Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Канадские исследователи представили в Journal of Theoretical Biology (JTB) математическую модель, демонстрирующую способность витамина C уменьшать концентрацию опасных соединений в желудке.
Эти вещества, N-нитрозосоединения, образуются после употребления продуктов питания и воды, содержащих нитраты и нитриты. Многие из них признаны канцерогенами и напрямую связываются с развитием рака желудка и пищевода. Работа ученых основана на компьютерном моделировании процессов, протекающих в желудочно-кишечном тракте, крови и слюне после еды.
Разработанная модель показала, что аскорбиновая кислота способна перехватывать химические предшественники, из которых затем синтезируются N-нитрозосоединения. В результате их образование заметно сокращалось. Особое внимание авторы уделили временным параметрам: наибольший эффект фиксировался, когда витамин C поступал в организм вскоре после приема пищи.
Кроме того, дробные дозы в течение дня действовали результативнее однократного приема значительного количества вещества. Исследователи подчеркивают, что полученные данные — результат компьютерного моделирования, а не клинических испытаний на людях.
Тем не менее эти результаты объясняют давно наблюдаемую корреляцию между диетами, богатыми овощами, и снижением заболеваемости раком: многие овощи содержат большие дозы витамина C и других антиоксидантов.
Ранее говорилось, что изменение привычек кишечника может говорить о развитии рака. Частые болезненные мочеиспускания, появление кровяных сгустков и другие тревожные симптомы свидетельствуют о необходимости пройти обследование. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
В особняке Аллы Пугачевой в деревне Грязь планировали открыть торговую галерею с предметами антиквариата из коллекции певицы. Об этом РИА Новости рассказал продюсер Сергей Дворцов. По его словам, в доме…
Учебный год для первоклассников в России в 2026/2027 учебном году продлится 33 недели вместо 34. Это связано с дополнительными каникулами, предусмотренными для учеников первого класса, следует из рекомендаций Минпросвещения. Для…
Экспорт иранской нефти в текущих условиях практически прекратился. Об этом заявил глава Центрального банка Ирана Абдольнасер Хеммати, его слова приводит агентство Mehr. При этом чиновник подчеркнул, что страна располагает необходимыми…
В ДНР в результате атаки беспилотника погиб водитель микроавтобуса. Об этом сообщил глава региона Денис Пушилин. По его данным, удар произошел на автомобильной дороге Р-280 «Новороссия» в Мангушском районе. Под…
В Татарстане 17-летний подросток погиб в результате ДТП на питбайке. Авария произошла вечером 19 августа в поселке Красный Ключ недалеко от Нижнекамска, сообщили в республиканской прокуратуре. По предварительным данным, юноша…
Рацион с высоким содержанием антиоксидантов может быть связан с более низким риском развития рака шейки матки. К такому выводу пришли ученые после анализа данных более тысячи женщин. Результаты исследования опубликованы…