Фото: Общественная Служба Новостей
По прогнозу Strategy Partners, к концу года розничные цены на говядину вырастут на 12–15% в годовом выражении. Подорожание курицы и свинины останется в пределах общей инфляции, передает «Коммерсантъ».
Гендиректор «АБ-Центра» Алексей Плугов отметил, что с начала года говядина дорожает быстрее других видов мяса. По словам партнёра компании Neo Альбины Корягиной, за последние полтора года баранина прибавила 44,7%.
Эксперты объясняют рост цен высокими издержками и слабым удорожанием в прошлые годы, что снизило инвестиции и привело к сокращению поголовья. По данным Росстата, за год говядина без кости подорожала на 16,9%, с костью — на 14,9%, курица — на 2,6%, бескостная свинина — на 5,5%.
В 2024 году поголовье крупного рогатого скота в России снизилось на 4,9%, овец — на 5%. Доля говядины в производстве мяса за 20 лет упала с 38,7% до 13,6%, что делает продукт более редким.
Глава агрохолдинга «Лазаревское» Кристина Романовская напомнила, что цикл выращивания бычков занимает около 25 месяцев, у свиней — около 10. Поголовье свиней в 2024 году снизилось на 1,7%, а рентабельность отрасли в первом квартале 2025 года — до 21,8% против 26% годом ранее.
Правительство России готовит комплекс мер по предотвращению нападений медведей на граждан, о чем заявил вице-премьер Дмитрий Патрушев. Об этом пишет РИА "Новости". По словам зампреда правительства, участившиеся случаи выхода хищников…
Постоянный представитель России при международных организациях в Вене Михаил Ульянов отреагировал на заявление президента Австрии Александра Ван дер Беллена, назвавшего Россию «карликом, который ведет себя как гигант». Дипломат предложил австрийскому…
Французский глава Эммануэль Макрон признал ключевую роль российского газа в стабильности европейской индустрии. Как сообщает ТАСС, в ходе своего выступления на экономическом форуме в Мадриде президент Франции отметил, что именно…
На церемонии прощания с музыкальным критиком Сергеем Соседовым, состоявшейся 30 сентября в Москве, певица Азиза сообщила о намерении записать композицию, припев для которой журналист создал незадолго до ухода из жизни.…
Президент России Владимир Путин заявил, что Россия не нуждается в том, чтобы «бегать по всему миру», как некоторые, и попрошайничать с протянутой рукой. Выступая перед депутатами в Госдуме, Путин подчеркнул,…
Пассажир рейса авиакомпании Flydubai, следовавшего из ОАЭ в Израиль, в интервью порталу Walla поделился воспоминаниями о событиях на борту, когда лайнер с более чем 150 людьми на борту стал резко…