Лапша быстрого приготовления «пустой» продукт и подходит только для разового перекуса. Найденный в некоторых видах этого фастфуда яд афлотоксин способен вызвать рак печени. Как это вещество попало в лапшу и чем опасно Общественной службе новостей рассказали эксперты.
– Как врач-гигиенист скажу, что найденный в некоторых видах этой лапши афлотоксин вызывает поражение печени. Это значит, что для производства муки использовали лежалые, заплесневелые зерна пшеницы. Производители берут самое дешёвое сырьё. Зерно, зараженное афлотоксином, подлежит уничтожению, а не переработке и улучшению муки из него. Даже минимальное количество не допускается, – рассказала эксперт Координационного совета НКО Инна Коваленко.
Лапша быстрого приготовления приводит к появлению избыточного веса. А содержащиеся в ней усилителей вкуса и ароматизаторы – дополнительная нагрузка на поджелудочную железу и печень.
Эксперт КСНКО, психолог Вера Соловьёва отметила, что проблема не только в токсичных веществах и мутагенах. Еда с ярко выраженным вкусом, как у лапши быстрого приготовления, вызывает пищевую зависимость.
– Она активирует сети опиоидных нейронов, которые обеспечивают удовольствие, поддерживая аппетит. Такую еду хочется употреблять всё больше и больше, как наркотик. Кроме того, красочная упаковка визуально предвосхищает удовольствие. Солёная острая горячая лапша раздражает тройничный нерв во рту. Это похоже на рефлекс Павлова. Мозг запоминает весь этот набор стимулов и требует большей дозы, что, естественно, связано с большим поглощением опасных веществ, – объяснила Соловьёва.
Эксперт добавила, что продажи фастфуда не прекратятся, поэтому сознательные граждане должны сами бойкотировать подобные продукты. Не покупать самим, отговаривать родных и знакомых. А также распространять информацию о её опасности для здоровья.
Ранее мы сообщали о жителе Саратова, посыпавших конфеты в магазине крысиным ядом.
Журналист Александр Плющев* в интервью Станиславу Кучере* заявил, что хотел бы вернуться в Россию. Он отметил, что мысль о возвращении для него очевидна, и добавил, что Россия занимает в его…
В Ростовской области задержали врача больницы Новочеркасска после смерти 27-летней роженицы Анны Маловой. По данным регионального управления Следственного комитета России, трагедия произошла из-за ошибки при введении препарата. Следствие считает, что…
Журналист Александр Плющев* в интервью Станиславу Кучеру** рассказал о трудностях жизни в эмиграции. Плющев* отметил, что за четыре года за границей так и не получил ясного понимания своего будущего. По…
Лидер Федеративной Республики Германия Фридрих Мерц в ходе сегодняшнего выступления перед СМИ сделал заявление, адресованное сербскому политическому руководству. Глава государства подчеркнул, что давно выработанная стратегия лавирования между Российской Федерацией, Китайской…
Бывшего принца Великобритании Эндрю Маунтбеттен-Виндзора заметили за рулем автомобиля с красным пятном на лице, похожим на синяк, передает Express. По данным издания, его увидели возле дома в поместье Сандрингем, где…
Группа специалистов из Китайской Народной Республики после длительных изысканий сумела с успехом завершить проект по созданию специализированной крайне быстрой памяти, которая в обозримом будущем будет применяться в квантовых компьютеров. Об этом информирует местное издание South China…