Как собрать семена болгарского перца

Чтобы вырастить болгарский перец, не обязательно покупать семена. Можно извлечь их из собственных плодов или попросить соответствующие овощи у соседа по даче. Собрать семена перца обычно не трудно, однако о некоторых нюансах лучше знать заранее. Общественная служба новостей выяснила, как нужно собирать семена перца.

Выбор плодов

Не стоит покупать болгарский перец для извлечения семян в магазине. Обычно это недозревшие плоды, поспевшие во время транспортировки. Тем более есть риск наткнуться на гибриды, а не на сортовые растения, и тогда семена просто не взойдут. Между тем некоторые опытные дачники умудряются выращивать вполне полноценные перцы и из семян покупных овощей.

Однако надежнее все же выбрать плод с собственного огорода. Для этого подойдут перцы, которые по форме и окраске соответствуют сорту. Можно заранее оставить такой перец на развилке основного стебля из коронного цветка — этот плод выделяет ингибитор, притормаживающий рост куста и развитие остальных завязей. Он больше всего подходит для получения семян из-за большого количества питательных веществ. Также для извлечения посадочного материала подходят другие крупные созревшие плоды с нижних побегов.

Брать на рассаду семена допускается и с зеленых, недозревших перцев, однако они будут пригодны для посадки не более года.

Еще очень важно учесть соседство куста. Если болгарский перец выращивается в теплице рядом с острым, то есть риск получить семена, которые дадут островатый урожай. Поэтому старайтесь выбирать кусты, соседствующие с перцами того же сорта.

Как собрать

Срежьте с кустов вызревшие плоды и оставьте их при комнатной температуре на 1-1,5 недели. Нужно дождаться, чтобы они слегка подвяли. Процесс извлечения семян выглядит так:

1. Осторожно надрежьте чуть подвядшие плоды.
2. Достаньте плодоножку с чашечкой и семенами.
3. Удалите приставшие кусочки мякоти.
4. Оставьте чашечку с семенами для последующего дозревания и подсушивания, поместив на лист бумаги.
5. Оставьте лист в солнечном и хорошо проветриваемом месте.
6. Через 7-10 дней чашечка подсохнет, и семена сами начнут осыпаться. Соберите семена для посадки, но не берите те экземпляры, которые были прикреплены к внутренним перегородкам, поскольку они получают во время роста мало питания и потому не отличаются хорошей всхожестью.

Если вы пытаетесь извлечь семена из острого перца, то используйте перчатки, чтобы не навредить коже.

Как хранить

Когда зернышки хорошо просушатся, переложите их в бумажный пакетик, холщовый мешочек или в любую другую воздухопроницаемую емкость. Желательно подписать сорт и дату сбора семян — это позволит вам не запутаться весной. Семена должны храниться в сухом месте, где поддерживается температура +10…+18 градусов и влажность не более 60 %. Если хранить посадочный материал в таких условиях, то его всхожесть сохраняется на протяжении 4 лет.

Высокие температуры более 25 градусов и высокая влажность воздуха могут спровоцировать быструю потерю жизнеспособности материала. Некоторые огородники хранят собранные семена перца в холодильнике. Это позволяет сохранять всхожесть семян, но нужно следить за влажностью. Например, можно добавить в емкость небольшое количество осушителя из силикагеля или сухого молока.