Английские ученые выявили область в головном мозге, которая реагирует на текстуру жирной пищи, оценивая ее привлекательность.
В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Neuroscience, говорится, что ученые пытались узнать, как жирная пища ощущается во рту и каким образом этот процесс влияет на головной мозг.
В ходе работы специалисты подготовили несколько молочных коктейлей с разным содержанием жира и сахара, после чего нанесли на свиные языки, которые приобрели у местного мясника. Ученые протерли языки друг о друга и получили данные о скольжении каждого рецепта коктейлей в числовом выражении.
В следующем эксперименте ученые попросили добровольцев выпить коктейли в обычной обстановке и во время нахождения в аппарате МРТ. Результат показал активацию некоторых отделов мозга при употреблении в пищу жирных напитков.
Ранее японские ученые пришли к выводу, что «правило пяти секунд» помогает снизить риски заражения коронавирусом. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп, по информации корреспондента местного телевизионного канала Fox News, в грубой форме выразил недовольство главе израильского правительства Биньямину Нетаньяху после авиаудара по южному пригороду Бейрута. Журналист, сославшись на личную…
В воскресенье состоялся телефонный разговор президента России Владимира Путина с президентом США Дональдом Трампом. Американскому лидеру 14 июня исполнилось 80 лет. В ходе беседы российский президент передал наилучшие пожелания первой…
Президент США Дональд Трамп в беседе с российским лидером Владимиром Путиным выразил готовность использовать своё влияние на европейских союзников и Киев для достижения мира и прекращения конфликта. Об этом сообщил…
Президент России Владимир Путин позвонил американскому коллеге Дональду Трампу и поздравил его с юбилеем. 14 июня главе штатов исполнилось 80 лет. «Общение проходило неформально, я бы сказал, не без доли…
В Перми следственные органы возбудили уголовное дело о хулиганстве после того, как группа несовершеннолетних с цепями и металлическими прутьями напала на двух местных жителей. Инцидент произошёл в Свердловском районе города,…
Представители российских силовых структур сообщили ТАСС о признании украинской стороной высокой эффективности российских беспилотных летательных аппаратов. Речь шла о зоне проведения СВО, где операторы БПЛА контролируют ключевые логистические артерии на…