Lancet: мясо должно быть редким дополнением к растительной пище

Основа здорового питания должна быть растительной, утверждают эксперты Нидерландской академии здоровья, опубликовавшие соответствующее исследование в авторитетном научном журнале The Lancet.

В материале содержатся рекомендации умеренно включать в растительную диету продукты животного происхождения и свести к минимуму употребление сладкого, соленого, и насыщенных жиров.

Эти советы, сформулированные в 2019 году, вызвали резкую критику агропромышленных ассоциаций. Отраслевые объединения расценили их, как «опасные» и «неприемлемые для национальных традиций».

Ученые продолжили отстаивать свою точку зрения, сославшись на необходимость учитывать социальное неравенство и доступность здоровой еды.

Согласно рекомендациям, количество красного мяса надо ограничить 15 граммами в день. Овощей позволено 200 г, фруктов – 300 г, зерновых – 210 г, молочных продуктов – 250 г. Порции рыбы, морепродуктов и белого мяса не должны превышать 30 г.

Ранее эндокринолог Белоусова предупредила, что колбасы, снеки и соленья опасны для сердца.

Катя Лель, напротив, призналась в любви к хинкали. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.