Лапша быстрого приготовления «пустой» продукт и подходит только для разового перекуса. Найденный в некоторых видах этого фастфуда яд афлотоксин способен вызвать рак печени. Как это вещество попало в лапшу и чем опасно Общественной службе новостей рассказали эксперты.
– Как врач-гигиенист скажу, что найденный в некоторых видах этой лапши афлотоксин вызывает поражение печени. Это значит, что для производства муки использовали лежалые, заплесневелые зерна пшеницы. Производители берут самое дешёвое сырьё. Зерно, зараженное афлотоксином, подлежит уничтожению, а не переработке и улучшению муки из него. Даже минимальное количество не допускается, – рассказала эксперт Координационного совета НКО Инна Коваленко.
Лапша быстрого приготовления приводит к появлению избыточного веса. А содержащиеся в ней усилителей вкуса и ароматизаторы – дополнительная нагрузка на поджелудочную железу и печень.
Эксперт КСНКО, психолог Вера Соловьёва отметила, что проблема не только в токсичных веществах и мутагенах. Еда с ярко выраженным вкусом, как у лапши быстрого приготовления, вызывает пищевую зависимость.
– Она активирует сети опиоидных нейронов, которые обеспечивают удовольствие, поддерживая аппетит. Такую еду хочется употреблять всё больше и больше, как наркотик. Кроме того, красочная упаковка визуально предвосхищает удовольствие. Солёная острая горячая лапша раздражает тройничный нерв во рту. Это похоже на рефлекс Павлова. Мозг запоминает весь этот набор стимулов и требует большей дозы, что, естественно, связано с большим поглощением опасных веществ, – объяснила Соловьёва.
Эксперт добавила, что продажи фастфуда не прекратятся, поэтому сознательные граждане должны сами бойкотировать подобные продукты. Не покупать самим, отговаривать родных и знакомых. А также распространять информацию о её опасности для здоровья.
Ранее мы сообщали о жителе Саратова, посыпавших конфеты в магазине крысиным ядом.
Предприниматель Эмин Агаларов заявил, что снижение посещаемости ресторанов можно считать важным экономическим сигналом. По его словам, ресторанный бизнес напрямую показывает, насколько уверенно люди чувствуют себя в финансовом плане и готовы…
Журналистка и телеведущая Ксения Собчак появилась на Петербургском международном экономическом форуме в необычном образе. Для выхода на ПМЭФ Собчак выбрала белый жакет с вышивкой и золотыми пуговицами. Его она дополнила…
В пресс-службе оперативного штаба Белгородской области проинформировали о том, что поздним вечером боевики Вооружённых сил киевского режима в очередной раз ударили по областной территории, применив боевые БПЛА. В публикации сказано о том, что целью устроенного нацистами…
Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп слишком часто публично высказывался по поводу отвода отдельных подразделений Вооружённых сил из некоторых государств Евросоюза и их последующей переброски в другие страны региона. О возникших из-за его противоречивых выступлений проблемах…
Жительница Казани пожаловалась на качество водопроводной воды в доме на улице Авангардной. По словам женщины, проблемы начались после коммунальных работ на участке водопровода на улице Кулагина. Накануне специалисты подключили этот…
Певица Анита Цой рассказала, что ее бренд «Цойкины рецепты» начал поставки продукции в Китай. По словам артистки, в этом году компания вышла на международный рынок и уже отправила за границу…