Каждый человек, стремящийся к здоровью и красивой фигуре, знает о вреде хлебобулочных изделий. Однако отказаться от выпечки бывает очень трудно. Ароматная теплая булочка так и манит своим аппетитным внешним видом и невероятным хлебным запахом. Особенно тяжело проходить мимо пекарни голодному человеку. Общественная служба новостей выяснила, как взять себя в руки и все-таки отказаться от мучного.
Некоторые хлебобулочные изделия могут быть не только безвредны, но и полезны. Их ценят за следующие свойства:
Однако вреда в таких продуктах все-таки больше. Они считаются очень калорийными, особенно сладкая сдоба. Эти изделия увеличивают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета типа 2 и других связанных с ожирением состояний.
А еще булочки — это простые углеводы, которые очень быстро усваиваются организмом. Это значит, что чувство насыщения длится совсем недолго, и уже спустя пару часов человек срывается на очередной перекус. В итоге набирается лишний вес и развивается ожирение.
Избавиться от любви к булочкам и пирожкам очень сложно. На это есть несколько причин:
Хлебобулочные изделия очень привлекательны на вкус. Также потребителям нравится их консистенция. Особенной популярностью пользуется сладкая сдоба, та, которая самая вредная. Людей влечёт сочетание мягкости, хруста и сладости, которое вызывает чувство удовлетворения.
Часто выпечка может ассоциироваться с приятными событиями из детства и вызывать хорошие воспоминания, например, о бабушкиных пирожках или маминых кексах. В час уныния человек ищет утешения и защиты и на подсознательном уровне выбирает в качестве перекуса пирожок, который напоминает ему о том, как безопасно было в детстве.
И эксперты, и девушки подтвердят, что во время предменструального синдрома тяга к булочкам становится сильнее. Это объясняется изменениями на гормональном уровне.
Некоторые научные эксперименты показали, что углеводы из мучных изделий способны вырабатывать серотонин — гормон счастья. Это значит, что при поедании выпечки человек испытывает удовлетворение и радость.
Если булочки стали регулярной частью рациона, то они превращаются в привычку и даже в зависимость.
Следующие способы помогут вам побороть тягу к хлебобулочным изделиям:
Если поедание мучного вошло для вас в привычку, то попробуйте заменить все вредные продукты на более полезные. Например, пусть это будут не простые макароны, а цельнозерновая паста и не хлеб из белой муки, а хлеб из цельного зерна. Тогда в ваш организм будут попадать более питательные мучные продукты.
Попробуйте заменить все “мучные” перекусы на более полезные фрукты и овощи. Конечно, после употребления яблока вы вряд ли ощутите сытость, но если сочетать яблоко с горстью орехов, то у вас будет полноценный, питательный, полезный и вкусный перекус, который может стать отличной альтернативой булочке.
Если пшеничная мука — это регулярный ингредиент в ваших рецептах, то попробуйте заменить ее на другие виды. Например, ни чем не хуже мука из кокоса, миндаля или киноа. Эти разновидности муки помогут увеличить питательную ценность и снизить гликемический индекс блюд.
Если вам трудно совсем отказаться от мучного, то готовьте изделия дома, а не покупайте их в пекарнях и супермаркетах. В домашних условиях вы сами сможете контролировать количество сахара, муки, а также корректировать рецепты. Например, сливочное масло можно заменить на авокадо, а яйца — на яблочное пюре.
Если грамотно составить себе режим питания и четко следовать ему, то между завтраком и обедом не захочется съедать целую сытную булочку — организм потребует более легкого перекуса, например, фрукта.
Выберите для себя более интересные активные занятия. Возможно, это тренировки в спорт-зале, танцы или плавание. Главное, чтобы они приносили вам удовольствие. Приятная физическая нагрузка снижает уровень стресса, оберегая организм от желания сорваться на “успокаивающую” булочку, и улучшает самочувствие.
Между тем, если вы совсем не в силах отказаться от мучного, то старайтесь употреблять только следующие хлебобулочные изделия:
В среду телеведущий Рик Санчес проинформировал о том, что Соединённые Штаты Америки постоянно заявляют о том, что именно они являются главным оплотом свободы слова на планете, но не подтверждают этого на деле. Интернет-издание RT привело его слова о том,…
Директор Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации – главнокомандующий войсками национальной гвардии Российской Федерации, Герой России генерал армии Виктор Золотов выступил на стратегической сессии, посвящённой вопросам развития института уполномоченных…
Крайне важно понимать, что кажущиеся привычными проблемы с засыпанием, частые ночные пробуждения и сокращение продолжительности сна могут свидетельствовать не только о стрессе, но и о наличии психических или неврологических заболеваний.…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова в ходе брифинга в среду сообщила, что делегацию России на министерской встрече «Группы двадцати» поведет глава внешнеполитического ведомства Сергей Лавров. Об этом в среду,…
В среду днём оказалось известно о том, что на Таймыре белый медведь атаковал сотрудника вахтовой бригады, работавшей неподалеку от терминала «Бухта Север» в районе Диксона. Об этом, ссылаясь на полученные…
Замглавы администрации президента России Максим Орешкин заявил, что США рассматривают возможность строительства СПГ-завода на Аляске с применением российских технологий сжижения газа, которые экономически эффективнее американских решений. «Америка обсуждает с нами…