Какими полезными напитками можно заменить кофе

Кофе — бодрящий и очень ароматный напиток, который любят многие. Считается, что 400 мг кофеина в день не навредят здоровому человеку, однако что делать тем, кто обожает кофе, но по медицинским показаниям не может наслаждаться им каждое утро? Ответ прост — можно подыскать альтернативу, которая не навредит здоровью, будет также бодрить и давать заряд энергии на весь день. Общественная служба новостей узнала, какими полезными напитками можно заменить кофе.

1. Кэроб

Кэроб — это натуральный порошок из плодов рожкового дерева. Любителей этого продукта довольно много, его ценят за полезные свойства и приятный вкус, который напоминает какао. Напиток сладкий, с насыщенным шоколадным привкусом.

Готовят кэроб, тщательно обжаривая плоды, а после — делают тонкий помол. Благодаря природному сладковатому привкусу кэроб позволит сократить количество потребления сахара и приторных десертов. Кэроб благотворно влияет на организм человека, он содержит большое количество полезных антиоксидантов, клетчатку, железо, витамины A, B и D. Его калорийность не велика, всего 222 ккал.

2. Декаф

Если вы кофеман, но от кофеина вам становится плохо: скачет давление, болит голова ухудшается качество сна и т. д., тогда попробуйте кофе без кофеина — то есть декаф. Напиток представляет собой зеленые кофейные зерна, которые замачивают в воде, обрабатывают горячим паром; далее разными способами удаляют из них молекулы кофеина.

Считается, что в обычной чашке кофе содержится от 70 до 140 мг кофеина, а в декафе — не более 3 мг. Однако без кофеина напиток становится не столь ароматным и ярким, как, например, чашечка капучино.

3. Орзо

Орзо — это напиток из очищенного и обжаренного ячменя, который тщательно перемалывают. В нем отсутствует жесткая оболочка, кофеин и какие-либо посторонние примеси.

Вкус напитка мягкий, имеет небольшую приятную горчинку. Если в орзо добавить молоко, то он будет напоминать обычный кофе. Орзо продается в виде порошка, а также в капсулах. При желании его можно обжарить самостоятельно.

4. Желудевый кофе

Желудевый кофе — тонизирующий напиток без кофеина. Готовят его из плодов настоящего дуба, которые обжаривают и мелют в порошок. Вкус напитка напоминает классический молотый кофе, имеет пряное, немного горьковатое послевкусие.

В одной чашке желудевого кофе содержится около 100 калорий, витамины РР, В9, В6, В2, В1, А, клетчатка, масла, танины и другие дубильные вещества, крахмал в большом количестве, а также цинк, медь, фосфор, железо, калий, магний и кальций.

Несмотря на массу полезных веществ, у напитка есть существенный недостаток: так как желудь — древесный орех, его не стоит употреблять аллергикам.

5. Женьшеневый чай

Корень женьшеня часто применяют в китайской медицине и добавляют в зеленый чай. Встречается данный напиток в виде гранул или улуна (сильно скрученный чайный лист). Женьшеневый чай обладает массой полезных свойств. В отличие от кофе, в напитке отсутствует кофеин, он нормализует уровень сахара в крови, а также улучшает концентрацию внимания, память и умственную деятельность.

Эффект от женьшеня достаточно сильный, поэтому его с осторожностью следует применять людям с нарушением сердечно-сосудистой деятельности и артериального давления, беременным и детям.

6. Мате

Мате — это напиток из Аргентины. Представляет собой сушеные листья падуба парагвайского. Вкус у него необычный — травянистый с горьковатым послевкусием. Мате является тонизирующим напитком. В нем содержится матеин — стимулятор как физической, так и психической активности человека, причем мягкого действия и не вызывающий привыкания, в отличие от кофеина.

Мате обладает не только бодрящим эффектом, но еще снимает тревожность и нормализует сон. В нем большое содержание витаминов А и В. Кроме того, этот напиток можно пить весь день без вреда для организма.

Однако есть и ряд противопоказаний. Не стоит пить мате людям при онкологии, беременности и в период кормления до 6 месяцев, при мочекаменной болезни, высокой температуре, язве, гастрите и детям до 8 лет.