Хачапури по-аджарски – одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Попробовав его однажды, уже будет сложно пройти мимо полок с данной выпечкой. Но традиционный хачапури обладает большим количеством калорий, поэтому не все могут себе позволить наслаждаться им часто. Существует интересный и простой рецепт хачапури с добавлением кабачка. Благодаря этому ингредиенту выпечка становится легче и полезнее. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать вкусный вариант ленивого хачапури из кабачка.
Ленивый хачапури из кабачка
Ингредиенты на 1 порцию:
– 200 гр кабачков;
– 70 гр сыра;
– 1 яйцо;
– соль, перец и сливочное масло по вкусу.
Для приготовления этого блюда подготовьте все компоненты. Кабачки помойте и натрите на терке. Добавьте к ним соль, перемешайте и оставьте на 10 минут. Когда они дадут сок, хорошо отожмите и переложите в глубокую миску.
В ту же миску натрите примерно 2/3 сыра. Разделите яйцо на белок и желток. Белок добавьте в сырно-кабачковую массу, а желток пока отложите.
Тщательно все перемешайте и разогрейте сковородку. Добавьте немного масла на дно и переложите кабачковую массу. Придайте заготовке продолговатую форму при помощи двух лопаток. Уберите огонь до минимума и накройте сковородку крышкой. Готовьте хачапури примерно 5-7 минут. Обязательно проверяйте, чтобы блюдо не подгорело.
Спустя время посолите хачапури и посыпьте оставшимся тёртым сыром. Накройте крышкой еще на пару минут. После того, как сыр расплавится добавьте в цент желток и немного сливочного масла. Закройте крышкой на минуту, не больше, так как желток должен быть жидким.
Также хачапури можно запечь в духовке, получится более нежный и диетический вариант. Подавайте блюдо с зеленью и любимыми овощами.
Глава российской военно-гражданской администрации Харьковской области Виталий Ганчев заявил, что российская армия зажала в «волчанском котле» на северо-востоке операторов БПЛА ВСУ, которые месяцами наносили удары по мирным жителям как в…
Первый зампред комитета Госдумы по международным отношениям Алексей Чепа назвал Владимира Зеленского марионеткой европейских кураторов, которые мешают заключению мирного договора. В беседе с «Лентой.ру» он напомнил, что Дональд Трамп, комментируя…
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's решила урезать меню на Украине. Об этом сообщает ТАСС. Изменения затронули часть точек сети, представители объяснили ситуациюю следующим образом: «Из-за частых и продолжительных воздушных тревог мы…
Верховный суд ДНР заочно приговорил французского наёмника Пердриэля Лоика, воевавшего на стороне ВСУ, к 14 годам колонии строгого режима. Как сообщили РИА Новости в пресс-службе инстанции, гражданин Франции признан виновным…
В Красноярском крае за минувшие сутки были ликвидированы 39 бурых медведей, представлявших угрозу для жизни и здоровья граждан. Об этом сообщили в Министерстве природных ресурсов и экологии региона. Оперативная информация…
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по международным делам Светлана Журова заявила, что Россия желает президенту США Дональду Трампу и республиканской партии победы на промежуточных выборах в Конгресс, которые пройдут в…