Сегодня в магазинах можно встретить самые разные виды соли: морскую, каменную, гималайскую, черную и так далее. При этом врачи все чаще говорят о вреде чрезмерного употребления соленой пищи, так как это может приводить к гипертонии и отекам. Тем не менее соль необходима для нормального функционирования организма, так как способствует поддержанию водно-электролитного баланса, производству крови и желудочного сока. Общественная служба новостей разобралась, как выбрать полезную пищевую соль.
Это знакомая всем с детства соль, которую покупает большинство людей. Поваренная соль проходит очистку от примесей, однако при этом из нее удаляются и полезные вещества. Также в данную соль добавляют такие компоненты, как испарители влаги, отбеливающие вещества, йодид калия, который считается вредным для организма. Поэтому злоупотреблять поваренной солью не следует.
Одной из самых вредных разновидностей поваренной соли считается соль «Экстра», так как для ее производства применяется выпаривание и очистка содой. В итоге там не остается никаких полезных микроэлементов.
Разница между обычной поваренной солью и йодированной не велика. Йодированная соль обогащается иодидом калия, который прописывают при недостатке йода в организме. При этом следует помнить, что при тепловой обработке йодированная соль теряет свои качества, превращаясь в обычную.
Как правило, морская соль богата полезными веществами, такими, как магний, калий и сульфаты. Однако в ней же содержатся хлориды и натрий. Содержание йода в морской соли не велико, поэтому применять ее в качестве профилактики или для восполнения нехватки йода в организме можно только после консультации с врачом.
В последнее время эта соль стала набирать популярность. В ней содержатся хлорид натрия, калий, кальций, магний и фтор, которые необходимы организму. Кроме того, многих привлекает внешний вид этой соли. Розовая соль часто используется в косметологии.
Цвет этой соли обусловлен тем, что в местах ее добычи много сероводорода. Эта соль идет в продажу практически в неочищенном виде. При этом, как утверждают некоторые исследователи, именно черная соль является самой полезной из-за концентрации в ней полезных веществ и микроэлементов. Кроме того, черная соль благоприятно влияет на пищеварение и состояние ЖКТ.
Экс-президент США Джо Байден проходит лечение от метастатического рака, сообщила Washington Post, ссылаясь на источники из его близкого окружения. Болезнь и последствия терапии, по данным газеты, заметно ослабили 83-летнего политика.…
При освобождении населенного пункта Белицкое в Донецкой Народной Республике российские штурмовики уничтожили группу польских наемников, применив гранаты. Боец 5-й мотострелковой бригады Денис Шиповалов сообщил агентству ТАСС, что в одной из…
В Сети опубликовали снимки, которые, предположительно, являются первыми кадрами остатков крылатой ракеты Ruta Block 1, произведённой в Нидерландах и переданной Украине. Обломки, включающие фрагменты фюзеляжа, внутренних элементов и хвостового оперения,…
По информации издания The New York Times, потенциальной наследницей состояния американского финансиста и осуждённого сексуального преступника Джеффри Эпштейна может стать уроженка Беларуси Карина Шуляк. Она была последним человеком, с которым…
Вечером 26 июля на дублере Курортного проспекта в Сочи произошло дорожно-транспортное происшествие, унесшее жизни пяти человек. Около 22:30 по московскому времени водитель внедорожника Toyota Land Cruiser 200 потерял контроль над…
Заявление президента США Дональда Трампа о намерении баллотироваться на «четвертый» президентский срок политолог-американист Малек Дудаков охарактеризовал как попытку «потроллить» демократов и отвлечь общественность от острых внутренних проблем Штатов. Свою оценку…