Общество

Какие виды и сорта черного чая бывают

18 августа 2023, 11:30 — Общественная служба новостей — ОСН

Черный чай является одним из самых популярных видов чая в мире. Этот напиток любят все: и взрослые, и дети. К вопросу выбора чая всегда нужно подходить ответственно. Поэтому, чтобы разбираться в вопросах купажа и из всего многообразия на рынке выбрать наиболее подходящий именно вам вид напитка, важно знать все нюансы. Общественная служба новостей узнала, какие виды и сорта черного чая бывают.

Почему чай черного цвета

Чай насчитывает около поутора тысяч сортов. В России больше предпочитают черный чай, чем зеленый или белый. Черный чай производится из листьев куста Camellia sinensis, которые проходят процесс окисления или по-другому ферментации. В результате листья приобретают темный цвет и характерный аромат.

Интересно, что на чайной родине (в Китае) напиток называют красным, так как для местных жителей гораздо важнее не оттенок сырья, а цвет готового чая. Отличия между различными видами черного чая заключаются во вкусе, аромате, цвете и происхождении, а выбор зависит от предпочтений вкуса и настроения человека.

Ассам

Ассам — вид черного чая — произрастает в индийском штате Ассам и обладает сильным и насыщенным вкусом. Чай из Ассама обычно имеет темно-коричневый цвет и считается идеальным для завтрака.

Дарджилинг

Данный вид черного чая произрастает в горах Дарджилинг в Индии. Дарджилинг ферментируют только на 90 %, поэтому сорт занимает промежуточное место между улунами и черными чаями. Данный вид чая ферментируют только на 90 %, поэтому сорт занимает промежуточное место между улунами и черными чаями. Он обладает нежным и ароматным вкусом с легкой горчинкой. Чай из Дарджилинга имеет светло-янтарный цвет и считается одним из самых изысканных видов черного чая.

Цейлонский

Этот вид черного чая произрастает на острове Цейлон (современное название Шри-Ланка). Он обладает свежим и фруктовым ароматом с легкой горчинкой. Чай из Цейлона может иметь различные оттенки, от светло-янтарного до темно-коричневого.

Кенийский

Кения является одним из крупнейших производителей черного чая в мире. Кенийский чай обладает сильным и насыщенным вкусом с нотками цитрусовых. Он обычно имеет темно-коричневый цвет и используется как основа для многих смесей чая.

Китайский

Китай является родиной чая, и здесь производятся различные виды напитка. Китайский черный чай может иметь разнообразные вкусы и ароматы, включая сладкие, цветочные и пряные нотки.

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

МИД РФ призвал оставить статус вражеских стран для ФРГ, Италии и Японии

Голосование Германии, Италии и Японии против российской резолюции о борьбе с героизацией нацизма в ООН показало, что обсуждать исключение из Устава организации положений о «вражеских государствах» пока преждевременно. Об этом…

% дней назад

Попенко: новые удары ВС РФ по мостам рассекут Киев на две части

Удары российских войск по мостам в Киеве могут привести к фактическому разделению украинской столицы на две части. Такое мнение высказал председатель Союза потребителей коммунальных услуг Олег Попенко, слова которого приводит…

% дней назад

Лантратова: с 1 января единое пособие на детей проиндексируется автоматически

С 1 января 2027 года размер единого пособия на детей увеличится на 6,8%. Индексация пройдёт автоматически, поэтому получателям не потребуется подавать дополнительные заявления. Об этом ТАСС сообщила первый заместитель председателя…

% дней назад

Тренера Анчелотти и футболиста Рафинью удалили в матче с Японией

Главный тренер сборной Бразилии Карло Анчелотти и вингер Рафинья были удалены с поля в товарищеской встрече с командой Японии. Информацию об этом распространил Sports.ru. Они получили красные карточки на 91-й…

% дней назад

Песков: Россия не будет ставить условия по составу переговорной группы Европы 

Россия не намерена выдвигать европейским странам требования относительно состава их переговорной группы по урегулированию конфликта на Украине. Об этом заявил пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков в комментарии Telegram-каналу «Юнашев Live».…

% дней назад

В Венгрии при обысках у бывшего министра изъяли почти 18 млн евро

Следователи изъяли порядка 17,7 млн евро в ходе двухдневных обысков в Будапеште и трёх венгерских регионах в рамках уголовного расследования в отношении бывшего министра национального развития Миклоша Сештака, сообщает Associated…

% дней назад