Креветки – это вкусный и полезный морепродукт, который можно употреблять в чистом виде или использовать как ингредиент салата, пасты, супа и прочих блюд. Однако креветки нельзя назвать массовым продуктом. В некоторых домах его можно встретить только в праздники. Это объясняется не только их высокой ценой, но и необходимостью тратить время на чистку. Общественная служба новостей выяснила, как быстро и легко чистить креветки.
Если это креветки среднего размера, то панцирь нужно очистить перед готовкой. Королевские креветки рекомендуется сначала отварить, а затем почистить. Для закусок и салатов можно использовать неочищенные рачки, но для приготовления горячих блюд креветки необходимо очищать от панциря. Предлагаем два популярных способа очистки креветок, которые подойдут как для сырых, так и для отварных морепродуктов:
Ручной способ чистки креветок выглядит следующим образом:
Следующий метод чистки предусматривает использование вилки с двумя зубцами:
В современные магазины креветки поступают свежемороженными или в варено-мороженом виде. Это объясняется тем, что креветки портятся уже в течение 5 часов после вылова, поэтому найти свежий или охлажденный продукт практически невозможно. Это можно сделать только при покупке морепродуктов в местах промысла. Следующие рекомендации помогут вам приобрести максимально качественных рачков:
Сложность у хозяек вызывает не только выбор и чистка креветок, но и их приготовление. Несколько советов помогут вам сварить морепродукт так, что блюдо придется по вкусу даже самому взыскательному гурману:
Еще несколько дополнительных советов помогут в очистке и приготовлении вкусных и ароматных креветок:
Даже если не хочется возиться с чисткой и готовкой креветок, иногда их все же необходимо покупать к столу. Это очень полезный продукт, являющийся источником белка, витаминов и минералов. Ракообразные богаты калием, кальцием, медью, железом, фосфором, натрием, цинком и прочими полезными веществами.
Одновременно с этим морепродукты известны высоким содержанием холестерина, поэтому с ними стоит быть аккуратнее людям, страдающим повышенным уровнем холестерина или атеросклерозом. Суточная порция для взрослого здорового человека составляет не более 200 граммов очищенных ракообразных. Также следует помнить, что любые морепродукты – это сильные аллергены, поэтому могут быть опасны для людей, склонных к пищевой аллергии.
Тигран Салибеков вернулся в проект «Дом-2» вместе с женой и сыном после заявления об уходе из-за рождения ребенка. Семья решила не возвращаться домой, а продолжать съемки на проекте. Об этом…
Жена эстрадного певца Стаса Михайлова опубликовала редкое семейное фото с их повзрослевшими дочерьми. Снимок появился в социальных сетях Инны Михайловой. На фото запечатлены старшие дочери супругов — 14-летняя Иванна и…
Первый зампред комитета Госдумы по международным делам, депутат фракции «Единая Россия» Светлана Журова заявила, что МИД РФ должен собрать рекомендации по всем странам, в которые россиянам не стоит ехать, передает…
Проект закона об ужесточении контроля на границе Соединенных Штатов и Мексики не прошел голосование в американском сенате во второй раз. Трансляцию голосования вел телеканал C-SPAN. В поддержку законопроекта проголосовали 43…
Депутат Государственной Думы от Крымского региона и генерал-майор запаса Леонид Ивлев высказался о ракетном ударе, совершенном армией киевского режима на полуостров Крым. В своем Telegram-канале Ивлев назвал украинские войска, причастные…
На Каннском кинофестивале в этом году был замечен продюсер и актер Кевин Костнер, представивший свой новый фильм «Горизонты: Часть 1». Публика встретила его хорошо, а сам Костнер не смог сдержать…