Как выбрать питьевую воду в бутылках

Бутилированная питьевая вода прочно заняла свое место в повседневной жизни. Мы приобретаем ее в больших емкостях домой или берем с собой на улицу, особенно в жаркую летнюю погоду. Как показывают опросы, сегодня растет число людей, предпочитающих пользоваться для приготовления пищи водой не из водопровода, а бутилированной. Такой спрос способствует тому, что на прилавках магазинов появляется все больше брендов питьевой воды в самых разных ценовых категориях. Общественная служба новостей разобралась, как правильно выбрать качественную и безопасную питьевую воду в бутылках.

Виды бутилированной воды

Разлитую по бутылкам воду делят в зависимости от источника происхождения:

– вода подземных источников (артезинская, родниковая);
– вода поверхностных источников (ледниковая, речная, озерная).

Также разделение идет в зависимости от способа очистки воды:

– очищенная или доочищенная из водопровода;
– кондиционированная, то есть обогащенная дополнительными микро- и макроэлементами.

Но, пожалуй, самым известным фактором разделения питьевой воды является ее насыщение углекислым газом:

– газированная (от 0,2% до 0,4% диоксида углерода);
– негазированная;
– дегазированная, из которой двуокись углерода удалена специально;
– природно-газированная.

Также бутилированная вода делится по качеству:

– Первая категория — вода питьевого качества, которая безопасна для здоровья, полностью соответствует органолептическим критериям.

– Высшая категория — вода питьевого качества, безопасная для здоровья, добытая из самостоятельных подземных источников, которые защищены от биологического или химического загрязнения. Кроме того, вода высшей категории должна содержать в своем составе все биологически необходимые человеку макро- и микроэлементы. Разумеется, к такой воде предъявляются повышенные требования по вкусу и химическому составу.

Чего не должно быть в бутылке с питьевой водой

Бутилированная вода не должна содержать в себе видимых невооруженным глазов включений, пленки на поверхности и осадка. Если эти являения присутствуют, значит при ее розливе, транспортировки или хранении были допущены ошибки, а значит пить такую воду не рекомендуется.

Безопасность расфасованной воды призвана обеспечить совокупность требований к показателям химического и солевого составов, микробиологическим, радиологическим, токсикологическим показателям, как к производству и таре, так и к маркировке и информации для потребителя.

Какой должна быть бутылка

При покупке бутилированной воды в первую очередь следует обратить внимание на упаковку. Бутылка должна быть герметично закрыта, этикетка наклеена ровно и не сморщена.

Этикетка должна содержать следующую информацию:

-наименование;
– объем;
– дата изготовления (розлива);
– срок годности;
– химический состав и минерализацию;
– условия хранения до и после вскрытия упаковки;
– наименование и адрес изготовителя;
– номер скважины или название источника, а также место их расположения.

Правила хранения бутилированной воды

Питьевую воду в бутылках нельзя хранить под прямыми солнечными лучами и возле отопительных приборов. Если вы пользуетесь водой из кулера, то следует периодически проводить его чистку и дезинфекцию.

Как проверить качество воды

В соответствии с действующим законодательством Российской Федерации, покупатель вправе потребовать у продавца документы, которые подтверждают качество и соответствие продукта установленным нормам, а в случае с водой, предназначенной для детского питания, продавец обязан иметь и предоставить по требованию свидетельство о государственной регистрации.