Как можно использовать чесночные стрелки

Некоторые огородники после сбора урожая отрезают чесночные стрелки и выбрасывают. Однако на самом деле эти зеленые «отходы» могут быть очень полезными, если использовать их правильно. Общественная служба новостей выяснила, для каких целей могут пригодиться чесночные стрелки.

В народной медицине

Молодые побеги чеснока, которые появляются весной и летом, обладают нежным вкусом и ароматом, а еще они содержат витамины С, В6, В9, К, калий и магний. Все это делает чесночные стрелки полезными для иммунитета и снижения уровня холестерина. Также данный продукт позволяет улучшать работу органов ЖКТ и снижает риск развития сердечно-сосудистых болезней.

Чесночные стрелки можно использовать при авитаминозе, а также включать в качестве добавочного средства при лечении инфекционных заболеваний. В народной медицине их также применяют для борьбы с глистами, нормализации артериального давления, для улучшения состояния при атеросклерозе, для улучшения состава крови.

В кулинарии

Чесночные стрелки — это не только полезный, но и вкусный продукт. Из него можно готовить заправки для салатов и супов, ароматные соусы, добавлять в омлеты или даже использовать как гарнир к основным блюдам. Также из этих чесночных «отходов» получаются приятные специи, которые допускается замораживать на зиму.

Чесночные стрелки можно тушить, жарить, мариновать. Самый распространенный способ приготовления — обжарка. В этом случае стебли получаются мягкими, нежными, они утрачивают резкий аромат и приобретают приятный ненавязчивый запах.

На огороде

Нередко чесночные стрелки используют в качестве средства для профилактики болезней и насекомых-вредителей на грядках. Самый простой способ применения — укладывание в компост. На следующий год стебли перепреют и станут прекрасным антисептическим удобрением для садово-огородных культур. Также цветоносы можно применять для приготовления растворов, которые позволяют избавлять гряды и ягодники от вредителей и болезнетворных микроорганизмов.

Не удобряйте грядки, где растут луковые растения, составами с чесночными стрелками, иначе нельзя исключать возможность накопления возбудителей заболеваний этих видов.

В косметологии

Из чесночных стрелок можно приготовить тонизирующую маску для лица. Так, для приготовления средства, устраняющего признаки увядания кожи, возьмите 1 чесночный стебель, срежьте соцветие, измельчите стебель и 5 веточек фенхеля, разотрите до кашеобразного состояния, добавьте 1 ст. л. ряженки. Нанесите полученную смесь на кожу лица и смойте через несколько минут прохладной водой.

Запах чеснока сохраняется на коже несколько часов, поэтому лучше делать чесночную маску для лица на ночь, чтобы к утру аромат выветрился.

Чесночные стрелки не стоит использовать для приготовления масок для кожи людям, страдающим аллергией на чеснок. С осторожностью продукт нужно применять гипертоникам и пациентам с тахикардией. Не наносите маску из чесночных стрелок на зоны вокруг глаз и ноздрей, а если вдруг появится жжение, сразу же смойте средство теплой водой.