Общество

Как пользоваться закаточной машинкой для консервирования

25 июля 2023, 14:15 — Общественная служба новостей — ОСН

Закаточная машинка — это устройство, которое позволяет сжимать крышку и крепить ее к горлышку банки. Этот прибор существенно облегчает работу хозяек по приготовлению варенья и солений. В современных хозяйственных магазинах предлагается широкий ассортимент моделей закаточных машинок, и каждая из них работает по разному принципу. Общественная служба новостей выяснила, как пользоваться закаточной машинкой.

Общие правила

Несмотря на отличия между разными моделями, существуют общие правила для всех экземпляров:

  • банки и крышки должны быть тщательно простерилизованы;
  • все использующиеся инструменты должны быть чистыми;
  • имеющийся у машинки колпак нужно надеть на крышку и вращать ручки либо двигать рычаг;
  • полностью закатанной банка считается, если крышка максимально плотно прилегает к ее горлышку.

Ручная машинка

Если в вашем распоряжении ручная машинка, то придется приложить некоторые усилия, чтобы плотно закрутить банку. Работа выполняется так:

  1. Установите крышку на емкость.
  2. Придавите крышку машинкой.
  3. Двигайте ручку вокруг крышки.
  4. После нескольких оборотов по часовой стрелке прервите работу, уменьшите диаметр регулятором и продолжайте вращение.

Полуавтоматическая машинка

С полуавтоматическим устройством работать несколько легче. Вам не придется прилагать много сил. Принцип работы такой:

  1. Накройте банку крышкой.
  2. Прижмите машинкой.
  3. Слегка надавите на ручку и поверните ее несколько раз.
  4. Как только кромка полностью прикроет горлышко, вращайте ручку в противоположную сторону, чтобы снять машинку с крышки.

Автоматическая машинка

Машинка-автомат — простейшее устройство, которое не потребует от хозяйки практически никаких усилий. Чтобы закатать крышку, просто положите ее на горлышко, прижмите машинкой и надавите на рычажок, придерживая прибор за ручку.

Существуют и более надежные и простые в использовании автоматические машинки, конструкция которых предусматривает наличие двух рычагов — на них нужно нажимать одновременно. Подобные модели позволяют повышать плотность прилегания крышки и уменьшать вероятность «взрыва» банки.

Проверка герметичности

Убедиться в том, что банки закрыты герметично, помогут следующие способы:

  • Поставьте банки в емкость с холодной водой. Если на поверхности заметны пузыри, значит, банки закручены не плотно.
  • Переверните банки вверх дном и поставьте на ровную поверхность, устланную светлой тканью. Через двое суток присмотритесь к материалу: если заметна хотя бы одна маленькая течь, то банка закрыта ненадежно.
  • Присмотритесь к ободку крышки. Если на ней есть вмятины или другие дефекты или крышка вздулась, то процесс закрутки придется повторить.
Поделиться
Анна Полякова

Окончила филологический факультет. Имею опыт работы в информационных изданиях и интернет-журналах более 8 лет. В своей работе вижу не только возможность рассказывать читателям что-то новое, но и самой постоянно получать новые знания.

Последние статьи

Иран заявил о ракетном ударе Израиля по школе в городе Хомейн

Израиль атаковал ракетой школу в иранском городе Хомейн. Информацией об этом поделилось агентство Fars. По имеющимся данным, в результате удара также пострадали жилые дома, расположенные рядом со школой имени доктора…

% дней назад

Почти треть российских предпринимателей готовы закрыть бизнес

Почти треть российских предпринимателей рассматривают возможность закрытия или продажи своего бизнеса. Как сообщают «Ведомости» со ссылкой на совместное исследование ФОМ и НИУ ВШЭ, о таком решении задумываются 31% владельцев малого…

% дней назад

RT: переговоры России, США и Украины состоятся позже

Россия, США и Украина проведут очередные трехсторонние переговоры. Об этом сообщает RT со ссылкой на источник. Однако, как отметил собеседник, они пройдут чуть позже. Официальной информации, как и точной даты,…

% дней назад

НАТО разместило ЗРК Patriot в Турции на фоне кризиса с Ираном

На фоне обострения иранского кризиса Турция при содействии НАТО разместила зенитно-ракетные комплексы Patriot в провинции Малатья на юго-востоке страны. Об этом сообщило турецкое министерство обороны. В ведомстве подчеркнули, что меры…

% дней назад

SC: власти Евросоюза закрыли глаза на угрозы Зеленского в адрес Орбана

Британский политолог и журналист Финиан Каннингем отметил, что Владимир Зеленский начал открыто угрожать премьер-министру Венгрии Виктору Орбану. На эту тему он высказался в материале для издания Strategic Culture. «Комик, который…

% дней назад

NZZ: Трамп рискует всем, ввязавшись в войну с Ираном

Швейцарская газета Neue Zürcher Zeitun предупреждает, что решение Дональда Трампа начать военную операцию против Ирана обернулось для него серьезными политическими и экономическими рисками. По данным издания, лишь около 30% американцев…

% дней назад