Общество

Как правильно выбрать вкусную клубнику

30 марта 2024, 13:00 — Общественная служба новостей — ОСН

Сезон торговли клубникой в Подмосковье стартует уже в апреле 2024 года. Среди большого разнообразия лотков с крупными и яркими как на картинке ягодами будет сложно устоять. Конечно, хочется попробовать все сорта, ведь, помимо импортной клубники, на прилавках появятся ягоды из южных регионов страны. Как утверждают специалисты, все-таки самая вкусная и свежая клубника продается в сезон. Поэтому, чтобы выбрать наиболее полезные, вкусные и сладкие ягоды, следует придерживаться нескольких простых правил. Общественная служба новостей разобралась, как правильно выбрать сладкую и вкусную клубнику.

Внешний вид

При покупке клубники прежде всего обратите внимание на внешний вид ягод. Выбирайте ягоды однородного яркого цвета, без неровностей или помятостей. На ощупь клубника не должна быть чересчур мягкой или излишне твердой, консистенция спелой ягоды должна быть умеренно плотной.

«Клубничный сезон — с середины мая до конца августа. Это самое благоприятное время: клубника сладкая и содержит витамины А, В, Е, С.  Итак, как выбрать идеальную клубнику? Она должна иметь зеленые и свежие листики, а сама ягодка должна быть сухой и без признаков гниения. Важен запах и цвет: насыщенный ягодный аромат и однородная насыщенно-красная окраска. Какую ягоду нельзя покупать? Не рекомендуется приобретать клубнику с неоднородным окрасом, например, с белым кончиком. Также не стоит покупать влажную ягоду, с пятнами на поверхности и без характерного ягодного аромата. Не берите и мягкие ягоды: они начнут быстро портиться. Еще одна характеристика плохой клубники — желтые и сухие листики или их полное отсутствие. Это значит, что ягоды были собраны давно. В России килограмм хорошей клубники стоит в среднем 300-450 рублей в зависимости от региона. А вообще, как опытный дачник, советую выращивать свою ягоду. Дешевле, вкуснее и экологичнее», — рассказал Общественной службе новостей депутат Госдумы, председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин.

Если ягода имеет очень выраженный темно-красный цвет, возможно, она переспела, поэтому такую клубнику лучше употребить в пищу сразу, иначе есть риск, что она быстро испортится.

Упаковка

Наиболее качественная клубника — та, которую сразу помещают в упаковку для розничной продажи. Упаковка должна быть выполнена из дерева, картона или пластика. При этом ее размер не должен быть чрезмерно большим, так как при транспортировке в объемной таре клубника может помяться или дать сок, что негативно скажется как на вкусе, так и на сроке хранения.

Запах

фото: freepik.com/azerbaijan_stockers

Качественная клубника очень узнаваемо пахнет. А вот посторонние запахи, которые присутствуют в упаковке, могут говорить о том, что клубника дала сок и начала портиться, или же о наличии в упаковке испорченных ягод. Если же клубника пахнет не очень насыщенно, то и на вкус она вряд ли будет приятной.

Вкус

Приобретая клубнику на рынке или в специализированном киоске, не стесняйтесь попросить у продавца попробовать несколько ягод на вкус. Так вы будете точно уверены, что покупаете качественную клубнику. При этом старайтесь выбрать ягоды самостоятельно, так как недобросовестные продавцы могут держать сладкую клубнику специально для таких целей, а продавать менее вкусную и спелую.

Правила выбора хорошей клубники:

  • ягоды выбирайте цельные, без помятостей и областей гниения;
  • листья на ягоде должны быть зелеными, не увядшими;
  • ягоды должны пахнуть ярко и насыщенно;
  • ягоды выбирайте красно-розового цвета, насыщенного, однородного, но не слишком темного;
  • на ягодах не должно быть зеленых, белых или желтых пятен.
Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

Press TV: мирный план Ирана содержит требование о репарациях и снятие санкций

Иран подготовил план урегулирования конфликта, он содержит 14 пунктов. Об этом сообщает Press TV со ссылкой на источник. По данным издания, в плане Тегерана 14 пунктов. Также власти Ирана якобы…

% дней назад

В Британии сестры-близняшки спустя 40 лет узнали, что у них разные отцы

В Великобритании две 49-летние сестры-близняшки были шокированы результатами ДНК-теста. Оказалось, что они являются лишь сводными сестрами, так как у них разные отцы. Об этом информирует телеканал BFM. Лавиния и Мишель…

% дней назад

В Вашингтоне около 100 человек поучаствовали в акции «Бессмертный полк»

В столице США прошло шествие, приуроченное ко Дню Победы. Об этом пишет РИА Новости. По информации источника, участники мероприятия собрались недалеко от Белого дома. У них были транспаранты, флаги с…

% дней назад

Тюркеш: Турции грозит одна из самых сильных засух летом 2026 года

Профессор Босфорского университета Мурат Тюркеш прогнозирует, что в 2026 году в Турции могут быть побиты температурные рекорды. Ученый также предупреждает о возможном формировании пустынного климата в некоторых частях страны уже…

% дней назад

ТАСС: в России расширили перечень профессий для альтернативной службы

В России вступает в силу приказ о расширении списка профессий, пригодных для прохождения альтернативной гражданской службы. Об этом пишет ТАСС. По данным источника, теперь таких профессий будет 363. «Внести в…

% дней назад

Asahi Shimbun: Япония вооружается и пугает граждан «российской угрозой»

Власти Японии основательно пересмотрели внешнюю политику страны. Токио отказывается от многолетней доктрины пацифизма и берет курс на ускоренную ремилитаризацию, граждан стали пугать «российской угрозой». Об этом информирует издание Asahi Shimbun.…

% дней назад