Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Канадские исследователи представили в Journal of Theoretical Biology (JTB) математическую модель, демонстрирующую способность витамина C уменьшать концентрацию опасных соединений в желудке.
Эти вещества, N-нитрозосоединения, образуются после употребления продуктов питания и воды, содержащих нитраты и нитриты. Многие из них признаны канцерогенами и напрямую связываются с развитием рака желудка и пищевода. Работа ученых основана на компьютерном моделировании процессов, протекающих в желудочно-кишечном тракте, крови и слюне после еды.
Разработанная модель показала, что аскорбиновая кислота способна перехватывать химические предшественники, из которых затем синтезируются N-нитрозосоединения. В результате их образование заметно сокращалось. Особое внимание авторы уделили временным параметрам: наибольший эффект фиксировался, когда витамин C поступал в организм вскоре после приема пищи.
Кроме того, дробные дозы в течение дня действовали результативнее однократного приема значительного количества вещества. Исследователи подчеркивают, что полученные данные — результат компьютерного моделирования, а не клинических испытаний на людях.
Тем не менее эти результаты объясняют давно наблюдаемую корреляцию между диетами, богатыми овощами, и снижением заболеваемости раком: многие овощи содержат большие дозы витамина C и других антиоксидантов.
Ранее говорилось, что изменение привычек кишечника может говорить о развитии рака. Частые болезненные мочеиспускания, появление кровяных сгустков и другие тревожные симптомы свидетельствуют о необходимости пройти обследование. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Лидер партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов предложил ввести единый федеральный сертификат на 50 тысяч рублей для покупки товаров новорожденным. Об этом информирует РИА Новости. Деньги можно будет потратить на коляску,…
Российские военнослужащие применяют трофейные украинские гексакоптеры для нанесения ударов по позициям ВСУ. Об этом ТАСС сообщил временно исполняющий обязанности командира технико-эксплуатационной части 29-й армии группировки войск «Восток» с позывным Резец.…
Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), печени или желчного пузыря рекомендуется употреблять окрошку в умеренных количествах, предупредила главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета,…
В пресс-службе дипломатической миссии Китайской Народной Республики в в американской столице проинформировали, что власти державы выражают категорические возражения относительно любых форм приобретения продукции военно-промышленного комплекса Соединённых Штатов Америки тайваньской стороной.…
Наибольшие эпидемиологические риски для россиян представляют лесной, таежный и собачий клещи. Об этом рассказал ведущий эксперт лаборатории Центрального научно-исследовательского института эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев, передает РИА Новости. В южных регионах…
В конце матча финальной серии Молодежной хоккейной лиги (МХЛ) между ярославским «Локомотивом» и московским «Спартаком» произошла массовая драка, о чем сообщает РИА Новости. Инцидент начался после того, как игрок «Локомотива»…