Как правильно выбрать дыню

Лето — сезон вкусных ягод, фруктов, а также бахчевых культур. Как выбрать спелый арбуз, мы уже писали. А вот что касается дыни — вопрос открытый. Общественная служба новостей разобралась, на что обратить внимание при выборе дыни.

При выборе дыни ориентируйтесь на следующие признаки

• Прежде всего, определите место, где вы собираетесь купить дыню. В супермаркете или на специальном рынке товары хранятся в правильных условиях, а вот если приобрести дыню где-то на трассе, то риск отравиться очень велик, из-за того, что плоды хорошо впитывают в себя все токсичные вещества.
• Обращайте внимание на звук и цвет плода. Сильно стучать по дыне не надо, иначе можно повредить тонкую кожуру. Просто легонько хлопните по плоду рукой. Если раздастся глухой звук, плод зрелый, а если звонкий, немного хрустящий, как у спелого арбуза — нет.
  Летний салат с дыней и креветками
• Также обратите внимание на пятна. Если на кожуре находится небольшое светлое пятнышко — на этом месте плод лежал на земле. И это допускается. Если же пятен много, они темные и немного вогнутые — скорее всего, плод испорчен.
• Если при небольшом сдавливании руками дыня пружинит, то плод спелый. А если на ощупь напоминает твердый арбуз, то она ещё зелёная.
• Хорошо осмотрите кожуру плода. Если после нажатия остается след от пальцев, дыня перезрела или слишком долго ждала своего покупателя. Слегка поскребите кожицу. У спелого плода вам это удастся без труда, а вот у незрелого будет немного глянцевая шкурка.