Чеснок из-за аллицина является полезным продуктом для сердца. Об этом в разговоре с URA.RU сообщила кардиолог, терапевт, клинический фармаколог, исполнительный директор АНО Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» Светлана Павличенко.
«Своим запахом чеснок обязан серосодержащему полифенолу аллицину. Он играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Попадая в кровь, аллицин участвует в синтезе сероводорода, который расслабляет стенки сосудов, помогая нормализовать давление. В цельном чесноке нет аллицина, он образуется при контакте мякоти с воздухом», — указала специалист.
По ее словам, в продукте присутствуют множество полезных веществ. Так, в Древнем Египте чеснок добавляли в пищу в качестве лекарственного растения, напомнила врач.
«Великий древнегреческий врач Гиппократ применял чеснок как мочегонное, слабительное средство и для избавления от паразитов. Содержит более 40 биологически активных компонентов с лечебными свойствами, в том числе витамины С, группы В, калий и кальций», — отметила Павличенко.
Однако он является достаточно агрессивным, поэтому чеснок не стоит есть натощак, поскольку продукт может оказать негативное влияние на слизистые оболочки желудка и пищевода, предупредила она.
Как писала Общественная служба новостей ранее, домашние соленья консервируются на зиму практически в каждой семье. Однако далеко не все виды консервации полезны для здоровья из-за уксуса и большого количества соли, а иногда и сахара. Рекомендациями поделился врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Синоптик прогностического центра «Метео» Александр Ильин в беседе с RT сообщил о заметном улучшении погоды в столичном регионе к середине рабочей недели. По его словам, холодные дни предстоит пережить в…
Член комитета Госдумы по обороне Андрей Колесник в интервью «Газете.Ru» связал размещение в Норвегии американских ракет средней и меньшей дальности с попытками Запада осложнить использование Россией Северного морского пути и…
Российский военнослужащий в беседе с корреспондентом RT Филиппом Прокудиным описал применение наземных роботизированных комплексов (НРТК) для решения логистических задач подразделений ВС РФ. «Мы обеспечиваем логистику на Добропольском направлении. Нам приходится…
Извержение вулкана Анак-Кракатау в Индонезии парализовало авиасообщение в Юго-Восточной Азии, и среди пострадавших — сотни российских туристов и пассажиров транзитных рейсов. По информации Telegram-канала SHOT, облако вулканического пепла заставило авиакомпании…
Партия «Альтернатива для Германии» одержала победу на выборах в федеральной земле Саксония-Анхальт. Согласно официальным результатам, АдГ набрала 43,8% голосов избирателей, что обеспечило ей 39 из 83 депутатских мандатов в местном…
Российский блогер и музыкант Максим Лутчак в интервью, опубликованном на платформе «VK Видео», заявил, что телеведущая Ксения Собчак пользуется значительной популярностью среди представителей поколения Z. Об этом в понедельник, 7…