Общество

Какие виды и сорта черного чая бывают

18 августа 2023, 11:30 — Общественная служба новостей — ОСН

Черный чай является одним из самых популярных видов чая в мире. Этот напиток любят все: и взрослые, и дети. К вопросу выбора чая всегда нужно подходить ответственно. Поэтому, чтобы разбираться в вопросах купажа и из всего многообразия на рынке выбрать наиболее подходящий именно вам вид напитка, важно знать все нюансы. Общественная служба новостей узнала, какие виды и сорта черного чая бывают.

Почему чай черного цвета

Чай насчитывает около поутора тысяч сортов. В России больше предпочитают черный чай, чем зеленый или белый. Черный чай производится из листьев куста Camellia sinensis, которые проходят процесс окисления или по-другому ферментации. В результате листья приобретают темный цвет и характерный аромат.

Интересно, что на чайной родине (в Китае) напиток называют красным, так как для местных жителей гораздо важнее не оттенок сырья, а цвет готового чая. Отличия между различными видами черного чая заключаются во вкусе, аромате, цвете и происхождении, а выбор зависит от предпочтений вкуса и настроения человека.

Ассам

Ассам — вид черного чая — произрастает в индийском штате Ассам и обладает сильным и насыщенным вкусом. Чай из Ассама обычно имеет темно-коричневый цвет и считается идеальным для завтрака.

Дарджилинг

Данный вид черного чая произрастает в горах Дарджилинг в Индии. Дарджилинг ферментируют только на 90 %, поэтому сорт занимает промежуточное место между улунами и черными чаями. Данный вид чая ферментируют только на 90 %, поэтому сорт занимает промежуточное место между улунами и черными чаями. Он обладает нежным и ароматным вкусом с легкой горчинкой. Чай из Дарджилинга имеет светло-янтарный цвет и считается одним из самых изысканных видов черного чая.

Цейлонский

Этот вид черного чая произрастает на острове Цейлон (современное название Шри-Ланка). Он обладает свежим и фруктовым ароматом с легкой горчинкой. Чай из Цейлона может иметь различные оттенки, от светло-янтарного до темно-коричневого.

Кенийский

Кения является одним из крупнейших производителей черного чая в мире. Кенийский чай обладает сильным и насыщенным вкусом с нотками цитрусовых. Он обычно имеет темно-коричневый цвет и используется как основа для многих смесей чая.

Китайский

Китай является родиной чая, и здесь производятся различные виды напитка. Китайский черный чай может иметь разнообразные вкусы и ароматы, включая сладкие, цветочные и пряные нотки.

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

Во Владивостоке сыграют 36 свадеб 26 февраля

Ожидается, что более 30 пар поженятся во Владивостоке 26 февраля. Об этом сообщил портал vostokmedia.com со ссылкой на администрацию города. Уточняется, что в этот день свадьбы пройдут во всех загсах…

% дней назад

Главу Минтранса Кубани Переверзева и его двух заместителей отправили в СИЗО

В Краснодарском крае арестовали высокопоставленных чиновников. Об этом сообщило издание kubanpress.ru. Суд отправил в СИЗО главу Минтранса Кубани Алексея Переверзева и его двух заместителей. Чиновники проходят фигурантами дела о мошенничестве…

% дней назад

Глава Кузбасса Середюк обвинил матерей в гибели детей в роддоме Новокузнецка

Губернатор Кемеровской области Илья Середюк обвинил матерей в смерти младенцев, умерших в роддоме Новокузнецка. Об этом пишет Telegram-канал «Shot». Середюк в ходе прямой линии с жителями региона, высказываясь о ситуации…

% дней назад

Волочкова рассказала про специально пошитое к юбилею платье

Бывшая балерина Анастасия Волочкова рассказала про специально пошитое к своему 50-летнему юбилею платье. Об этом сообщает URA.RU. Всего за весь вечер экс-прима Большого театра сменила несколько образов. Отмечается, что больше…

% дней назад

В АТОР сообщили о блокировках банками оплаты туров через СБП

ЦБ РФ с начала года стал блокировать переводы по СБП на счета туристических агентов-фрилансеров и ИП. Об этом в четверг, 22 января, проинформировала Ассоциация туроператоров России (АТОР). Напомним, в январе…

% дней назад

Reuters: в ЕС считают, что Трамп перешёл Рубикон и сделает это снова

В Европе опасаются США из-за непредсказуемой политики президента Дональда Трампа. Об этом сообщило агентство Reuters. 22 января европейские лидеры проведут чрезвычайный саммит на фоне желания Трампа присоединить Гренландию к США.…

% дней назад