Одной из самых популярных круп в нашей стране является гречка. В ее составе очень много белка и витаминов, к тому же она сытная и вкусная. Еще и готовить ее не сложно, но как это сделать максимально правильно – разобралась Общественная служба новостей.
Подготовьте гречку
Переберите гречку. Это касается крупы любой фирмы, даже самой дорогой. В любом продукте может оказаться растительный мусор.
Затем промойте крупу под проточной холодной водой. Жидкость должна стать прозрачной.
Накалите сковороду. Просушите гречневую крупу на среднем огне 3-4 минуты, не больше. Такой маневр необходим, чтобы каша стала намного рассыпчатее и ароматнее.
Процесс приготовления
Обычно, для приготовления гречки используется в два раза больше воды, чем самой крупы. То есть, чтобы крупа получилась идеально рассыпчатая, вам понадобятся два стакана воды на один стакан гречки. Не забудьте добавить пол чайной ложки соли и любимые специи по вкусу.
Итак, вскипятите в кастрюле воду и всыпьте туда гречку и соль. После закипания уменьшите огонь до среднего. Оставьте крупу томиться на 15-20 минут под крышкой. Если останется лишняя влага – просто увеличьте огонь и дайте выпариться оставшейся жидкости.
Гречка в духовке
Выложите крупу в жаропрочную ёмкость, например в глиняный горшочек. Залейте водой, положите специи и накройте крышкой. Готовьте кашу при температуре 190 °C в течение 30–40 минут. Затем дайте ей настояться в выключенной духовке ещё 10–15 минут.
Гречка без варки
Для того, чтобы сохранить побольше полезных веществ в гречке, ее можно запаривать. Для этого возьмите ёмкость с крышкой. Залейте в нее гречку с кипящей водой в соотношении 1:2. Не забудьте учесть, что гречка набухнет и увеличится в объеме. Уберите томиться на пять часов.
Приятного аппетита!
Лидер группы «Машина времени» Андрей Макаревич* отправился в концертный тур после сообщений об обстреле его дома в Израиле. Об этом сообщает aif.ru со ссылкой на представителя артиста. Пресс-секретарь музыканта Антон…
В городе Скадовск, расположенном в Херсонской области, зафиксирована гибель мирного жителя. Украинский беспилотный летательный аппарат нанес удар по автозаправочной станции. Атака привела к смерти гражданского лица, сообщило РИА Новости со…
В Крыму в селе Ильинка Красноперекопского района мужчина, ремонтировавший собственный автомобиль, случайно спровоцировал крупный пожар в многоквартирном доме. Об этом сообщают argumenti.ru. Инцидент произошел в тот момент, когда владелец решил…
Постоянный представитель России при ОБСЕ Дмитрий Полянский заявил журналистам о том, что есть европейские страны, понимающие важность восстановления диалога с Москвой. Об этом в понедельник, 8 июня, сообщает ТАСС. Дипломат…
В швейцарском городе Шванден, расположенном в кантоне Гларус, открылся музей, посвященный памяти российского полководца Александра Суворова. Об этом сообщила пресс-служба Россотрудничества. Торжественная церемония прошла с участием более 150 человек. Среди…
Супруга уехавшего из России стендап-комика Дмитрия Романова (ФСБ России запретила ему въезд в страну из-за угрозы национальной безопасности, также Романов лишён гражданства РФ) — Марина — в свежем выпуске на…