Одной из самых популярных круп в нашей стране является гречка. В ее составе очень много белка и витаминов, к тому же она сытная и вкусная. Еще и готовить ее не сложно, но как это сделать максимально правильно – разобралась Общественная служба новостей.
Подготовьте гречку
Переберите гречку. Это касается крупы любой фирмы, даже самой дорогой. В любом продукте может оказаться растительный мусор.
Затем промойте крупу под проточной холодной водой. Жидкость должна стать прозрачной.
Накалите сковороду. Просушите гречневую крупу на среднем огне 3-4 минуты, не больше. Такой маневр необходим, чтобы каша стала намного рассыпчатее и ароматнее.
Процесс приготовления
Обычно, для приготовления гречки используется в два раза больше воды, чем самой крупы. То есть, чтобы крупа получилась идеально рассыпчатая, вам понадобятся два стакана воды на один стакан гречки. Не забудьте добавить пол чайной ложки соли и любимые специи по вкусу.
Итак, вскипятите в кастрюле воду и всыпьте туда гречку и соль. После закипания уменьшите огонь до среднего. Оставьте крупу томиться на 15-20 минут под крышкой. Если останется лишняя влага – просто увеличьте огонь и дайте выпариться оставшейся жидкости.
Гречка в духовке
Выложите крупу в жаропрочную ёмкость, например в глиняный горшочек. Залейте водой, положите специи и накройте крышкой. Готовьте кашу при температуре 190 °C в течение 30–40 минут. Затем дайте ей настояться в выключенной духовке ещё 10–15 минут.
Гречка без варки
Для того, чтобы сохранить побольше полезных веществ в гречке, ее можно запаривать. Для этого возьмите ёмкость с крышкой. Залейте в нее гречку с кипящей водой в соотношении 1:2. Не забудьте учесть, что гречка набухнет и увеличится в объеме. Уберите томиться на пять часов.
Приятного аппетита!
Тридцатитрехлетний житель Альметьевска Альфред перестал выходить на связь после того, как покинул гостиницу во вьетнамском Нячанге. Информацию об этом распространил Telegram-канал SHOT, на который ссылается Life. Мужчина прибыл в курортный…
Постоянный представитель России при международных организациях в Вене Михаил Ульянов выразил сомнение в том, что генеральный директор МАГАТЭ Рафаэль Гросси сможет посетить Запорожскую АЭС до завершения 2026 года. Дипломат назвал несколько причин, которые делают…
Госкорпорация «Росатом» выражает заинтересованность в восстановлении партнерских связей с Аргентиной по вопросам атомной энергетики. Об этом в интервью газете «Известия» сообщил генеральный директор компании Алексей Лихачев. По его оценке, аргентинская…
В садовом некоммерческом товариществе «Ворсино», расположенном на территории Новой Москвы, был найден боеприпас, относящийся ко временам Великой Отечественной войны. Информацию об этом предоставил представитель экстренных служб столицы, комментируя ситуацию для РИА Новости. Согласно его…
Западные государства превратили систему гарантий МАГАТЭ в средство политического нажима на нелояльные им страны. Об этом заявил Михаил Ульянов, постоянный представитель РФ при международных организациях в Вене, в интервью журналистам. По его оценке, подобная практика размывает техническую природу…
Прививки дают самую надежную защиту от внебольничной пневмонии и гриппа в сезон подъема респираторных болезней. Об этом заявили в пресс-службе Роспотребнадзора. Специалисты советуют уделить особое внимание иммунизации тем людям, у которых грипп способен вызвать тяжелые осложнения.…