С началом грибного сезона между грибниками вновь начались споры по поводу того, как правильно собирать грибы: выкручивать или срезать. Этому спору уже много лет. У каждого грибника на этот счет свое обоснованное мнение. Общественная служба новостей разбиралась, какой же способ более предпочтителен.
Гриб, который мы видим – это плодовое тело, находящееся на поверхности земли и призванное распространять споры по воздуху, а само вегетативное тело гриба расположено в субстрате, под землей. Один гриб может по факту простираться даже на гектар, а его глубина может быть 40-60 см. Таким образом, причинить серьезный вред самому грибу, собирая его плодовое тело каким бы то ни было способом, невозможно.
Как уже было сказано, нанести сильный вред грибу срезанием или выкручиванием нельзя, однако, по мнению многих микологов, выкручивая гриб, человек отрывает ту часть, которая называется мицелий, необходимый для размножения. Поэтому, по версии специалистов, выкручиванием грибник наносит чуть больше вреда этому организму.
Также среди грибников бытует мнение, что сторонники использования ножа могут своим лезвием занести оставшейся части гриба инфекцию. Между тем микологи напоминают, что об этом не стоит думать, поскольку судьба срезанного или выкрученного гриба в любом случае незавидна – он все равно сгниет.
В целом же для грибницы не имеет значения – выкручиваете вы гриб или срезаете. Чтобы действительно уничтожить грибницу, нужно сильно повредить землю, например, перекопать ее грейдером или сразу вырубить лес. А если гриб растет на дереве, то уничтожить его можно только путем ликвидации валежника. Таким образом, принципиальной разницы для грибницы между выкручиванием и срезанием гриба нет.
Если оценивать сбор грибов с точки зрения человека, то, по мнению большинства грибников, срезать грибы намного приятнее, а еще этот способ издавна является возможностью проявить уважение к природе, которая и дает нам такое богатство, как грибы. Есть у срезания и другие преимущества:
Выбрать способ сбора можно в зависимости от самого гриба. Например, если это плотный гриб типа белого, масленка или груздя, то удобнее гриб выкрутить, чтобы собрать продукт полностью, а не оставлять 50-60% гриба в земле. Если же грибы рыхлые, например, сыроежки, то лучше их срезать, поскольку при выкручивании они просто сломаются.
Таким образом, каждый грибник может спокойно собирать грибы наиболее удобным для него образом, не беспокоясь о том, что сможет навредить грибнице. Однако с точки зрения этики и безопасности для самого грибника способ срезания – более предпочтительный.
Помощник президента России Юрий Ушаков сообщил об отношении Дональда Трампа к конфликту на Украине. Его цитирует РИА Новости. По словам эксперта, глава Белого дома понял непростую ситуацию, сложившуюся на Украине.…
Корабли Балтийского флота совершили неофициальный заход в порт Уолфиш-Бей в Намибии. Об этом сообщила пресс-служба флота. В ведомстве уточнили, что во время стоянки российский боевой корабль и танкер пополнят запасы…
Армия Израиля (ЦАХАЛ) получила новейшую лазерную установку под названием Iron Beam. Об этом пишет The Times of Israel. По данным источника, это разработка компании Rafael Advanced Defense Systems. «Министерство обороны…
Президент США Дональд Трамп сообщил, что намерен принять Владимира Зеленского в главном обеденном зале своей резиденции Мар-а-Лаго во Флориде. По словам американского лидера, встреча пройдёт с участием представителей прессы. Соответствующее…
Вице-председатель Бундестага и бывший сопредседатель партии «Зелёные» Омид Нурипур призвал канцлера Германии Фридриха Мерца одобрить поставки крылатых ракет Taurus Украине. С таким заявлением он выступил накануне встречи Владимира Зеленского с…
Сегодняшний телефонный разговор президентов России и США стал уже девятым по счету в этом году. Об этом пишет ТАСС. По данным издания, последний раз лидеры созванивались 16 октября. Тогда они…