Чеснок из-за аллицина является полезным продуктом для сердца. Об этом в разговоре с URA.RU сообщила кардиолог, терапевт, клинический фармаколог, исполнительный директор АНО Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» Светлана Павличенко.
«Своим запахом чеснок обязан серосодержащему полифенолу аллицину. Он играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Попадая в кровь, аллицин участвует в синтезе сероводорода, который расслабляет стенки сосудов, помогая нормализовать давление. В цельном чесноке нет аллицина, он образуется при контакте мякоти с воздухом», — указала специалист.
По ее словам, в продукте присутствуют множество полезных веществ. Так, в Древнем Египте чеснок добавляли в пищу в качестве лекарственного растения, напомнила врач.
«Великий древнегреческий врач Гиппократ применял чеснок как мочегонное, слабительное средство и для избавления от паразитов. Содержит более 40 биологически активных компонентов с лечебными свойствами, в том числе витамины С, группы В, калий и кальций», — отметила Павличенко.
Однако он является достаточно агрессивным, поэтому чеснок не стоит есть натощак, поскольку продукт может оказать негативное влияние на слизистые оболочки желудка и пищевода, предупредила она.
Как писала Общественная служба новостей ранее, домашние соленья консервируются на зиму практически в каждой семье. Однако далеко не все виды консервации полезны для здоровья из-за уксуса и большого количества соли, а иногда и сахара. Рекомендациями поделился врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Адвокаты российского блогера Валерии Чекалиной, известной под псевдонимом Лерчек, намерены обратиться в суд с просьбой разрешить ей выезд за границу для прохождения лечения. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой…
В Иванове крупный пожар на производственном объекте привел к гибели сотрудника МЧС. Во время тушения огня произошло обрушение строительных конструкций, в результате которого пострадали пять пожарных. Одного из них спасти…
Прокурор попросил суд посмертно признать супругов Владислава и Евгению Бенграф виновными в убийстве друг друга, а затем прекратить уголовные дела из-за смерти обвиняемых. Тела супругов с множественными ножевыми ранениями обнаружили…
В Уфе обнаружили тело подростка, который учился в одной из престижных гимназий города. Обстоятельства гибели несовершеннолетнего пока остаются неизвестными. Об этом сообщает местное издание «Пруфы». По предварительной информации, погибший был…
Президент США Дональд Трамп заявил, что не стал бы раскрывать информацию о том, кто распорядился ограничить работу военной версии спутниковой системы Starlink на Украине. По словам американского лидера, он не…
Грузовое судно Khoryv под флагом Коморских островов затонуло в Черном море в 13 морских милях от порта Констанца в Румынии. Как сообщает Romania TV, на борту находились 13 моряков, включая…