Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Канадские исследователи представили в Journal of Theoretical Biology (JTB) математическую модель, демонстрирующую способность витамина C уменьшать концентрацию опасных соединений в желудке.
Эти вещества, N-нитрозосоединения, образуются после употребления продуктов питания и воды, содержащих нитраты и нитриты. Многие из них признаны канцерогенами и напрямую связываются с развитием рака желудка и пищевода. Работа ученых основана на компьютерном моделировании процессов, протекающих в желудочно-кишечном тракте, крови и слюне после еды.
Разработанная модель показала, что аскорбиновая кислота способна перехватывать химические предшественники, из которых затем синтезируются N-нитрозосоединения. В результате их образование заметно сокращалось. Особое внимание авторы уделили временным параметрам: наибольший эффект фиксировался, когда витамин C поступал в организм вскоре после приема пищи.
Кроме того, дробные дозы в течение дня действовали результативнее однократного приема значительного количества вещества. Исследователи подчеркивают, что полученные данные — результат компьютерного моделирования, а не клинических испытаний на людях.
Тем не менее эти результаты объясняют давно наблюдаемую корреляцию между диетами, богатыми овощами, и снижением заболеваемости раком: многие овощи содержат большие дозы витамина C и других антиоксидантов.
Ранее говорилось, что изменение привычек кишечника может говорить о развитии рака. Частые болезненные мочеиспускания, появление кровяных сгустков и другие тревожные симптомы свидетельствуют о необходимости пройти обследование. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Самолет-разведчик НАТО Saab 340B ISR провел около пяти часов у границ Калининградской области. Согласно общедоступным данным авиационного мониторинга, он патрулировал воздушное пространство Польши и Литвы и несколько раз подходил к…
Второй пилот Flydubai, ставший фигурантом дела о попытке завладеть управлением воздушным судном на рейсе Дубай — Тель-Авив, прежде уже выполнял полеты по этой линии. Об этом информирует Wall Street Journal…
В российских аптеках постепенно сокращается доступность ряда зарубежных препаратов для лечения рассеянного склероза, онкологических и эндокринных заболеваний. Об этом сообщает интернет-газета «Время Биробиджан@». Причиной стало добровольное прекращение регистрации лекарств производителями.…
Известная певица Кристина Орбакайте планирует капитальный ремонт своего пентхауса в Майами. Площадь квартиры составляет 285 м², и она испытала затопление, что привело к значительным расходам — стоимость восстановительных работ оценивается…
В большинстве случаев работник не должен сообщать основному работодателю о дополнительной официальной занятости, работе в качестве самозанятого или выполнении отдельных заказов, заявил доктор экономических наук, профессор Финансового университета при правительстве…
Необходимо помнить о том, что хранение некоторых категорий овощей и фруктов в условиях стандартной температуры холодильной камеры (+3...+6 °C) приводит к холодовым повреждениям клеток. В результате продукты теряют привычный вкус,…