Одной из самых популярных круп в нашей стране является гречка. В ее составе очень много белка и витаминов, к тому же она сытная и вкусная. Еще и готовить ее не сложно, но как это сделать максимально правильно – разобралась Общественная служба новостей.
Подготовьте гречку
Переберите гречку. Это касается крупы любой фирмы, даже самой дорогой. В любом продукте может оказаться растительный мусор.
Затем промойте крупу под проточной холодной водой. Жидкость должна стать прозрачной.
Накалите сковороду. Просушите гречневую крупу на среднем огне 3-4 минуты, не больше. Такой маневр необходим, чтобы каша стала намного рассыпчатее и ароматнее.
Процесс приготовления
Обычно, для приготовления гречки используется в два раза больше воды, чем самой крупы. То есть, чтобы крупа получилась идеально рассыпчатая, вам понадобятся два стакана воды на один стакан гречки. Не забудьте добавить пол чайной ложки соли и любимые специи по вкусу.
Итак, вскипятите в кастрюле воду и всыпьте туда гречку и соль. После закипания уменьшите огонь до среднего. Оставьте крупу томиться на 15-20 минут под крышкой. Если останется лишняя влага – просто увеличьте огонь и дайте выпариться оставшейся жидкости.
Гречка в духовке
Выложите крупу в жаропрочную ёмкость, например в глиняный горшочек. Залейте водой, положите специи и накройте крышкой. Готовьте кашу при температуре 190 °C в течение 30–40 минут. Затем дайте ей настояться в выключенной духовке ещё 10–15 минут.
Гречка без варки
Для того, чтобы сохранить побольше полезных веществ в гречке, ее можно запаривать. Для этого возьмите ёмкость с крышкой. Залейте в нее гречку с кипящей водой в соотношении 1:2. Не забудьте учесть, что гречка набухнет и увеличится в объеме. Уберите томиться на пять часов.
Приятного аппетита!
За прошедшую зиму популяция волков в лесах Московской области увеличилась с 30 до 130 особей. Об этом сообщил Telegram-канал Mash. Хищников все чаще замечают вблизи деревень и дачных поселков сразу в нескольких частях региона. По оценке канала, такой скачок численности…
В России открывается все больше футбольных школ и академий, но первое знакомство с игрой для многих детей по-прежнему происходит во дворе. Простая коробка между домами, импровизированные ворота из рюкзаков, спорные…
Индия предоставила убежище иранскому военному кораблю IRIS Lavan, разрешив ему пришвартоваться в порту Коччи. Экипаж из 183 человек разместили на военно-морских базах. Об этом сообщило агентство Bloomberg со ссылкой на осведомлённый источник. Иран направил запрос индийской стороне…
Организованный выезд российских автомобилей из Ирана проходит в штатном режиме при содействии азербайджанских властей. Об этом сообщили в Минтрансе России, передает ТАСС. Представители Ассоциации международных автомобильных перевозчиков (АСМАП) ведут мониторинг…
Посольство России на Шри-Ланке ведет переговоры с авиаперевозчиками о возвращении граждан РФ, застрявших на острове из-за закрытия воздушного пространства над Ближним Востоком. Об этом РИА Новости сообщил пресс-секретарь дипмиссии Михаил Рогов. Ежедневно дипломаты получают более…
Сербская армия проведет совместные военные учения с военнослужащими НАТО в мае. Об этом заявил президент страны Александр Вучич. Сербский лидер в субботу, 7 марта, посетил правительственный комплекс «Палата Сербия» вместе…