Секрет торта «Птичье молоко» раскрыл «Мосленте» кондитер Владимир Гуральник, работавший в знаменитом столичном ресторане «Прага». Именно он является создателем легендарного десерта в 1978 году, вдохновившись польскими конфетами с аналогичным названием. Об этом пишет Мослента.
Кондитер назвал секретом нужное состояние нежного суфле, которое тает во рту. По словам кондитера, сейчас нет возможности купить настоящее «Птичье молоко» невозможно найти в продаже.
«Рецептура меняется, производитель экономит на ингредиентах, в итоге страдает вкус», — объяснил Гуральник.
Прежде россияне назвали свою любимые кондитерские изделия времен СССР. Среди них торты «Ленинградский», «Прага», «Киевский» и «Абрикотин».
Ранее сообщалось, что розничные продажи сладостей падают уже на протяжении нескольких месяцев, поскольку рост цен вынудил граждан Европы и Соединенных Штатов отказаться от покупки шоколада. Об этом пишет Reuters.
По данным издания, объем продаж сократился на 2-3%. По мнению экспертов, тенденция сохранится и производители в дальнейшем продолжат фиксировать сокращение выручки.
Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Евросоюз запрещает краткосрочные закупки российского сжиженного природного газа на фоне энергетического кризиса на Ближнем Востоке. Об этом сообщает Bloo,berg. По оценкам агентства, ЕС лишится до 3,5 миллиона тонн топлива на…
Депутат Госдумы Виталий Милонов выступил с предложением ввести ГОСТ на сосиски в тесте, которые продают в школах. Его слова передает «Абзац». По мнению Милонова, состав выпечки не всегда безопасен для…
25-26 апреля в Москве на территории Хлебозавода состоится благотворительный фестиваль WOOF. Это событие помогает бездомным животным обрести дом, а людям — найти настоящих друзей. На фестивале будут представлены более 300…
Президент России Владимир Путин направил приветствие участникам траурных мероприятий, приуроченных к 111-й годовщине геноцида армянского народа, заверив армян в поддержке России. Послание российского лидера опубликовано на официальном сайте Кремля. Глава…
Американский лидер Дональд Трамп высказался об ударе ядерным оружием по Ирану. Слова политика прозвучали на пресс-конференции в Белом доме. Трамп заявил, что дал Тегерану время поразмышлять о заключении соглашения о…
Представители Евросоюза заявили о том, что окончательно согласовали выделение Украине финансовой помощи в размере 90 миллиардов евро. В итоговых релизах отмечается, что указанный транш рассчитан на два года и реализуется…