Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Канадские исследователи представили в Journal of Theoretical Biology (JTB) математическую модель, демонстрирующую способность витамина C уменьшать концентрацию опасных соединений в желудке.
Эти вещества, N-нитрозосоединения, образуются после употребления продуктов питания и воды, содержащих нитраты и нитриты. Многие из них признаны канцерогенами и напрямую связываются с развитием рака желудка и пищевода. Работа ученых основана на компьютерном моделировании процессов, протекающих в желудочно-кишечном тракте, крови и слюне после еды.
Разработанная модель показала, что аскорбиновая кислота способна перехватывать химические предшественники, из которых затем синтезируются N-нитрозосоединения. В результате их образование заметно сокращалось. Особое внимание авторы уделили временным параметрам: наибольший эффект фиксировался, когда витамин C поступал в организм вскоре после приема пищи.
Кроме того, дробные дозы в течение дня действовали результативнее однократного приема значительного количества вещества. Исследователи подчеркивают, что полученные данные — результат компьютерного моделирования, а не клинических испытаний на людях.
Тем не менее эти результаты объясняют давно наблюдаемую корреляцию между диетами, богатыми овощами, и снижением заболеваемости раком: многие овощи содержат большие дозы витамина C и других антиоксидантов.
Ранее говорилось, что изменение привычек кишечника может говорить о развитии рака. Частые болезненные мочеиспускания, появление кровяных сгустков и другие тревожные симптомы свидетельствуют о необходимости пройти обследование. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
В Эрфурте (Тюрингия) 4 и 5 июля прошел федеральный съезд оппозиционной партии «Альтернатива для Германии» (АдГ). Газета Bild сообщила, что за два дня в киоске, расположенном на территории форума, продали…
Заместитель председателя Совета безопасности России Дмитрий Медведев выступил с резким заявлением, которое распространило агентство РИА Новости. Политик подчеркнул, что Соединенные Штаты не обладают правом диктовать свою волю другим государствам. По…
5 июля в Вашингтоне директор NASA Джаред Айзекман публично признал, что Китай способен осуществить высадку человека на Луну раньше, чем американские астронавты вернутся на спутник. В эфире телеканала CBS он…
В воскресенье, 5 июля, на Уимблдоне-2026 состоялся матч четвертого круга между российским теннисистом Романом Сафиуллиным и сербом Новаком Джоковичем. Встреча завершилась победой Джоковича в четырех сетах. Поединок продлился 3 часа…
13-летний фигурист Александр Плющенко рассказал, кого считает своими главными спортивными ориентирами. В интервью Sport24 он признался, что вдохновляется двукратным олимпийским чемпионом Юдзуру Ханю и олимпийским чемпионом Нейтаном Ченом. По словам…
5 июля в Париже бывший премьер-министр Франции и кандидат в президенты от партии «Горизонты» Эдуар Филипп выступил перед сторонниками с речью, посвященной катастрофическому состоянию государственного долга. Политик констатировал, что задолженность…