Общество

Какие виды и сорта черного чая бывают

18 августа 2023, 11:30 — Общественная служба новостей — ОСН

Черный чай является одним из самых популярных видов чая в мире. Этот напиток любят все: и взрослые, и дети. К вопросу выбора чая всегда нужно подходить ответственно. Поэтому, чтобы разбираться в вопросах купажа и из всего многообразия на рынке выбрать наиболее подходящий именно вам вид напитка, важно знать все нюансы. Общественная служба новостей узнала, какие виды и сорта черного чая бывают.

Почему чай черного цвета

Чай насчитывает около поутора тысяч сортов. В России больше предпочитают черный чай, чем зеленый или белый. Черный чай производится из листьев куста Camellia sinensis, которые проходят процесс окисления или по-другому ферментации. В результате листья приобретают темный цвет и характерный аромат.

Интересно, что на чайной родине (в Китае) напиток называют красным, так как для местных жителей гораздо важнее не оттенок сырья, а цвет готового чая. Отличия между различными видами черного чая заключаются во вкусе, аромате, цвете и происхождении, а выбор зависит от предпочтений вкуса и настроения человека.

Ассам

Ассам — вид черного чая — произрастает в индийском штате Ассам и обладает сильным и насыщенным вкусом. Чай из Ассама обычно имеет темно-коричневый цвет и считается идеальным для завтрака.

Дарджилинг

Данный вид черного чая произрастает в горах Дарджилинг в Индии. Дарджилинг ферментируют только на 90 %, поэтому сорт занимает промежуточное место между улунами и черными чаями. Данный вид чая ферментируют только на 90 %, поэтому сорт занимает промежуточное место между улунами и черными чаями. Он обладает нежным и ароматным вкусом с легкой горчинкой. Чай из Дарджилинга имеет светло-янтарный цвет и считается одним из самых изысканных видов черного чая.

Цейлонский

Этот вид черного чая произрастает на острове Цейлон (современное название Шри-Ланка). Он обладает свежим и фруктовым ароматом с легкой горчинкой. Чай из Цейлона может иметь различные оттенки, от светло-янтарного до темно-коричневого.

Кенийский

Кения является одним из крупнейших производителей черного чая в мире. Кенийский чай обладает сильным и насыщенным вкусом с нотками цитрусовых. Он обычно имеет темно-коричневый цвет и используется как основа для многих смесей чая.

Китайский

Китай является родиной чая, и здесь производятся различные виды напитка. Китайский черный чай может иметь разнообразные вкусы и ароматы, включая сладкие, цветочные и пряные нотки.

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

Bloomberg: Европа видит два сценария выхода США из конфликта на Украине

Власти европейских государств убеждены в том, что положение дел станет ужасающим, если Соединённые Штаты Америки реализуют свои угрозы и решатся полностью отказаться от дальнейшего участия в бушующем на украинской территории противостоянии. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность дипломатов,…

% дней назад

Зайченко: у Украины уйдут недели на восстановление энергетики

Руководитель государственного предприятия «Укрэнерго» Виталий Зайченко проинформировал, что энергетическая система киевского режима получила серьёзнейший урон из-за недавних ночных атак со стороны Вооружённых сил Российской Федерации. В ходе выступления по общенациональному телевизионному марафону он подчеркнул,…

% дней назад

Буданов* заявил, что все переговоры должны вестись в тени

Глава ГУР Министерства Обороны киевского режима Кирилл Буданов* высказался по поводу переговорного процесса по поводу завершения бушующего на украинской территории противостояния, в котором он поучаствовал несколькими днями ранее. В ходе диалога с местным интернет-изданием РБК-Украина он обратился к средствам…

% дней назад

Орбан: Венгрия хочет расширить экономические связи с Россией

Глава венгерского правительства Виктор Орбан проинформировал о том, что во время своих поездок в столицы Российской Федерации и Соединённых Штатов Америки говорил о необходимости налаживать межгосударственное торговое взаимодействие. В ходе диалога с местным телевизионным каналом М1 он подчеркнул,…

% дней назад

РИА Новости: в Харьковской области ликвидировали боевика отряда ВСУ «Кракен»*

В отряде Вооружённых сил киевского режима «Кракен»* несут службу отъявленные неонацисты. Они проходят через жесточайший идеологический отбор, чтобы попасть в это формирование во время распределения в военных комиссариатах. Об этом, ссылаясь на силовиков, информирует РИА Новости.…

% дней назад

Bloomberg: Индия намерена дальше покупать нефть из РФ несмотря на давление США

При помощи жесточайших экономических рестрикций Соединённые Штаты Америки сумели убедить индийское правительство пойти на частичное сокращение закупок нефтепродуктов у России, но этих шагов оказалось слишком мало для их полного сворачивания. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность…

% дней назад