Одной из самых популярных круп в нашей стране является гречка. В ее составе очень много белка и витаминов, к тому же она сытная и вкусная. Еще и готовить ее не сложно, но как это сделать максимально правильно – разобралась Общественная служба новостей.
Подготовьте гречку
Переберите гречку. Это касается крупы любой фирмы, даже самой дорогой. В любом продукте может оказаться растительный мусор.
Затем промойте крупу под проточной холодной водой. Жидкость должна стать прозрачной.
Накалите сковороду. Просушите гречневую крупу на среднем огне 3-4 минуты, не больше. Такой маневр необходим, чтобы каша стала намного рассыпчатее и ароматнее.
Процесс приготовления
Обычно, для приготовления гречки используется в два раза больше воды, чем самой крупы. То есть, чтобы крупа получилась идеально рассыпчатая, вам понадобятся два стакана воды на один стакан гречки. Не забудьте добавить пол чайной ложки соли и любимые специи по вкусу.
Итак, вскипятите в кастрюле воду и всыпьте туда гречку и соль. После закипания уменьшите огонь до среднего. Оставьте крупу томиться на 15-20 минут под крышкой. Если останется лишняя влага – просто увеличьте огонь и дайте выпариться оставшейся жидкости.
Гречка в духовке
Выложите крупу в жаропрочную ёмкость, например в глиняный горшочек. Залейте водой, положите специи и накройте крышкой. Готовьте кашу при температуре 190 °C в течение 30–40 минут. Затем дайте ей настояться в выключенной духовке ещё 10–15 минут.
Гречка без варки
Для того, чтобы сохранить побольше полезных веществ в гречке, ее можно запаривать. Для этого возьмите ёмкость с крышкой. Залейте в нее гречку с кипящей водой в соотношении 1:2. Не забудьте учесть, что гречка набухнет и увеличится в объеме. Уберите томиться на пять часов.
Приятного аппетита!
Реальная ситуация на Украине стала ещё более сложной после того, как Красноармейск (украинское название — Покровск) перешёл под контроль российской армии, пишет The New York Times. В статье отмечается, что…
Политолог Владимир Жарихин проинформировал о том, что европейские власти делают всё возможное, чтобы не допустить завершения бушующего на украинской территории противостояния. Это происходит, несмотря на то, что их отстранили от…
Европейские требования по достижению мира на Украине, как пишет издание The American Conservative, возможны только в теории, особенно если исходить из того, как Киев трактует понятие «мира». Автор статьи подчеркнул,…
Публицист из Норвегии Пол Стейган напомнил, что Вооружённые силы Российской Федерации ежедневно добиваются продвижения в рамках бушующего на украинской территории противостояния. Очередные города и сёла освобождаются постоянно. На страницах в социальных сетях он напомнил, что союзники киевского…
Турецким властям необходимо начать сильнее давить на киевский режим, чтобы защитить свои национальные интересы и отстоять право на свободное хождение судов в Черноморской акватории, иначе пострадает государственный суверенитет. Об этом информирует местное интернет-издание dikGAZETE, напоминая…
Глава дипломатии Европейского союза Кая Каллас на форуме в Катаре прокомментировала один из тезисов новой доктрины национальной безопасности США, посвящённый Европе. Видео её выступления опубликовала Еврокомиссия. Конечно, критики много, но,…