Инжир — вкусный и полезный плод, для которого характерна сочная сладкая или даже приторная мякоть со множеством семян. Инжир употребляют в свежем, сушёном и консервированном виде. Из свежих плодов варят варенье и джем. В России инжир незаслуженно не пользуется особой популярностью, однако те, кто решил познакомиться с этим экзотическим фруктом, сталкиваются с проблемой его правильного употребления. Общественная служба новостей выяснила, как правильно есть инжир.
Рассмотрим сразу несколько видов этого фрукта и разберемся, как его правильно выбирать, подавать и есть.
При выборе свежего инжира обращайте внимание на внешний вид плодов. Они не должны быть сильно мягкими, кожица должна быть чистой, равномерной, без вмятин, без кислого запаха. Далее переходите к употреблению продукта:
Тщательно промойте плоды в теплой воде и хорошо вытрите. Кожицу инжира есть можно, но часто она оказывается слишком жесткой, и в этом случае ее лучше снять. Легче всего это сделать руками, просто потянув за шкурку сверху вниз — точно так же вы очищаете, например, банан.
Самый распространенный способ поедания: разрежьте ягоду на две части, вооружитесь чайной ложкой и съешьте ею мякоть. Если же фрукт подается к праздничному столу, то лучше нарезать каждый экземпляр на несколько долек и аккуратно выложить на блюдо с фруктами, сыром и медом.
Рекомендуемый срок хранения в холодильнике свежего плода — 2 дня, и это при том условии, что поддерживается температура +1…+3 градуса и влажность 75-80 %. Этот фрукт хорошо впитывает в себя посторонние запахи, а потому его следует поместить как можно дальше от других продуктов в холодильнике.
Зеленые разновидности славятся своим медовым, а иногда и приторным вкусом. Качественный фрукт имеет ровную зеленую кожицу без черных точек и повреждений, а также сладковатый аромат.
Зеленые плоды, как и фиолетовые, тщательно моют в теплой воде и хорошо вытирают. У зеленых плодов шкурка обычно тонкая, а потому ее можно употреблять вместе с мякотью.
Разрежьте зеленый фрукт на дольки, не снимая кожицы, и подавайте к столу.
Хранить зеленые сорта нужно так же, как и фиолетовые: в холодильнике в отдалении от других продуктов не более двух суток.
Сухофрукт может служить отличным перекусом в любой ситуации, но важно выбрать качественный продукт. Выбирайте сушеные плоды коричневого или бежевого цвета и приплюснутой формы. На ощупь хороший сушеный инжир немного мягкий. Если вы ощутили твердость, то это пересушенный фрукт. И не бойтесь белого налета — это не следы гниения, а вышедшая из кожуры глюкоза.
Сушеные фрукты нужно промывать в теплой воде. Если же попались жесткие ягоды, то замочите их в воде на полчаса, тогда они станут мягче.
Ешьте сушеный инжир как изюм. Если хотите интересно подать инжир к столу, то можно нарезать сухофрукт кусочками и выложить на тарелку с орехами, сыром, виноградом и медом.
Сухофрукты рекомендуется хранить в темном прохладном месте. В качестве емкости подойдут пластиковый контейнер или стеклянная банка. Следите, чтобы в месте хранения не было солнечных лучей и повышенной влажности.
Юрист Дмитрий Кваша рассказал, что делать при переводе денег от незнакомца. Об этом сообщает «Вечерняя Москва». По его словам, злоумышленники обращаются в мессенджерах с просьбой вернуть финансовые средства. «Как правило,…
Президент РФ Владимир Путин во время выступления на Совете законодателей обратился к российским парламентариям с просьбой обратить свое внимание на необходимость стимулирования экономики страны. Об этом в понедельник, 27 апреля,…
Президент России Владимир Путин заявил, что события 1917 года и последовавшая за ними гражданская война кардинально изменили судьбу страны и миллионов ее жителей. На эту тему он высказался в ходе…
В Москве, в фудмолле «Три вокзала. Депо» прошел концерт, посвященный XV Русской Музыкальной Премии телеканал РУ.ТВ. Он состоялся 26 апреля. Посетителям предоставили возможность не только потанцевать под любимые хиты, но…
В Московской области в понедельник, 27 апреля, ожидается облачная пасмурная погода. Об этом сообщают «Вести Подмосковья» со ссылкой на Гидрометцентр РФ. Отмечается, что в регионе пройдут почти все виды осадков.…
Еврокомиссар по обороне Андрюс Кубилюс отвел Украине до 25 лет на построение мощной экономики. По его мнению, этого можно добиться при активной поддержке страны со стороны Евросоюза. Об этом в…