Одной из самых популярных круп в нашей стране является гречка. В ее составе очень много белка и витаминов, к тому же она сытная и вкусная. Еще и готовить ее не сложно, но как это сделать максимально правильно – разобралась Общественная служба новостей.
Подготовьте гречку
Переберите гречку. Это касается крупы любой фирмы, даже самой дорогой. В любом продукте может оказаться растительный мусор.
Затем промойте крупу под проточной холодной водой. Жидкость должна стать прозрачной.
Накалите сковороду. Просушите гречневую крупу на среднем огне 3-4 минуты, не больше. Такой маневр необходим, чтобы каша стала намного рассыпчатее и ароматнее.
Процесс приготовления
Обычно, для приготовления гречки используется в два раза больше воды, чем самой крупы. То есть, чтобы крупа получилась идеально рассыпчатая, вам понадобятся два стакана воды на один стакан гречки. Не забудьте добавить пол чайной ложки соли и любимые специи по вкусу.
Итак, вскипятите в кастрюле воду и всыпьте туда гречку и соль. После закипания уменьшите огонь до среднего. Оставьте крупу томиться на 15-20 минут под крышкой. Если останется лишняя влага – просто увеличьте огонь и дайте выпариться оставшейся жидкости.
Гречка в духовке
Выложите крупу в жаропрочную ёмкость, например в глиняный горшочек. Залейте водой, положите специи и накройте крышкой. Готовьте кашу при температуре 190 °C в течение 30–40 минут. Затем дайте ей настояться в выключенной духовке ещё 10–15 минут.
Гречка без варки
Для того, чтобы сохранить побольше полезных веществ в гречке, ее можно запаривать. Для этого возьмите ёмкость с крышкой. Залейте в нее гречку с кипящей водой в соотношении 1:2. Не забудьте учесть, что гречка набухнет и увеличится в объеме. Уберите томиться на пять часов.
Приятного аппетита!
Военнослужащие стран НАТО во время учений уронили с высоты 300 метров боевую машину стоимостью в 600 тысяч евро (более 52,5 миллиона рублей). Об этом пишет 20minutos Речь идет о внедорожнике…
Первый зампредя комитета Госдумы по международным делам Светлана Журова заявила, что президенты России и США Владимир Путин и Дональд Трамп могут провести встречу с глазу на глаз без переводчиков и…
Житель Москвы обнаружил в своем туалете красную змею. Об этом сообщает Telegram-канал «Москвач». Инцидент произошел на юге столицы. Жительница многоэтажки предупредила своих соседей, что из ее террариума сбежала королевская змея…
Россиянина заставили вернуть деньги за гибель сына на СВО. Об этом сообщила «Лента.ру» со ссылкой на Лиманский районный суд. Инцидент произошёл в Астраханской области. Военный погиб в 2024 году и…
В Прикамье учительнице выплатят компенсацию за оскорбление от школьника. Об этом сообщае пресс-служба Березниковского городского суда. Инцидент произошел в ноябре 2025 года в одной из школ Березников. Мальчик опоздал на…
Согласно исследованию сервиса SuperJob, с результатами которого ознакомился ТАСС, большинство родителей одиннадцатиклассников по-прежнему ориентируют детей на получение высшего образования. О планах поступать в вузы заявили 63 % опрошенных, тогда как…