Сегодня в магазинах можно встретить самые разные виды соли: морскую, каменную, гималайскую, черную и так далее. При этом врачи все чаще говорят о вреде чрезмерного употребления соленой пищи, так как это может приводить к гипертонии и отекам. Тем не менее соль необходима для нормального функционирования организма, так как способствует поддержанию водно-электролитного баланса, производству крови и желудочного сока. Общественная служба новостей разобралась, как выбрать полезную пищевую соль.
Это знакомая всем с детства соль, которую покупает большинство людей. Поваренная соль проходит очистку от примесей, однако при этом из нее удаляются и полезные вещества. Также в данную соль добавляют такие компоненты, как испарители влаги, отбеливающие вещества, йодид калия, который считается вредным для организма. Поэтому злоупотреблять поваренной солью не следует.
Одной из самых вредных разновидностей поваренной соли считается соль «Экстра», так как для ее производства применяется выпаривание и очистка содой. В итоге там не остается никаких полезных микроэлементов.
Разница между обычной поваренной солью и йодированной не велика. Йодированная соль обогащается иодидом калия, который прописывают при недостатке йода в организме. При этом следует помнить, что при тепловой обработке йодированная соль теряет свои качества, превращаясь в обычную.
Как правило, морская соль богата полезными веществами, такими, как магний, калий и сульфаты. Однако в ней же содержатся хлориды и натрий. Содержание йода в морской соли не велико, поэтому применять ее в качестве профилактики или для восполнения нехватки йода в организме можно только после консультации с врачом.
В последнее время эта соль стала набирать популярность. В ней содержатся хлорид натрия, калий, кальций, магний и фтор, которые необходимы организму. Кроме того, многих привлекает внешний вид этой соли. Розовая соль часто используется в косметологии.
Цвет этой соли обусловлен тем, что в местах ее добычи много сероводорода. Эта соль идет в продажу практически в неочищенном виде. При этом, как утверждают некоторые исследователи, именно черная соль является самой полезной из-за концентрации в ней полезных веществ и микроэлементов. Кроме того, черная соль благоприятно влияет на пищеварение и состояние ЖКТ.
Политолог из Соединённых Штатов Америки Патрик Лоурэнс проинформировал о том, что ранее власти государств Европы делали всё возможное, чтобы публично подтвердить свои намерения оказывать помощь киевскому режиму, но теперь ситуация…
Отец 14-летней девочки из Инты в Республике Коми, убитой соседом Алексеем Левковским, неоднократно обращался в полицию с просьбой принять меры, сообщает Telegram-канал «112». Мужчина информировал правоохранителей об угрозах со стороны…
Политическая система Запада переживает свой закат, что создает новые перспективы для России и других государств. На это обратил внимание профессор российской и европейской политики в Университете Кента Ричард Саква, выразив…
Мошенники начали выманивать логины и пароли от «Госуслуг» через Telegram-ботов, которые маскируются под «реферальные программы» популярных маркетплейсов. Об этом РИА Новости сообщили в компании Angara Security. По данным специалистов, злоумышленники…
В Великобритании мать десяти детей обвинили в том, что она более 25 лет держала подростка в домашнем рабстве. Об этом пишет газета Metro. По версии следствия, 16-летняя девочка попала в…
Депутат Государственной Думы Российской Федерации Леонид Слуцкий напомнил о том, что Организация Североатлантического Договора, в которую столь сильно хотел попасть Киев, переживает кризисную ситуацию из-за внутриполитических противоречий. В Telegram он отметил, что…