Английские ученые выявили область в головном мозге, которая реагирует на текстуру жирной пищи, оценивая ее привлекательность.
В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Neuroscience, говорится, что ученые пытались узнать, как жирная пища ощущается во рту и каким образом этот процесс влияет на головной мозг.
В ходе работы специалисты подготовили несколько молочных коктейлей с разным содержанием жира и сахара, после чего нанесли на свиные языки, которые приобрели у местного мясника. Ученые протерли языки друг о друга и получили данные о скольжении каждого рецепта коктейлей в числовом выражении.
В следующем эксперименте ученые попросили добровольцев выпить коктейли в обычной обстановке и во время нахождения в аппарате МРТ. Результат показал активацию некоторых отделов мозга при употреблении в пищу жирных напитков.
Ранее японские ученые пришли к выводу, что «правило пяти секунд» помогает снизить риски заражения коронавирусом. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Франция рассматривает возможность размещения истребителей Rafale, способных нести ракеты с ядерными боеголовками, на территории десяти европейских стран, пишет The Wall Street Journal. По данным издания, к инициативе могут присоединиться Великобритания,…
Юношеская сборная России по футболу (до 15 лет) разгромила команду Афганистана в матче четвёртого тура предварительного этапа чемпионата мира и фестиваля ФИФА, который принимает Азербайджан. Об этом в понедельник, 26…
Представители Украины и США пытаются убедить Россию согласиться на начало трехсторонних переговоров как минимум на неделю раньше предполагаемого срока, сообщает «Украинская правда» со ссылкой на источники в команде главы киевского…
Официальный представитель МВД России Ирина Волк сообщила, что в Республике Тыва полицейские спасли от нападения медведя семью с двумя детьми. Нападение произошло на отдаленной чабанской стоянке в Тоджинском районе республики…
Президент России Владимир Путин 12 октября подписал закон, ратифицирующий соглашение с Индией о временной работе граждан одной страны на территории другой. Документ создает правовую основу для более организованного привлечения индийцев…
Пассажирский состав, перевозивший игроков московского ФК «Локомотив» из Ростова-на-Дону в столицу, попал под удар беспилотного летательного аппарата на территории Воронежской области. Об этом в понедельник, 26 октября, сообщил журналист Иван…