Ягода смородина растет повсеместно и практически не требует ухода. Дачники используют ее для приготовления варенья, компотов, морсов. Чаще всего на даче сажают кусты черной, красной и белой смородины. Каждый из этих видов имеет свои особенности. Общественная служба новостей выяснила, какая из этих ягод полезнее.
Сразу стоит отметить, что красная и белая смородина – это растения одного вида красной смородины. То есть белая смородина – это просто разновидность красной, а потому обе ягоды имеют схожий состав. Черная же смородина держится особняком и имеет совершенно иные ботанические характеристики. Например, черные плоды имеют яркий аромат, а красные и белые не пахнут. Черные ягоды обладают кисло-сладким вкусом, а белые и красные – кислые.
Калорийность всех трех ягод примерно одинакова (около 43 ккал), а вот по количеству белков, жиров и клетчатки черная выигрывает у своих белых и красных родственниц. Что касается витамина А, то здесь лидерство за красной смородиной, в черных плодах этого витамина в два раза меньше, а в белой и вовсе незначительное количество.
Что касается витамина С, то тут безусловным победителем становится плод черной смородины. В нем содержится 200 мг в 100 г, в то время как в белой – 40 мг, а в красной всего 25 мг. Также все три ягоды могут похвастать высоким содержанием калия, хотя больше его все же содержится в черной смородине.
Однако более подробный состав все же зависит от сорта и условий выращивания. В среднем в плодах красной смородины в пересчете на лимонную может содержаться от 1,60 до 4,18% органических кислот, а в ягодах черной – от 1,74 до 4,30%.
Таким образом, больше всего полезных питательных веществ содержится в черной смородине, далее идет красная, а белая замыкает эту тройку, однако это не говорит о том, что белые ягоды бесполезны.
Ягоды черной смородины известны потогонным, мочегонным и закрепляющим качествами, а ее листья способны оказывать дезинфицирующее действие. Отвары из этого вида используют при гипертонии, гастритах, язве желудка. Эта ягода оказывает положительное воздействие на остроту зрения, а также предупреждает болезнь Альцгеймера, болезни сердца и диабет.
Ягоды красной и белой смородины отлично утоляют жажду и улучшают аппетит. Сок красных ягод может применяться для восстановления сил после продолжительной болезни, а также при запорах. Содержащиеся в составе красной смородины кумарины используются для профилактики атеросклерозов и инфарктов. А вот листья всех видов красной смородины не представляют ценности для народной медицины.
Зато ягоды белой смородины превосходят другие виды по своей антиаллергенности. Например, вводить смородину в рацион ребенка допускается именно с белой смородины. Если реакции не поступило, то можно попробовать ввести красные плоды. Если и здесь не наблюдаются признаки пищевой аллергии, то можно предложить самую аллергенную черную смородину.
Генеральный директор Российского фонда прямых инвестиций Кирилл Дмитриев высказался по поводу незавидного будущего, которое может ожидать государства Европы в самом скором времени. На своих страницах в социальных сетях он отреагировал на публикацию бизнесмена и политического деятеля из Соединённых…
Военкор из Киева Юлия Кириенко поделилась подробностями о положении дел на Северском отрезке линии боевого соприкосновения, рассказав о том, что нацисты постоянно вынуждены отступать под натиском подразделений Армии России. На своих страницах в социальных сетях она отметила,…
Власти европейских государств убеждены в том, что положение дел станет ужасающим, если Соединённые Штаты Америки реализуют свои угрозы и решатся полностью отказаться от дальнейшего участия в бушующем на украинской территории противостоянии. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность дипломатов,…
Руководитель государственного предприятия «Укрэнерго» Виталий Зайченко проинформировал, что энергетическая система киевского режима получила серьёзнейший урон из-за недавних ночных атак со стороны Вооружённых сил Российской Федерации. В ходе выступления по общенациональному телевизионному марафону он подчеркнул,…
Глава ГУР Министерства Обороны киевского режима Кирилл Буданов* высказался по поводу переговорного процесса по поводу завершения бушующего на украинской территории противостояния, в котором он поучаствовал несколькими днями ранее. В ходе диалога с местным интернет-изданием РБК-Украина он обратился к средствам…
Глава венгерского правительства Виктор Орбан проинформировал о том, что во время своих поездок в столицы Российской Федерации и Соединённых Штатов Америки говорил о необходимости налаживать межгосударственное торговое взаимодействие. В ходе диалога с местным телевизионным каналом М1 он подчеркнул,…