Как накрыть новогодний стол за несколько часов и не устать

Предновогодние хлопоты отнимают кучу времени, нервов и сил. Важно успеть сделать генеральную уборку дома, купить подарки, приготовить вкусные блюда и много чего еще. Однако делать это нужно правильно и быстро, чтобы не вымотаться перед праздником. Общественная служба новостей расскажет, как накрыть новогодний стол за несколько часов и не устать.

Как быстро накрыть праздничный стол

Чтобы не стоять у плиты с самого утра 31-ого декабря, а потом, когда все будут веселиться и праздновать, не клевать носом и быстрее всех не лечь спать, предлагаем воспользоваться следующими лайфхаками:

1. Составьте список

Чтобы не бежать вечером 31-ого декабря за зеленым горошком и не стоять в огромной очереди супермаркета, можно составить подробный список продуктов и дел.

Если на новогоднюю ночь к вам придут гости — напишите, сколько планируется человек (вместе с детьми), какие блюда вы хотите приготовить и что конкретно нужно купить.

Посчитайте, сколько потребуется еды для застолья, и напишите подробный список. Не забудьте включить туда салфетки, шпажки и прочее.

2. Не усложняйте

В интернете вы найдете много красивых и сложных салатов, которые захотите приготовить. Но, как правило, такие блюда очень трудоемкие. Поэтому, чтобы сэкономить время, ограничьтесь красивым салатником, сервировочным кольцом и, к примеру, веточкой розмарина сверху. Все-таки главное — это вкус блюда.

Выбирайте салаты, которые не требуют нарезки или другой обработки. Также в супермаркетах сейчас можно найти уже готовые и измельченные ингредиенты для салатов. Главное, чтобы они были свежими, поэтому не забывайте смотреть сроки годности на этикетках.

3. Начните готовить заранее

Подготовьте основные ингредиенты для салатов не 31-ого декабря, а 30-ого. К примеру, для оливье можно заранее отварить морковь, картофель, свёклу, яйца и куриную грудку. За ночь в холодильнике продукты точно не испортятся.

Если собираетесь запекать рыбу, лучше разделать ее также заранее, чтобы к приходу гостей вы и вся квартира не пропахли стойким ароматом. Чтобы рыба не заветрилась в холодильнике, накройте её пищевой плёнкой.

В случае если вы планируете готовить мясо, замаринуйте его заранее на ночь. Единственное, если в маринад входит уксус, лучше заняться подготовкой основного блюда утром.

4. Кулинарные лайфхаки

Кулинарные лайфхаки действительно экономят время и силы. Можно натереть весь сыр и сложить его в контейнер. Измельчите лук, чеснок, уберите в контейнер и в морозильную камеру.

Надрежьте картофель по кругу и после варки окуните в холодную воду, чтобы легко очистить его. Или положите вареные яйца в контейнер с крышкой, потрясите — после этого вы легко избавитесь от скорлупы.

5. Распределите обязанности

Чтобы не готовить для всех в одиночку, распределите обязанности среди всех членов семьи. Пускай у каждого будет своя зона ответственности, даже у самых маленьких. Например, муж делает коктейли или покупает продукты, а дети моют фрукты и расставляют украшения на столе. А чтобы меньше готовить, можно договориться с гостями, чтобы каждый принес конкретное новогоднее блюдо.

Как не устать при подготовке к Новому году

1. Позаботьтесь заранее о подарках

Не откладывайте на последний момент покупку подарков для родных и друзей. Лучше продумайте заранее этот важный момент. К примеру, на осенних распродажах вы можете увидеть то, что точно оценит ваша подруга. Покупайте без колебаний. В итоге к концу декабря вам останется что-то докупить по мелочи. Вы сэкономите деньги, время и силы, так необходимые к Новому году.

2. Создайте новые традиции

Пора заканчивать со старыми традициями: наготавливать огромные миски с оливье, селедкой под шубой и другими блюдами. В итоге все это, конечно, не съедается, а выкидывается, и в результате остаются усталость от готовки, лишние килограммы и неважное самочувствие. Придумайте свое новое интересное меню, приготовив небольшие порции. А если вы собираетесь большой компанией, тогда можно распределить обязанности, к примеру, договорившись с каждым принести какое-то конкретное блюдо на праздничный стол.

3. Новогодняя атмосфера

Новый год — это не только много вкусных блюд и подарки. Это в первую очередь атмосфера и настроение. Теплое освещение, гирлянды, аромат мандаринов и еловых веточек, горящие свечи — все это создает ощущение по-настоящему уютного праздника. А делается легко, бюджетно и просто. К примеру, можно создать новогодний аромат в доме, или приготовьте пряничный домик вместе с детьми. Пускай это станет вашей новогодней традицией, которую вы еще не раз повторите.

4. Время себе

Распределите свое время перед Новым годом так, чтобы вы успели потратить его на себя. Если получится, попробуйте взять несколько отгулов в конце декабря. Сходите на массаж, примите ванну с солью и хвойными эфирными маслами, хорошо выспитесь. Уделите время себе, чтобы к празднику не чувствовать себя разбито и устало.

5. Салон красоты

Не откладывайте уходовые процедуры, маникюр и стрижку на самый последний момент. Скорее всего, очередь уже занята. Позаботьтесь об этом хотя бы за неделю до, а лучше за две, чтобы точно не прогадать.

6. Новогодний образ

Чем заменить майонез в новогодних салатах

Выбор платья также начните сильно заранее. Отличное время для такого шопинга — осенние распродажи или даже лето. Конечно, будет соблазн выгулять наряд на более ранних мероприятиях, однако вы сэкономите деньги, а также будет стимул держать себя в форме, чтобы не покупать платье на размер больше.

7. Снизьте уровень ожиданий

Очень часто мы представляем тот идеальный образ, к которому стремимся. А потом, когда что-то идет не по плану, мы расстраиваемся. Снизьте уровень ожиданий и не старайтесь сделать все дела идеально и угодить всем вокруг, ведь Новый год — это не экзамен, который вам необходимо сдать на «отлично»‎.