Не так давно в России на полках магазинов появился кокосовый сахар. Непривычный заменитель белого сахара уже оценили в Европе, Азии и США. Для нас же, этот продукт новый и интересный. Его позиционируют, как натуральный сахар, который не вредит фигуре. Правда ли это, выяснила Общественная служба новостей.
Из чего состоит кокосовый сахар
Кокосовый сахар является полностью натуральным продуктом, который получают из сока, собранного из бутонов кокосовых пальм. Готовый нектар процеживают и выпаривают из него жидкость до получения сиропа.
Кокосовый сахар можно найти в продаже в виде густого сиропа, либо в виде сахарного песка. Второй вариант можно спутать с тростниковым сахаром по цвету, но продукты совершенно разные по своему составу.
Аромат кокосового сахара может быть разным, всё зависит от целого ряда факторов: страны производства, вида кокосовой пальмы, сезона сбора сырья и др. Но чаще всего продукт имеет карамельный запах с ореховыми нотами.
Вкус данного продукта не такой сладкий, как у привычного белого сахара.
Калорийность кокосового сахара
В среднем на 100 гр продукта приходится около 380 ккал. Гликемический индекс не превышает 35 единиц. Это самый низкий показатель среди всех видов сахара. Исходя из данного факта можно смело сделать вывод, что употребление кокосового подсластителя помогает контролировать вес и уровень холестерина. Поэтому стоит обязательно включить натуральный продукт в правильное питание, если вы следите за своим здоровьем.
Можно ли есть кокосовый сахар во время диеты
Благодаря минимальной переработке в процессе производства, в кокосовом сахаре сохраняется большое количество витаминов и микроэлементов. К примеру, в нём содержатся витамины группы В, аминокислоты и полифенолы.
За счёт такой переработки кокосовый сахар не так быстро усваивается организмом и является богатым источником энергии, железа и магния, что очень ценно при соблюдении различных диет.
Несмотря на всю пользу альтернативы обычному сахару, этот продукт все же очень калориен, в нем много углеводов. Поэтому считать его сахарозаменителем нельзя.
Вред кокосового сахара
При чрезмерном употреблении кокосовый сахар способствует развитию кариеса и ожирения. Его не рекомендуется употреблять в пищу людям, больным диабетом. Поэтому, экспериментировать с рационом и добавлять в здоровое питание сладость из нектара пальмовых цветов нужно с малых порций, чтобы проследить отсутствие аллергической реакции.
Летний сезон 2026 года в Калининграде оказался в непростой ситуации: регион фиксирует снижение числа туристов. Как пояснил вице-президент Ассоциации туроператоров России Александр Курносов в беседе с НСН, ключевыми факторами стали…
Политические деятели и эксперты анализируют заявления госсекретаря США Марко Рубио, которые он сделал на саммите на Филиппинах. В частности, большинство специалистов обращают внимание на высказывания представителя США о том, что…
Премьер-министр Грузии Ираклий Кобахидзе возложил ответственность за эскалацию ситуации вокруг нападения на гражданку России на иностранных агентов. Соответствующее заявление политик сделал на брифинге, стенограмму которого распространил «Первый канал Грузии». По…
В июне 2026 года германский автомобильный рынок остался на вершине рейтинга Европейской ассоциации автопроизводителей (ACEA). Данные аналитиков организации опубликовало агентство «Автостат». По итогам месяца в ФРГ реализовали 296 378 новых…
Двое студентов-медиков познакомились на научной конференции в Москве. Оба обучаются в вузах соседних со столицей регионов и имеют схожие исследовательские интересы. Между молодыми людьми завязалась дружба на расстоянии, затем они…
Известный протоиерей Андрей Ткачёв, выступая перед прихожанами, призвал верующих не завидовать ни состоятельным людям, ни тем, кто облечён властью, поскольку, по его убеждению, такие люди «живут проклятой жизнью». Запись проповеди…