три варианта возможных исходных точек запуска дронов по Уралу, в конечном счете, прилетевших в Екатеринбург, следствием чего стали повреждения гражданских зданий, пишет aif.ru. Свою версию изложил заслуженный военный лётчик…
Для выездных пикников нужно использовать складной мангал, а для дачи — стационарный с толщиной стали не менее 2 мм. Об этом РИА Новости рассказали в Роскачестве. Складной гриль весит примерно…
Переход по незнакомым ссылкам, особенно вне доменной зоны РФ «.ru» опасен, поскольку так можно заразить мобильный телефон и другие устройства вредоносным программным обеспечением. Об этом предупредили в МВД, передает ТАСС.…
В Челябинской области осудили сотрудницу почты за присвоение лотерейных билетов в размере 11 тыс. рублей. Об этом aif.u сообщила старший помощник прокурора региона Наталья Мамаева. Сообщается, что находясь на работе,…
Финляндия находится в чрезвычайно сложном финансовом положении страны. Об этом заявила министр финансов северной страны Риикка Пурра, передает телерадиокомпания Yle. Такой вывод глава минфина сделала, исходя из процесса подготовки новых…