Каждый человек, стремящийся к здоровью и красивой фигуре, знает о вреде хлебобулочных изделий. Однако отказаться от выпечки бывает очень трудно. Ароматная теплая булочка так и манит своим аппетитным внешним видом и невероятным хлебным запахом. Особенно тяжело проходить мимо пекарни голодному человеку. Общественная служба новостей выяснила, как взять себя в руки и все-таки отказаться от мучного.
Некоторые хлебобулочные изделия могут быть не только безвредны, но и полезны. Их ценят за следующие свойства:
Однако вреда в таких продуктах все-таки больше. Они считаются очень калорийными, особенно сладкая сдоба. Эти изделия увеличивают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета типа 2 и других связанных с ожирением состояний.
А еще булочки — это простые углеводы, которые очень быстро усваиваются организмом. Это значит, что чувство насыщения длится совсем недолго, и уже спустя пару часов человек срывается на очередной перекус. В итоге набирается лишний вес и развивается ожирение.
Избавиться от любви к булочкам и пирожкам очень сложно. На это есть несколько причин:
Хлебобулочные изделия очень привлекательны на вкус. Также потребителям нравится их консистенция. Особенной популярностью пользуется сладкая сдоба, та, которая самая вредная. Людей влечёт сочетание мягкости, хруста и сладости, которое вызывает чувство удовлетворения.
Часто выпечка может ассоциироваться с приятными событиями из детства и вызывать хорошие воспоминания, например, о бабушкиных пирожках или маминых кексах. В час уныния человек ищет утешения и защиты и на подсознательном уровне выбирает в качестве перекуса пирожок, который напоминает ему о том, как безопасно было в детстве.
И эксперты, и девушки подтвердят, что во время предменструального синдрома тяга к булочкам становится сильнее. Это объясняется изменениями на гормональном уровне.
Некоторые научные эксперименты показали, что углеводы из мучных изделий способны вырабатывать серотонин — гормон счастья. Это значит, что при поедании выпечки человек испытывает удовлетворение и радость.
Если булочки стали регулярной частью рациона, то они превращаются в привычку и даже в зависимость.
Следующие способы помогут вам побороть тягу к хлебобулочным изделиям:
Если поедание мучного вошло для вас в привычку, то попробуйте заменить все вредные продукты на более полезные. Например, пусть это будут не простые макароны, а цельнозерновая паста и не хлеб из белой муки, а хлеб из цельного зерна. Тогда в ваш организм будут попадать более питательные мучные продукты.
Попробуйте заменить все “мучные” перекусы на более полезные фрукты и овощи. Конечно, после употребления яблока вы вряд ли ощутите сытость, но если сочетать яблоко с горстью орехов, то у вас будет полноценный, питательный, полезный и вкусный перекус, который может стать отличной альтернативой булочке.
Если пшеничная мука — это регулярный ингредиент в ваших рецептах, то попробуйте заменить ее на другие виды. Например, ни чем не хуже мука из кокоса, миндаля или киноа. Эти разновидности муки помогут увеличить питательную ценность и снизить гликемический индекс блюд.
Если вам трудно совсем отказаться от мучного, то готовьте изделия дома, а не покупайте их в пекарнях и супермаркетах. В домашних условиях вы сами сможете контролировать количество сахара, муки, а также корректировать рецепты. Например, сливочное масло можно заменить на авокадо, а яйца — на яблочное пюре.
Если грамотно составить себе режим питания и четко следовать ему, то между завтраком и обедом не захочется съедать целую сытную булочку — организм потребует более легкого перекуса, например, фрукта.
Выберите для себя более интересные активные занятия. Возможно, это тренировки в спорт-зале, танцы или плавание. Главное, чтобы они приносили вам удовольствие. Приятная физическая нагрузка снижает уровень стресса, оберегая организм от желания сорваться на “успокаивающую” булочку, и улучшает самочувствие.
Между тем, если вы совсем не в силах отказаться от мучного, то старайтесь употреблять только следующие хлебобулочные изделия:
Британский аналитик Александр Меркурис заявил, что денежные средства, которые Европа направляет киевскому режиму, расходуются на коррупцию. Его цитирует РИА Новости. По словам эксперта, за последнее время на Украине появились новые…
Американскую экономику может ждать кризис, который окажется тяжелее событий 2008 года, считает экономист Питер Шифф. По его словам, нынешний финансовый пузырь охватывает больше активов, а возможности властей для поддержки рынков…
Глава Архангельской области Александр Цыбульский подписал указ. Согласно документу, 12 сентября 2026 года объявлено днем траура по погибшим в ДТП на федеральной трассе М8 «Холмогоры». Об этом руководитель региона сообщил…
Роспотребнадзор готовит тест-систему для одновременного выявления почти 30 возбудителей острых респираторных инфекций. Об этом РИА Новости сообщила глава ведомства Анна Попова. Сейчас используемый тест позволяет определить 25 вирусов. Новая система…
Президент США Дональд Трамп в интервью американскому СМИ заявил, что убежден в положительной оценке своего политического наследия будущими историками. Его цитирует РИА Новости. По словам хозяина Белого дома, в научных…
С 1 октября 2026 года российские стоматологи будут обязаны применять обезболивание при возникновении у пациента боли, даже если она незначительная. Об этом РИА Новости сообщил глава комитета Госдумы по охране…