Чеснок из-за аллицина является полезным продуктом для сердца. Об этом в разговоре с URA.RU сообщила кардиолог, терапевт, клинический фармаколог, исполнительный директор АНО Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» Светлана Павличенко.
«Своим запахом чеснок обязан серосодержащему полифенолу аллицину. Он играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Попадая в кровь, аллицин участвует в синтезе сероводорода, который расслабляет стенки сосудов, помогая нормализовать давление. В цельном чесноке нет аллицина, он образуется при контакте мякоти с воздухом», — указала специалист.
По ее словам, в продукте присутствуют множество полезных веществ. Так, в Древнем Египте чеснок добавляли в пищу в качестве лекарственного растения, напомнила врач.
«Великий древнегреческий врач Гиппократ применял чеснок как мочегонное, слабительное средство и для избавления от паразитов. Содержит более 40 биологически активных компонентов с лечебными свойствами, в том числе витамины С, группы В, калий и кальций», — отметила Павличенко.
Однако он является достаточно агрессивным, поэтому чеснок не стоит есть натощак, поскольку продукт может оказать негативное влияние на слизистые оболочки желудка и пищевода, предупредила она.
Как писала Общественная служба новостей ранее, домашние соленья консервируются на зиму практически в каждой семье. Однако далеко не все виды консервации полезны для здоровья из-за уксуса и большого количества соли, а иногда и сахара. Рекомендациями поделился врач-диетолог Михаил Гинзбург.
В городе Днепропетровск на юго-востоке Украины произошел взрыв боеприпаса, в результате которого погибли двое мужчин. Об этом в понедельник, 8 июня, сообщает РИА Новости. По информации украинской полиции, полученные пострадавшими…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова выступила с критикой западных инициатив, касающихся будущего палестинских территорий. Об этом в понедельник, 8 июня, сообщает ТАСС. Она заявила, что спонсируемые правительствами западных стран…
Президент США Дональд Трамп предупредил премьер-министра Израиля Биньямина Нетаньяху о возможном отказе в военной поддержке Тель-Авива в случае возобновления обстрелов со стороны Ирана. Соответствующее заявление американский лидер сделал в интервью…
Уполномоченный по правам человека в РФ Яна Лантратова рассказала о состоянии машиниста, пострадавшего при атаке беспилотника на локомотив пассажирского поезда в Крыму. Об этом в понедельник, 8 июня, сообщает ТАСС.…
Президент Ливана Джозеф Аун выступил с обращением к правительству и народу Израиля. Он призвал отказаться от логики войны и перейти к переговорам для завершения конфликта. Об этом в понедельник, 8…
Руководитель Центральной избирательной комиссии (ЦИК) Армении Ваагн Овакимян заявил, что итоговые результаты парламентских выборов будут представлены 14 июня. До 12 июня включительно комиссия проведет пересчет голосов и корректировочные процедуры. После…