Креветки – это вкусный и полезный морепродукт, который можно употреблять в чистом виде или использовать как ингредиент салата, пасты, супа и прочих блюд. Однако креветки нельзя назвать массовым продуктом. В некоторых домах его можно встретить только в праздники. Это объясняется не только их высокой ценой, но и необходимостью тратить время на чистку. Общественная служба новостей выяснила, как быстро и легко чистить креветки.
Если это креветки среднего размера, то панцирь нужно очистить перед готовкой. Королевские креветки рекомендуется сначала отварить, а затем почистить. Для закусок и салатов можно использовать неочищенные рачки, но для приготовления горячих блюд креветки необходимо очищать от панциря. Предлагаем два популярных способа очистки креветок, которые подойдут как для сырых, так и для отварных морепродуктов:
Ручной способ чистки креветок выглядит следующим образом:
Следующий метод чистки предусматривает использование вилки с двумя зубцами:
В современные магазины креветки поступают свежемороженными или в варено-мороженом виде. Это объясняется тем, что креветки портятся уже в течение 5 часов после вылова, поэтому найти свежий или охлажденный продукт практически невозможно. Это можно сделать только при покупке морепродуктов в местах промысла. Следующие рекомендации помогут вам приобрести максимально качественных рачков:
Сложность у хозяек вызывает не только выбор и чистка креветок, но и их приготовление. Несколько советов помогут вам сварить морепродукт так, что блюдо придется по вкусу даже самому взыскательному гурману:
Еще несколько дополнительных советов помогут в очистке и приготовлении вкусных и ароматных креветок:
Даже если не хочется возиться с чисткой и готовкой креветок, иногда их все же необходимо покупать к столу. Это очень полезный продукт, являющийся источником белка, витаминов и минералов. Ракообразные богаты калием, кальцием, медью, железом, фосфором, натрием, цинком и прочими полезными веществами.
Одновременно с этим морепродукты известны высоким содержанием холестерина, поэтому с ними стоит быть аккуратнее людям, страдающим повышенным уровнем холестерина или атеросклерозом. Суточная порция для взрослого здорового человека составляет не более 200 граммов очищенных ракообразных. Также следует помнить, что любые морепродукты – это сильные аллергены, поэтому могут быть опасны для людей, склонных к пищевой аллергии.
В пресс-службе Международного олимпийского комитета заявили, что российским спортсменам будет разрешено общение с журналистами на зимних Играх 2026 года, которые пройдут в Милан и Кортина-д’Ампеццо, передает РИА Новости. В МОК уточнили, что видеосъемка возможна только для обладателей…
Президент Франции Эммануэль Макрон после прибытия на неформальный саммит лидеров стран Евросоюза в Брюсселе заявил о том, что в отношениях между США и Европой наметилось потепление. Об этом в четверг,…
Президент России Владимир Путин заявил, что современные и перспективные образцы вооружений предъявляют все более высокие требования к эффективности электронной компонентной базы, пишет РИА Новости. По его словам, развитие вооружений напрямую связано с качеством и уровнем…
Заммэра Москвы по вопросам ЖКХ и благоустройства Петр Бирюков заявил, что в столичной системе отопления повысят температуру в связи с ожидаемым резким похолоданием, передает РИА Новости. Он пояснил, что режимы централизованного теплоснабжения настраиваются с учетом температуры наружного…
Почти каждый пятый российский студент после вуза хочет устроиться в государственные или муниципальные структуры. О таком выборе заявили 19% участников опроса на платформе «Неравнодушный человек» Минобрнауки. Респонденты могли отмечать сразу…
Второй кассационный суд общей юрисдикции рассмотрел жалобу россиянина С. С. Пискарева и отказал ему в требованиях к продавцу и импортеру иномарок. Об этом сообщила пресс-служба суда. Таким образом, кассация поддержала…