Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Канадские исследователи представили в Journal of Theoretical Biology (JTB) математическую модель, демонстрирующую способность витамина C уменьшать концентрацию опасных соединений в желудке.
Эти вещества, N-нитрозосоединения, образуются после употребления продуктов питания и воды, содержащих нитраты и нитриты. Многие из них признаны канцерогенами и напрямую связываются с развитием рака желудка и пищевода. Работа ученых основана на компьютерном моделировании процессов, протекающих в желудочно-кишечном тракте, крови и слюне после еды.
Разработанная модель показала, что аскорбиновая кислота способна перехватывать химические предшественники, из которых затем синтезируются N-нитрозосоединения. В результате их образование заметно сокращалось. Особое внимание авторы уделили временным параметрам: наибольший эффект фиксировался, когда витамин C поступал в организм вскоре после приема пищи.
Кроме того, дробные дозы в течение дня действовали результативнее однократного приема значительного количества вещества. Исследователи подчеркивают, что полученные данные — результат компьютерного моделирования, а не клинических испытаний на людях.
Тем не менее эти результаты объясняют давно наблюдаемую корреляцию между диетами, богатыми овощами, и снижением заболеваемости раком: многие овощи содержат большие дозы витамина C и других антиоксидантов.
Ранее говорилось, что изменение привычек кишечника может говорить о развитии рака. Частые болезненные мочеиспускания, появление кровяных сгустков и другие тревожные симптомы свидетельствуют о необходимости пройти обследование. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
В Калининграде вечером в воскресенье 36-летний мужчина, управлявший автомобилем Mercedes в состоянии алкогольного опьянения, выехал на тротуар и сбил женщину с двумя детьми. Трагедия произошла на улице Заводской в микрорайоне…
Телерадиокомпания ERR сообщила о практически полном выводе американских военных с территории Эстонии. В республике остались преимущественно обслуживающие подразделения, не принимающие участия в боевых задачах. Отмечалось, что ранее численность контингента США…
Правоохранительные органы Белоруссии зафиксировали в минувшем году самый низкий показатель преступности за весь период независимости республики. Председатель Следственного комитета Константин Бычек сообщил об этом в интервью телеканалу СТВ. Он отметил,…
Дежурные расчеты противовоздушной обороны России зафиксировали и ликвидировали 116 беспилотных летательных аппаратов Вооруженных сил Украины. Все цели были уничтожены в период с 08:00 до 20:00 по московскому времени, о чем…
Бывший генеральный секретарь НАТО Йенс Столтенберг, занимавший этот пост с 2014 по 2024 год, заявил, что Германия находится на пути превращения в военную державу. В интервью журналу Der Spiegel он…
Дисциплинарный комитет ФИФА принял решение приостановить дисквалификацию нападающего сборной США Фоларина Балогуна, позволив ему выйти на поле в матче 1/8 финала чемпионата мира против команды Бельгии. Информацию об этом распространил…