Одной из самых популярных круп в нашей стране является гречка. В ее составе очень много белка и витаминов, к тому же она сытная и вкусная. Еще и готовить ее не сложно, но как это сделать максимально правильно – разобралась Общественная служба новостей.
Подготовьте гречку
Переберите гречку. Это касается крупы любой фирмы, даже самой дорогой. В любом продукте может оказаться растительный мусор.
Затем промойте крупу под проточной холодной водой. Жидкость должна стать прозрачной.
Накалите сковороду. Просушите гречневую крупу на среднем огне 3-4 минуты, не больше. Такой маневр необходим, чтобы каша стала намного рассыпчатее и ароматнее.
Процесс приготовления
Обычно, для приготовления гречки используется в два раза больше воды, чем самой крупы. То есть, чтобы крупа получилась идеально рассыпчатая, вам понадобятся два стакана воды на один стакан гречки. Не забудьте добавить пол чайной ложки соли и любимые специи по вкусу.
Итак, вскипятите в кастрюле воду и всыпьте туда гречку и соль. После закипания уменьшите огонь до среднего. Оставьте крупу томиться на 15-20 минут под крышкой. Если останется лишняя влага – просто увеличьте огонь и дайте выпариться оставшейся жидкости.
Гречка в духовке
Выложите крупу в жаропрочную ёмкость, например в глиняный горшочек. Залейте водой, положите специи и накройте крышкой. Готовьте кашу при температуре 190 °C в течение 30–40 минут. Затем дайте ей настояться в выключенной духовке ещё 10–15 минут.
Гречка без варки
Для того, чтобы сохранить побольше полезных веществ в гречке, ее можно запаривать. Для этого возьмите ёмкость с крышкой. Залейте в нее гречку с кипящей водой в соотношении 1:2. Не забудьте учесть, что гречка набухнет и увеличится в объеме. Уберите томиться на пять часов.
Приятного аппетита!
Премьер-министр Грузии Ираклий Кобахидзе в ответ на вопрос журналистов отказался характеризовать Российскую Федерацию как врага. Свою позицию он изложил в ходе общения с прессой, а слова политика приводит Minval. Глава…
Недавний выход Аллы Пугачевой в свет поразил многих поклонников артистки не только новым образом, но и отсутствием волос на голове. В Сети всерьез начали обсуждать проблему облысения, с которой якобы…
Владимир Путин заявил, что суверенитет и развитие России находятся в прямой зависимости от темпов внедрения новых технологий. Слова президента прозвучали на заседании Совета по науке и образованию и были переданы…
Балерина Анастасия Волочкова вышла на связь после того, как ее не пустили на рейс на Мальдивы. В беседе с Общественной службой новостей она прокомментировала ситуацию. По словам Волочковой, она за…
Сотрудники Госавтоинспекции Московской области устанавливают детали дорожно-транспортного происшествия, которое произошло вечером 10 августа в городском округе Домодедово. На автодороге столкнулись пассажирский автобус и грузовой автомобиль. Сведения об инциденте изданию «Вести…
Депутат Госдумы и олимпийская чемпионка Светлана Журова в беседе с РИА Новости заявила, что Европейский союз не оказывает финансовой поддержки Международному олимпийскому комитету. По её словам, основная часть спонсорских средств…