В январе-апреле текущего года розничные продажи черной икры в России сократились на 22% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщает газета «Коммерсант» со ссылкой на данные участников рынка.
По данным оператора кассового ПО «Эвотор», розничные продажи черной икры за этот период упали на 22% по сравнению с аналогичным прошлогодним отрезком. Оборот в денежном выражении снизился на 12%.
Дополнительные данные системы маркировки «Честный знак» показывают сокращение производства осетровой икры: в январе-марте было выпущено 22,7 тонны продукции, что почти на треть меньше, чем годом ранее. В Рыбном союзе при этом приводят более умеренную оценку — снижение примерно на 7%, до 17 тонн в первом квартале, тогда как год назад отмечался рост выпуска.
Эксперты подчеркивают, что рынок черной икры остается отечественным. Часть продукции поступает в Россию по импорту, в том числе из Китая. За первый квартал импорт составил 4,3 тонны, что эквивалентно примерно 16% общего объема, при небольшом снижении по сравнению с прошлым годом.
Ранее главный токсиколог Кемеровской области Константин Сиворонов дал рекомендации по выбору красной икры. Специалист советует не покупать развесной продукт, так как он служит средой для размножения сальмонеллы. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Банковский сектор России переживает фундаментальную трансформацию правил размещения средств физических лиц, стартовавшую летом 2026 года. Новые нормы законодательства направлены на полную прозрачность отношений между финансовыми организациями и их клиентами, устраняя…
С 1 августа россияне с подтвержденной учетной записью на портале «Госуслуги» начали автоматически получать налоговые уведомления. Теперь нет необходимости отдельно соглашаться на электронную рассылку. Об этом сообщил кандидат экономических наук,…
Согласно исследованию сервиса «Пакет» от Х5, с которым ознакомилась «Газета.Ru», 35% россиян стали чаще контролировать количество белка в своем рационе. При этом 44% опрошенных включают белковые продукты в каждый прием…
Осенняя ревизия магазинных витрин в 2026 году будет обусловлена синергией климатических факторов и ужесточения государственного контроля за оборотом продовольствия, что вынудит торговые сети снять с реализации целые пласты привычного ассортимента.…
Привычные уличные банкоматы в крупных городах уходят в прошлое, уступая место новой модели обслуживания, интегрированной в торговую инфраструктуру, рассказал агентству «Прайм» эксперт по финансово-правовой безопасности Сергей Елин. Содержание тысяч терминалов…
Российская тревел-блогерша Марина Ершова посетила Белиз и поделилась впечатлениями о жизни женщин, проживающих там. Свои наблюдения она опубликовала в личном блоге на платформе «Дзен». Автор публикации подчеркнула, что у жительниц…