Общество

Как пользоваться закаточной машинкой для консервирования

25 июля 2023, 14:15 — Общественная служба новостей — ОСН

Закаточная машинка — это устройство, которое позволяет сжимать крышку и крепить ее к горлышку банки. Этот прибор существенно облегчает работу хозяек по приготовлению варенья и солений. В современных хозяйственных магазинах предлагается широкий ассортимент моделей закаточных машинок, и каждая из них работает по разному принципу. Общественная служба новостей выяснила, как пользоваться закаточной машинкой.

Общие правила

Несмотря на отличия между разными моделями, существуют общие правила для всех экземпляров:

  • банки и крышки должны быть тщательно простерилизованы;
  • все использующиеся инструменты должны быть чистыми;
  • имеющийся у машинки колпак нужно надеть на крышку и вращать ручки либо двигать рычаг;
  • полностью закатанной банка считается, если крышка максимально плотно прилегает к ее горлышку.

Ручная машинка

Если в вашем распоряжении ручная машинка, то придется приложить некоторые усилия, чтобы плотно закрутить банку. Работа выполняется так:

  1. Установите крышку на емкость.
  2. Придавите крышку машинкой.
  3. Двигайте ручку вокруг крышки.
  4. После нескольких оборотов по часовой стрелке прервите работу, уменьшите диаметр регулятором и продолжайте вращение.

Полуавтоматическая машинка

С полуавтоматическим устройством работать несколько легче. Вам не придется прилагать много сил. Принцип работы такой:

  1. Накройте банку крышкой.
  2. Прижмите машинкой.
  3. Слегка надавите на ручку и поверните ее несколько раз.
  4. Как только кромка полностью прикроет горлышко, вращайте ручку в противоположную сторону, чтобы снять машинку с крышки.

Автоматическая машинка

Машинка-автомат — простейшее устройство, которое не потребует от хозяйки практически никаких усилий. Чтобы закатать крышку, просто положите ее на горлышко, прижмите машинкой и надавите на рычажок, придерживая прибор за ручку.

Существуют и более надежные и простые в использовании автоматические машинки, конструкция которых предусматривает наличие двух рычагов — на них нужно нажимать одновременно. Подобные модели позволяют повышать плотность прилегания крышки и уменьшать вероятность «взрыва» банки.

Проверка герметичности

Убедиться в том, что банки закрыты герметично, помогут следующие способы:

  • Поставьте банки в емкость с холодной водой. Если на поверхности заметны пузыри, значит, банки закручены не плотно.
  • Переверните банки вверх дном и поставьте на ровную поверхность, устланную светлой тканью. Через двое суток присмотритесь к материалу: если заметна хотя бы одна маленькая течь, то банка закрыта ненадежно.
  • Присмотритесь к ободку крышки. Если на ней есть вмятины или другие дефекты или крышка вздулась, то процесс закрутки придется повторить.
Поделиться
Анна Полякова

Окончила филологический факультет. Имею опыт работы в информационных изданиях и интернет-журналах более 8 лет. В своей работе вижу не только возможность рассказывать читателям что-то новое, но и самой постоянно получать новые знания.

Последние статьи

Александр Михайлов : Российские военные не позволят ВСУ изолировать Крымский полуостров

ВСУ усилили атаки на мосты и дамбы, соединяющие Крымский полуостров с «материковой» частью. По мнению экспертов, действия киевского режима направлены на то, чтобы не допустить доставки на полуостров энергоресурсов и…

% дней назад

Матвийчук: ВС РФ продвигаются в зоне СВО, не сбавляя хода

Военный эксперт Анатолий Матвийчук заявил, что российские войска продолжают продвигаться в зоне специальной военной операции, не снижая темпа. Накануне Минобороны РФ сообщило о взятии под контроль населенного пункта Роскошное в…

% дней назад

Расторгуев назвал успехом тот факт, что песня «Любэ» оказалась одной из самых популярных в РФ

Певец Николай Расторгуев положительно отреагировал на то, что легендарный хит группы «Любэ» «Ты неси меня, река» стал одной из самых прослушиваемых отечественных композиций. Своим впечатлением он поделился в беседе с…

% дней назад

Роспотребнадзор разрешил открыть в Анапе 49 пляжей

Вице-премьер Виталий Савельев провел заседание правкомиссии, посвященное ликвидации последствий чрезвычайной ситуации, возникшей после крушения танкеров в Керченском проливе. Участники совещания обсудили текущее состояние работ по очистке побережья и подготовку пляжей…

% дней назад

BZ: Мира и стабильности в Европе можно достичь только вместе с РФ

Бывший командующий Военно-морскими силами Германии вице-адмирал в отставке Кай-Ахим Шенбах заявил, что устойчивого мира и стабильности в Европе можно достичь исключительно совместно с Россией, а не в противовес ей. В…

% дней назад

Боец Кент: российские штурмовики заняли Роскошное, пока боевики ВСУ спали

Российские военные заняли населенный пункт Роскошное в Донецкой Народной Республике в ходе утреннего штурма, застав украинских солдат врасплох, рассказал боец с позывным Кент, принимавший непосредственное участие в операции. Об этом…

% дней назад