test

Общество

Как сделать печенье с предсказаниями на Новый год Дракона 2024

23 ноября 2023, 15:00
фото: freepik.com/freepik
23 ноября 2023, 15:00 — Общественная служба новостей — ОСН

Согласно Восточному календарю, 2024 год предстоит прожить под знаком Зеленого Деревянного Дракона. А как известно, Дракон давным давно является одним из главных символов Китая. Ну а что может быть традиционней китайских печений с предсказаниями? Тем более, что в Новый год принято получать пожелания и напутствия. К тому же это прекрасный способ поздравить близких и сказать им что-то важное. Общественная служба новостей узнала, как приготовить оригинальное печенье с предсказаниями на Новый год Дракона 2024.

Традиция печь печенье с предсказаниями пришла к нам из Китая. Суть ее в том, чтобы под Новый год развернуть попавшееся вам лакомство с небольшой бумажкой, на которой написано предсказание или пожелание. Большинство людей в них верит, так как пожелания действительно реализуются.

Печенье с предсказаниями

Для того, чтобы приготовить печенье с предсказаниями, потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 куриных яйца;
  • 100 гр сахарной пудры;
  • 30 гр растительного масла;
  • 50 гр пшеничной муки;
  • 2 ст. ложки воды;
  • 10 гр кукурузного или картофельного крахмала;
  • щепотка соли.

    фото: freepik.com/freepik

1.  Готовим тесто

Для приготовления данного печенья вам понадобятся специальные кухонные перчатки, которые уберегут ваши руки от ожогов. Так что подготовьте их заранее.

Чтобы приготовить тесто, в глубокую миску разбейте 2 яйца. Всыпьте сахарную пудру и размешайте, а лучше взбейте миксером. Муку смешайте с крахмалом. Поставьте миксер на медленную скорость и постепенно добавьте туда воду, растительное масло, соль и муку с крахмалом. Взбивайте массу до состояния густой однородной сметаны без комочков. При желании в тесто можно добавить щепотку мускатного ореха, корицы, имбиря.

Важно: Не готовьте большую порцию теста, иначе вы просто не успеете свернуть все печеньки, пока они горячие.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой. Возьмите большую ложку и аккуратно вылейте тесто в форме круга. Доливать тесто не нужно, это достаточное количество для одного печенья. Чтобы лакомство не слиплось, не разливайте тесто близко друг к другу. Выпекайте около 7 – 10 минут.

2.  Предсказания напишите или распечатайте заранее

Если вам самим некогда придумывать пожелания, можете использовать те, что мы уже нашли для вас:

  • Год несет тебе удачу, и никак иначе!
  • Любовь вас ждет большая, дождитесь, обещаем!
  • Ждите, без сомнения, в семействе прибавления!
  • Ах, какой достался фант: жди в подарок бриллиант!
  • Вот так радость! Вот удача! Вам в подарок будет дача!
  • Ждет тебя вскоре поездка на море.
  • Каждый день и каждый час кто-то думает о вас.
  • Веселей смотри вперед, там удача тебя ждет!
  • Будет у тебя всегда в доме вкусная еда!
  • Не скучать желаю зря, будут новые друзья!

3.  Заворачиваем предсказания

Когда тесто станет золотистого цвета, печенье можно доставать. Теперь нужно делать все очень быстро, иначе оно засохнет и не примет нужную форму. И не забудьте надеть перчатки.

Берите кружок теста, вложите в серединку бумажку с предсказанием, затем согните печенье пополам. Техника такая же, как при лепке вареников.

Далее тесто сложите по принципу пельменей, то есть подтянув края друг к другу. Либо в виде конвертика, свернув полукруг еще раз. Для удобства во время сгибания используйте край стакана или карандаш.

Печенье готово. Подавайте его гостям, аккуратно поместив в красивую новогоднюю корзину и посыпав сахарной пудрой.

 

Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео смотрите в телеграм канале ОСН. Присоединяйтесь!