Кофе, шоколад и рыба: что изменится в российских магазинах с ноября

В ноябре российские магазины начнут менять ассортимент из-за роста логистических расходов, экономических факторов и вступления в силу новых законодательных требований. Изменения затронут кондитерские, рыбные, молочные и овощные отделы, а также полки с бакалеей.

Как сообщает ИА DEITA.RU, торговые сети уже сокращают закупки импортного премиального шоколада и дорогих подарочных наборов. Их поставки стали менее выгодными на фоне увеличения расходов на логистику и страхование почти в полтора раза, проблем с трансграничными платежами и мирового дефицита какао-бобов, который привел к росту закупочных цен. Освободившиеся места планируют заполнить продукцией российских кондитерских фабрик и новыми брендами из стран Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии.

В некоторых регионах, в частности на Урале и в Сибири, сократится выбор свежей охлажденной рыбы. После завершения речной навигации ее доставка на большие расстояния самолетами и автомобильным транспортом становится слишком дорогой. Поэтому магазины будут отдавать предпочтение замороженной продукции.

Изменения коснутся и товаров, подпадающих под новые правила маркировки. С начала ноября для растительных масел вводится обязательный поштучный учет бутылок. Более строгий контроль также начнет действовать в отношении молочной продукции со сроком хранения свыше 40 суток, включая ультрапастеризованное молоко, сгущенку и мороженое.

Как пишет портал PNZ, сложности могут возникнуть у небольших региональных производителей, которые не успели адаптировать учетные системы к новым требованиям. Из-за этого магазины могут временно отказаться от приема и продажи такой продукции.

Кроме того, обновленный стандарт для растворимого кофе изменит требования к маркировке товаров. Продукцию с добавлением цикория, злаков или ароматизаторов больше нельзя будет называть просто кофе. Производителям потребуется изменить упаковку и обозначать такие товары как кофейные напитки.

Сезонные изменения затронут и овощные отделы. С прилавков исчезнут отечественные грунтовые томаты, огурцы, кабачки и летние ягоды. Их заменят более дорогие тепличные овощи и импортная продукция.

Ранее член комитета Совета Федерации по экономической политике Александр Волошин рассказал, что в киберпонедельник маркетологи стремятся продать покупателю не столько товар, сколько ощущение выгодной покупки. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.