Сегодня в магазинах можно встретить самые разные виды соли: морскую, каменную, гималайскую, черную и так далее. При этом врачи все чаще говорят о вреде чрезмерного употребления соленой пищи, так как это может приводить к гипертонии и отекам. Тем не менее соль необходима для нормального функционирования организма, так как способствует поддержанию водно-электролитного баланса, производству крови и желудочного сока. Общественная служба новостей разобралась, как выбрать полезную пищевую соль.
Это знакомая всем с детства соль, которую покупает большинство людей. Поваренная соль проходит очистку от примесей, однако при этом из нее удаляются и полезные вещества. Также в данную соль добавляют такие компоненты, как испарители влаги, отбеливающие вещества, йодид калия, который считается вредным для организма. Поэтому злоупотреблять поваренной солью не следует.
Одной из самых вредных разновидностей поваренной соли считается соль «Экстра», так как для ее производства применяется выпаривание и очистка содой. В итоге там не остается никаких полезных микроэлементов.
Разница между обычной поваренной солью и йодированной не велика. Йодированная соль обогащается иодидом калия, который прописывают при недостатке йода в организме. При этом следует помнить, что при тепловой обработке йодированная соль теряет свои качества, превращаясь в обычную.
Как правило, морская соль богата полезными веществами, такими, как магний, калий и сульфаты. Однако в ней же содержатся хлориды и натрий. Содержание йода в морской соли не велико, поэтому применять ее в качестве профилактики или для восполнения нехватки йода в организме можно только после консультации с врачом.
В последнее время эта соль стала набирать популярность. В ней содержатся хлорид натрия, калий, кальций, магний и фтор, которые необходимы организму. Кроме того, многих привлекает внешний вид этой соли. Розовая соль часто используется в косметологии.
Цвет этой соли обусловлен тем, что в местах ее добычи много сероводорода. Эта соль идет в продажу практически в неочищенном виде. При этом, как утверждают некоторые исследователи, именно черная соль является самой полезной из-за концентрации в ней полезных веществ и микроэлементов. Кроме того, черная соль благоприятно влияет на пищеварение и состояние ЖКТ.
Премьер-министр Индии Нарендра Моди и председатель КНР Си Цзиньпин в ходе контактов с президентом РФ Владимиром Путиным на полях БРИКС активно предлагали свои услуги для содействия украинскому урегулированию. Об этом…
В Челябинске 13 сентября — в День танкиста — прошла торжественная церемония, посвящённая возрождению Челябинского высшего танкового командного училища Минобороны России. Учебное заведение, расформированное в 2007 году, воссоздали в 2024 году. В рамках праздника училищу вручили боевое…
14 сентября Православные верующие вспоминают Симеона Столпника, архимандрита Антиохийского, который жил в 4 веке в Сирии. А также его мать Марфу Каппадокийскую. В народе — Симеон Столпник, Симеон Летопроводец. Дата…
Президент России Владимир Путин назвал взаимодополняемость экономик стран-участниц главным ресурсом развития БРИКС. С таким заявлением российский лидер выступил 13 сентября. Различия в структуре и специализации экономик стран БРИКС открывают широкие возможности для практической кооперации.…
Врио губернатора региона Александр Шуваев сообщил, что за прошедшие сутки Белгородская область подверглась 164 атакам со стороны Украины. Об этом проинформировал в своем канале в мессенджере «Макс». По данным оперативного…
С 19 сентября 2026 года в России вступает в силу масштабная реформа системы обязательного автострахования, инициированная Банком России и Российским союзом автостраховщиков. В этот день начнут действовать обновленные ценовые справочники…