Одной из самых популярных круп в нашей стране является гречка. В ее составе очень много белка и витаминов, к тому же она сытная и вкусная. Еще и готовить ее не сложно, но как это сделать максимально правильно – разобралась Общественная служба новостей.
Подготовьте гречку
Переберите гречку. Это касается крупы любой фирмы, даже самой дорогой. В любом продукте может оказаться растительный мусор.
Затем промойте крупу под проточной холодной водой. Жидкость должна стать прозрачной.
Накалите сковороду. Просушите гречневую крупу на среднем огне 3-4 минуты, не больше. Такой маневр необходим, чтобы каша стала намного рассыпчатее и ароматнее.
Процесс приготовления
Обычно, для приготовления гречки используется в два раза больше воды, чем самой крупы. То есть, чтобы крупа получилась идеально рассыпчатая, вам понадобятся два стакана воды на один стакан гречки. Не забудьте добавить пол чайной ложки соли и любимые специи по вкусу.
Итак, вскипятите в кастрюле воду и всыпьте туда гречку и соль. После закипания уменьшите огонь до среднего. Оставьте крупу томиться на 15-20 минут под крышкой. Если останется лишняя влага – просто увеличьте огонь и дайте выпариться оставшейся жидкости.
Гречка в духовке
Выложите крупу в жаропрочную ёмкость, например в глиняный горшочек. Залейте водой, положите специи и накройте крышкой. Готовьте кашу при температуре 190 °C в течение 30–40 минут. Затем дайте ей настояться в выключенной духовке ещё 10–15 минут.
Гречка без варки
Для того, чтобы сохранить побольше полезных веществ в гречке, ее можно запаривать. Для этого возьмите ёмкость с крышкой. Залейте в нее гречку с кипящей водой в соотношении 1:2. Не забудьте учесть, что гречка набухнет и увеличится в объеме. Уберите томиться на пять часов.
Приятного аппетита!
Полномочный представитель президента России Владимира Путина на Урале Артем Жога заявил, что хочет лишить Екатеринбург звания либеральной столицы. Жога отметил, что город не соответствует этому названию, которое, по его словам,…
Россиянам без крайней необходимости не стоит покидать свои дома в 30-градусные морозы. Об этом в беседе с ТАСС рассказал старший врач оперативного отдела скорой и неотложной помощи им. А. С.…
Мать обвиняемого в убийстве девушек в Гоа россиянина Алексея рассказала, что он уехал в Индию три года назад, жил в Дели, где работал актером и на банкетах. Об этом сообщает…
Коммунальные службы полностью восстановили подачу электроэнергии и воды в жилые дома Орла после ночной атаки беспилотников ВСУ, сообщил губернатор Орловской области Андрей Клычков. По его словам, ремонтные бригады работали всю…
Зампред Совбеза РФ Дмитрий Медведев объяснил спешку президента США Дональда Трампа решить вопрос с Гренландией, планами «вписать своё имя золотыми буквами в скрижали истории». Свое мнение Медведев выразил в telegram-канале.…
Татуировки на найденном в Босфоре теле мужчины совпадают с теми, которые были у пропавшего пловца Николая Свечникова. Об этом сообщила РИА Новости мать спортсмена Галина. «По татуировкам, нам говорят, что…