Как понять, что дыня неспелая

Лето — сезон вкусных ягод, фруктов, а также бахчевых культур. В это время магазины и рынки просто кишат всевозможными фруктами и ягодами, а в особенности арбузами и дынями. На первый взгляд все бахчевые выглядят одинаково, кажется, что они все сладкие и сочные. Однако это не так, и чтобы выбрать, к примеру, сладкую и сочную дыню, нужна удача либо наметанный глаз. Как понять, что дыня неспелая, узнала Общественная служба новостей.

Признаки неспелой дыни

• В первую очередь дыня, которая еще не созрела, будет иметь травянистый аромат. Если плод начал подгнивать, запах будет сыроватым и приторным, с кисловатыми нотками.
  
  Арбуз или дыня: Что полезнее для организма человека
• Если постучать по корочке и услышать звонкий звук — дыня еще зеленая.
• Попробуйте немного сжать в руках дыню. Если плод твердый и не пружинит, значит, он незрелый. А если кожура мягкая и под пальцами остаются следы — дыня начала подгнивать.
• Обратите внимание на плодоножку. Если хвостик зеленый и травянистый, значит дыню сорвали неспелой. Если плодоножка сухая, а место ее крепления мягкое — дыня спелая, и ее можно брать.

Как правильно выбрать дыню

• Итак, прежде всего определите место, где вы собираетесь купить дыню. В супермаркете или на специальном рынке товары хранятся в правильных условиях, а вот если приобрести дыню где-то на трассе, то риск отравиться очень велик, из-за того что плоды хорошо впитывают в себя все токсичные вещества.
• Обращайте внимание на звук и цвет плода. Сильно стучать по дыне не надо, иначе можно повредить тонкую кожуру. Просто легонько хлопните по плоду рукой. Если раздастся глухой звук, плод зрелый, а если звонкий, немного хрустящий, как у спелого арбуза — нет.
  
  Почему покупать ранние арбузы и дыни опасно для здоровья
• Также обратите внимание на пятна. Если на кожуре находится небольшое светлое пятнышко — на этом месте плод лежал на земле. И это допускается. Если же пятен много, они темные и немного вогнутые — скорее всего, плод испорчен.
• Если при небольшом сдавливании руками дыня пружинит, то плод спелый. А если на ощупь напоминает твердый арбуз, то она еще зеленая.
• Хорошо осмотрите кожуру плода. Если после нажатия остается след от пальцев, дыня перезрела или слишком долго ждала своего покупателя.
• Слегка поскребите кожицу. У спелого плода вам это удастся без труда, а вот у незрелого будет немного глянцевая шкурка.
  

  Как правильно хранить и употреблять дыню

• Как любой овощ или фрукт, перед тем как нарезать дыню на ломтики, ее обязательно следует помыть. При этом не рекомендуется хранить разрезанный плод в тепле, иначе он быстро испортится.
• Разрезанную дыню лучше убрать в холодильник. Как утверждают специалисты, чтобы не допустить расстройство кишечника, дыню не стоит употреблять вместе с кисломолочными продуктами, в сочетании со спиртными напитками, а также с холодной водой.
  
  Чем отличается земляника от клубники и что полезнее для здоровья
• Дыню не стоит есть сразу после тяжелых основных блюд, к примеру, после жирного стейка или наваристого мясного бульона. На голодный желудок ее также не стоит употреблять, иначе может заболеть живот. Специалисты утверждают, что лучше всего есть дыню в перерывах между приемами пищи.
• Считается, что нитраты, которые могут содержаться в дыне, находятся у самой корки. Поэтому на всякий случай рекомендуется оставлять 2-3 сантиметра недоеденными.
• Чтобы не усугубить состояние, дыню не стоит есть людям, страдающим сахарным диабетом, обострением язвенной болезни. Также лучше воздержаться от дыни беременным и кормящим матерям.