«Киевский торт» появился по ошибке – украинский кондитер

Владелица украинской кондитерской Евгения Манжосова рассказала, что «Киевский торт» появился по ошибке. Об этом сообщает РИА Новости.

«Существует версия, что рецепт торта появился по ошибке кондитеров. Они подготовили для бисквита партию яичного белка, но забыли вовремя спрятать ее в холодильник и, чтобы не выбрасывать их, решили сделать торт из того, что получилось», – отметила она.

Ранее немецкие археологи нашли в Любеке ореховый торт, приготовленный в 1942 году и уцелевший во время налета британской авиации на город.

Ученым даже удалось узнать кое-что об авторах десерта. Торт был приготовлен в семье местного торговца Иоганна Хитце, в день налета собравшихся отмечать Пальмовое воскресенье. Однако ночью того же дня более 200 британских бомбардировщиков сбросили на Любек 400 тонн бомб.