Одной из самых популярных круп в нашей стране является гречка. В ее составе очень много белка и витаминов, к тому же она сытная и вкусная. Еще и готовить ее не сложно, но как это сделать максимально правильно – разобралась Общественная служба новостей.
Подготовьте гречку
Переберите гречку. Это касается крупы любой фирмы, даже самой дорогой. В любом продукте может оказаться растительный мусор.
Затем промойте крупу под проточной холодной водой. Жидкость должна стать прозрачной.
Накалите сковороду. Просушите гречневую крупу на среднем огне 3-4 минуты, не больше. Такой маневр необходим, чтобы каша стала намного рассыпчатее и ароматнее.
Процесс приготовления
Обычно, для приготовления гречки используется в два раза больше воды, чем самой крупы. То есть, чтобы крупа получилась идеально рассыпчатая, вам понадобятся два стакана воды на один стакан гречки. Не забудьте добавить пол чайной ложки соли и любимые специи по вкусу.
Итак, вскипятите в кастрюле воду и всыпьте туда гречку и соль. После закипания уменьшите огонь до среднего. Оставьте крупу томиться на 15-20 минут под крышкой. Если останется лишняя влага – просто увеличьте огонь и дайте выпариться оставшейся жидкости.
Гречка в духовке
Выложите крупу в жаропрочную ёмкость, например в глиняный горшочек. Залейте водой, положите специи и накройте крышкой. Готовьте кашу при температуре 190 °C в течение 30–40 минут. Затем дайте ей настояться в выключенной духовке ещё 10–15 минут.
Гречка без варки
Для того, чтобы сохранить побольше полезных веществ в гречке, ее можно запаривать. Для этого возьмите ёмкость с крышкой. Залейте в нее гречку с кипящей водой в соотношении 1:2. Не забудьте учесть, что гречка набухнет и увеличится в объеме. Уберите томиться на пять часов.
Приятного аппетита!
Фан-зона для болельщиков чемпионата мира по футболу в центре Вашингтона остается неготовой к приему гостей за четыре дня до начала соревнований. Об этом в понедельник, 8 июня, сообщает РИА Новости.…
В Энергодаре Запорожской области пожилая женщина получила ранения в результате атаки, проведенной вооруженными силами Украины. Глава города Максим Пухов сообщил, что пострадавшую оперативно доставили в медицинское учреждение. Инцидент произошел в…
Однокомнатные квартиры продолжают удерживать позиции самого ликвидного сегмента рынка жилья. Их сравнительная доступность при покупке и простота последующей продажи делают такие объекты привлекательными для широкого круга покупателей, включая тех, кто…
Международная группа исследователей обнаружила гены устойчивости к антибиотикам в морской воде по всему миру. Результаты работы представили на форуме по вопросам здоровья океана и человека в Риме, организованном Национальным институтом…
Сербский депутат Драган Станоевич назвал поздравление президента Франции Эммануэля Макрона в адрес премьер-министра Армении Никола Пашиняна плохим сигналом. Об этом он заявил в комментарии RTVI. Станоевич возглавляет парламентский комитет Сербии…
Губернатор Тульской области Дмитрий Миляев подтвердил ликвидацию 13 беспилотников над регионом. Об этом он написал в понедельник, 8 июня, в своем канале в Max. Миляев отметил, что дроны были уничтожены…