Одной из самых популярных круп в нашей стране является гречка. В ее составе очень много белка и витаминов, к тому же она сытная и вкусная. Еще и готовить ее не сложно, но как это сделать максимально правильно – разобралась Общественная служба новостей.
Подготовьте гречку
Переберите гречку. Это касается крупы любой фирмы, даже самой дорогой. В любом продукте может оказаться растительный мусор.
Затем промойте крупу под проточной холодной водой. Жидкость должна стать прозрачной.
Накалите сковороду. Просушите гречневую крупу на среднем огне 3-4 минуты, не больше. Такой маневр необходим, чтобы каша стала намного рассыпчатее и ароматнее.
Процесс приготовления
Обычно, для приготовления гречки используется в два раза больше воды, чем самой крупы. То есть, чтобы крупа получилась идеально рассыпчатая, вам понадобятся два стакана воды на один стакан гречки. Не забудьте добавить пол чайной ложки соли и любимые специи по вкусу.
Итак, вскипятите в кастрюле воду и всыпьте туда гречку и соль. После закипания уменьшите огонь до среднего. Оставьте крупу томиться на 15-20 минут под крышкой. Если останется лишняя влага – просто увеличьте огонь и дайте выпариться оставшейся жидкости.
Гречка в духовке
Выложите крупу в жаропрочную ёмкость, например в глиняный горшочек. Залейте водой, положите специи и накройте крышкой. Готовьте кашу при температуре 190 °C в течение 30–40 минут. Затем дайте ей настояться в выключенной духовке ещё 10–15 минут.
Гречка без варки
Для того, чтобы сохранить побольше полезных веществ в гречке, ее можно запаривать. Для этого возьмите ёмкость с крышкой. Залейте в нее гречку с кипящей водой в соотношении 1:2. Не забудьте учесть, что гречка набухнет и увеличится в объеме. Уберите томиться на пять часов.
Приятного аппетита!
Вице-президент Международной Ассоциации медиаторов «Сила Диалога» Дмитрий Хрулёв в беседе с RT разъяснил, что позиции из так называемого невозвратного списка всё же подлежат возврату, если обнаружен брак или заказ не…
Виктор Медведчук, возглавляющий движение "Другая Украина" и ранее стоявший во главе запрещенной киевскими властями партии "Оппозиционная платформа — За жизнь", выразил мнение, что возвращение исторически русских территорий в состав Российской…
Официальный представитель правительства Ирана Фатеме Мохаджерани сообщила о том, что Тегеран получил предложение от Вашингтона, касающееся текущего конфликта. Соответствующее заявление она опубликовала в социальной сети X*. По её словам, глава…
Случаи, когда человек испытывает романтические чувства к неодушевленному объекту, время от времени привлекают внимание общественности. В 1979 году жительница Швеции Эйя-Риитта Эклеф вступила в брак с Берлинской стеной. Психиатр-нарколог Василий…
«Русская Медиагруппа» представила модель нового формата бизнеса. Выход бренда на новые рынки может стать не просто временной маркетинговой инициативой, а полноценным направлением бизнеса, если продукт соответствует его сути, отвечает потребностям…
Ева Карицкая, ранее состоявшая в браке с рэпером Павлом Ивлевым, выступающим под псевдонимом Паша Техник, дала интервью изданию Voice. В разговоре она затронула тему дебоша, устроенного Джиганом, чьё настоящее имя…